Caçarola de cheesecake de abobrinha (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Receitas culinárias
Cheesecake de caçarola de abobrinha (Panasonic SR-TMH 18)

Ingredientes

Queijo cottage mercado 300g
Ovos (pequenos) 3 pecas.
Alho jovem 3 cravos
Abobrinha 2 médios
aneto 1 pacote
Lâmpada 1 pequeno
Queijo duro ralado
+ um pouco para borrifar
80 g
Semolina 2 dez. eu.
Sal

Método de cozimento

  • 1. Rale as courgettes, sal e deixe por 10 minutos. Em seguida, esprema o excesso de suco.
  • 2. Misture o queijo cottage e as gemas em um processador de alimentos até obter uma pasta de coalhada macia.
  • 2. Bata as claras.
  • 4. Adicione o queijo ralado, o alho picado, a cebola picada, o endro picado e a semolina à pasta de coalhada resultante, misture e acrescente a abobrinha espremida.
  • 5. Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
  • 6. Unte a panela da multicooker com óleo, polvilhe com a semolina e coloque a massa resultante. Modo de cozimento 65 min.
  • 7. Após 65 minutos, polvilhe o queijo em cima da caçarola e mais 20 minutos. Modo de cozimento.
  • 8. Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva polvilhado com endro picado. O creme de leite não será supérfluo.
  • Cheesecake de caçarola de abobrinha (Panasonic SR-TMH 18)
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Observação

Continuo a ensinar meu marido a pratos de abobrinha.

Uma fonte: 🔗
com minhas mudanças e adições.

Omela
Abobrinha é o único vegetal que como atualmente. Então, também o exploro de cima a baixo. Vou cozinhar amanhã!
Luysia, Eu entendo que você precisa servir a caçarola gelada?
Luysia
Citação: Omela

Vou cozinhar amanhã!
Luysia, Eu entendo que você precisa servir a caçarola gelada?

Sim, gelado. Mas não resisti e experimentei um pedaço ligeiramente quente, também delicioso!

Citação: sweeta

e mesmo assim, escrever comentários sobre este cheesecake ... Então eu disparei a cozinhá-lo, apenas todos os produtos estão lá, mas é assim que fica o gosto ... Meu marido adora abobrinha, mas eu sou tudo muito indiferente ao queijo cottage ...

Bem, a coalhada não vai funcionar com certeza! Ouvi mais o gosto do queijo e o queijo cottage deu um leve azedume.

Meninas, experimentem vocês mesmas, não há muitos produtos caros, sabor e cor .... (então algo sobre canetas hidrográficas, não me lembro exatamente). Eu gostei, e meu marido com creme de leite também beijou.
Natay
Vai funcionar no forno?
Luysia
Citação: Natay

Vai funcionar no forno?

Natay, Dei um link para a autora da receita, assim ela escreveu:

"Coloque a mistura em uma forma pequena - 20 cm de diâmetro, e leve ao forno aquecido a 160 graus. Asse por cerca de uma hora, depois polvilhe com queijo de cabra ralado por cima e leve ao forno por mais 20 minutos!"

Inicialmente, a receita era para o forno.
sweeta
Fiz esta obra-prima ontem à noite !!! de bom gosto ... (y) E gostei ainda mais dos gostosos. O sabor é mesmo uma caçarola de queijo, mas tenra, com um aroma estonteante de especiarias e ervas ... Ao pequeno almoço com tomate e raminhos de rúcula com alface (graças à sogra e à dacha !!!) - é isso o que você precisa !!! Nutritivo, apetitoso, saudável !!!
Luysia
sweeta, você escreveu tão incrivelmente saboroso que imediatamente quis tentar cozinhe novamente.

Fico feliz que você gostou.
sweeta
Da próxima vez vou tentar "colocar" toda essa beleza na base da pizza, vai ter uma BOMBA !!!
zvezda
Que receita balanceada maravilhosa !!!! Você não pode fazer para mim abobrinha ou queijo cottage, mas ele não vai recusar essas receitas !!! Dois em um ao mesmo tempo !!! obrigado Luysia !!!!
Pegadinha
Da próxima vez que vou fritar a cebola, não gostei da cebola cozida na caçarola. E assim, uma boa receita e muito a ver com o excesso do requeijão da vila não amada.
SupercoW
pode então me dizer, será muito assustador se eu colocar seus ingredientes em um monte na colheitadeira? ou seja, não vou misturar as gemas separadamente e depois bater as claras ...
isso afeta alguma coisa?
Daffi
Citação: SupercoW

pode então me dizer, será muito assustador se eu colocar seus ingredientes em um monte na colheitadeira? ou seja, não vou misturar as gemas separadamente e depois bater as claras ...
isso afeta alguma coisa?
É melhor esfregar a abobrinha, sal, deixar um pouco, depois esprema, como está escrito na receita, o excesso de líquido vai embora. Bata as claras separadamente até obter picos firmes, depois mexa delicadamente na massa para introduzir o ar, ou seja, para deixar a caçarola mais fofa.

Nada fatal acontecerá se o queijo cottage for misturado com ovos inteiros, pode haver uma caçarola menos fofa, mas isso não afetará o sabor.
SupercoW
Citação: Daffi

Bata as claras separadamente até obter picos firmes, depois mexa delicadamente na massa para introduzir o ar, ou seja, para deixar a caçarola mais fofa.
que palavras terríveis ...
isso é difícil para o meu entendimento ... o que são esses "picos".

meninas, bem, eu não sei cozinhar ... eu não sei como! Bem, ela era tão feia, bem, o que você pode fazer. talvez seja hora de aprender, mas não considero vital
ou seja, claro que sei cozinhar o principal, às vezes até improviso, mas simplifico tudo para o horror. enquanto não houve problemas.

embora não, o único problema é encontrar uma receita que eu possa dominar. antes, nosso menu consistia em três sopas, três acompanhamentos e três pratos de carne. depois que cheguei aqui e comprei o cartoon, tudo complicou, mas por enquanto estou aguentando.

Citação: Daffi

Nada fatal acontecerá se o queijo cottage for misturado com ovos inteiros, pode haver uma caçarola menos fofa, mas isso não afetará o sabor.
menos exuberante não é um problema, o principal é que não afeta o sabor.
obrigado.
sobre abobrinha - eu entendo. isso parece não ser problema, o principal para mim é não cozinhar ovos no vapor.

Citação: TyominaAlyona

Ahhhh, que receita maravilhosa !!!!! Impressionante !!!! Onde estão as abobrinhas ?! EU! EU! Eu realmente quero isso !!!!!!
mas comprei ontem e antecipadamente. Bem, esta é a primeira abobrinha este ano (pelo menos nós temos).
Luysia
Citação: Daffi

É melhor esfregar a abobrinha, sal, deixar um pouco, depois esprema, como está escrito na receita, o excesso de líquido vai embora. Bata as claras separadamente até obter picos firmes, depois mexa delicadamente na massa para introduzir o ar, ou seja, para deixar a caçarola mais fofa.

Nada fatal acontecerá se o queijo cottage for misturado com ovos inteiros, pode haver uma caçarola menos fofa, mas isso não afetará o sabor.

SupercoW, enquanto eu estava ocupado na cozinha Daffi Escrevi tudo muito corretamente.

Lá, na receita, tudo está escrito detalhadamente, ponto por ponto, e parece claro.

E as claras precisam ser cuidadosamente separadas das gemas e batidas na batedeira até ficarem brancas e arejadas, haverá vestígios de corolas na superfície, ao virar a tigela as proteínas não caem dela, este é "bater até os picos".

Nessa receita, você pode bater até que fique bom, não é tão crítico aqui como para um biscoito.
SupercoW
Luysia, por favor, não xingue e não se ofenda ... você não pode apagar uma pessoa preguiçosa de mim - isso já é uma clínica.

Ralei as abobrinhas, esperei um pouco e espremi o suco delas. então ela jogou tudo na colheitadeira e jogou o resto. alguns zips and-and-and ... a massa está pronta.

minhas nuances:
- 300 gr de queijo cottage: Decidi experimentar, então peguei 200 gramas de queijo cottage caseiro + 50 gramas de queijo tipo queijo feta + 50 gramas de queijo feta.
- 3 ovos (pequenos): levou a mesma quantidade.
- 3 dentes de alho jovem: não o encontrou em casa.
- 2 abobrinhas médias: provavelmente até um pouco mais acabado.
- 1 cacho de endro: encontrado um pouco seco.
- 1 cebola pequena: mesmo.
- 80 g de queijo duro ralado + um pouco de cobertura: Eu tenho menos esquerda.
- 2 colheres de sobremesa de semolina: levou o mesmo.
- sal: aqui parece que perfurei ... muito sal.

cozido em papel pergaminho. ficou muito gostoso, mas eu realmente exagerei. e provavelmente o feta também adicionou salinidade ...
Com certeza vou repetir! mas o sal deve ser tratado.

Cheesecake de caçarola de abobrinha (Panasonic SR-TMH 18)
Luysia
Citação: SupercoW

Luysia, por favor, não xingue e não se ofenda ... você não pode apagar uma pessoa preguiçosa de mim - isto é uma clínica.

E por que eu deveria ficar ofendido?

O principal é que gostei! E reduza a quantidade de sal, pois tanto o queijo feta como o feta são salgados em si.

E da próxima vez, adicione alho e endro verde, certifique-se de adicionar o sabor deles ...
SupercoW
Citação: Luysia

E por que eu deveria ficar ofendido?
Bem, como ... você me contou tudo aqui, explicou, mas eu não dei a mínima para toda a sabedoria culinária, indignado batendo ovos e ... misturou tudo em uma pilha.

Comprei mais abobrinha hoje. Eu adoraria fritar, mas o fogão está fechado e eu adoro abobrinha. então eu vou continuar zombar experimente com sua caçarola.
Luysia
O caviar de abobrinha de Andreevna já foi comido, mas ainda está crescendo e crescendo ...

Lembrei-me da receita da caçarola, mas não consegui encontrar um registro em papel.

É tão bom que tudo está armazenado na Máquina de Pão!
Melanyushka
Luysia, como eu passei por TAL receita ano passado ?! E como eu vi agora! A casa está cheia de abobrinhas, já experimentei várias coisas com elas, acho que amanhã farei a caçarola mais comum, e aqui está uma receita tão maravilhosa, e até com requeijão! Obrigado!!!
Luysia
Citação: Melanyushka

Luysia, como eu passei por TAL receita ano passado ?! E como eu vi agora!

Não só no passado, mas também no ano anterior a 2010!
Melanyushka
Oh sério! Estou muito feliz que até agora vi um link para esta receita. Eu amo vários caçarolas, e especialmente com queijo cottage, bem, eu gosto de qualquer pastelaria de queijo cottage e pratos com queijo cottage.
Obrigado novamente pela receita!
Lozja
Isso é o que o médico receitou! Adoro abobrinha, mas não como frita. Portanto, caçarolas são simplesmente salvação. E ainda mais delicioso. O queijo cottage na caçarola não é sentido, mas dá pelo menos um pouco de saciedade. Eu não dei endro, eu não como. Coloquei uma colher de creme de leite na massa da coalhada (joguei fora), em vez de sêmola - farinha (não havia sêmola). Assar em Dex 45 minutos, polvilhado com queijo 13 minutos antes do fim.
- foi assim que aconteceu, nem esperava, muito tenro, suculento e saboroso! Tudo com moderação.

Muito obrigado pela receita!
Luysia
Citação: Lozja

Isso é o que o médico receitou!

O médico prescreve uma ingestão regular deste prato, pelo menos uma vez por semana!
Lozja
Citação: Luysia

O médico prescreve uma ingestão regular deste prato, pelo menos uma vez por semana!

Já tenho pelo menos duas vezes por semana. Acho que uma overdose é impossível.
Luysia
Coma, coma para sua saúde!
Luysia
Hoje "tirei sarro" desta receita. Em vez de queijo cottage - restos de recheio de batata de tortas, em vez de cebolas - penas verdes, em vez de abobrinha - abóbora e abóbora verde (meu marido arrancou, confundiu com abobrinha).

E apesar disso ficou delicioso, com peixe frito e salada tivemos um jantar tão bom.
Lozja
Seguimos as instruções! A caçarola foi assada e comida imediatamente. Desta vez, ela deu a mesma semolina - 1 colher de sopa. l., sem endro, como sempre. Todo o resto é receita. O fundo, aliás, não fez barulho hoje. Nada travou.
Na próxima vez, tentarei remover a semolina completamente e haverá um prato dietético sistêmico geral.
Também fiz a perna do meu marido com creme de leite, na companhia da caçarola, e a própria caçarola me bastou com uma mordida de tomate.

Obrigado novamente!

Esqueci de acrescentar que sempre como um pouco frio, não coloco na geladeira, gosto mesmo assim.
venerochka
receita deliciosa, amanhã vou ao requeijão. apenas no meu desenho animado não há modo de cozimento, o que substituir. Eu ainda estou aprendendo
Luysia
O que é isso? Escolha aquele onde a temperatura é mais alta.
Maná
Como eu perdi essa beleza? Precisamos assar com urgência! Adicionado aos favoritos
venerochka
Citação: Luysia

O que é isso? Escolha aquele onde a temperatura é mais alta.
Hoje os planos mudaram, como eu irei, vou cancelar a assinatura. existem modos: pilaf, mingau de leite, ensopado, sopa
Freesia
Também assei uma caçarola em uma panela elétrica. Misturei abobrinha ralada, queijo cottage, ovos, creme de leite, cebola frita, salsa, endro, alho, um pouco de semolina. Rápido e delicioso! Obrigado pela receita!
Luysia
Freesia, para sua saúde!
Lozja
E estou planejando para amanhã. Aliás, experimentei sem semolina nenhuma, dei um pouco mais de queijo por dentro. Não foi pior, tudo continuou em uma pilha, nada desmoronou. Em geral, eu não percebi a diferença, então vou fazer isso agora sem chamarizes. Liguei para minha mãe para almoçar amanhã, vou tratá-la com delícia.

prascovia
Luis! Sobre a substituição do queijo cottage por batatas, conte-nos com mais detalhes. Qual o sabor disso? Você colocou a semolina? Não é realista conseguirmos queijo cottage, mas a ricota desta receita, parece-me, não vai funcionar. Eu realmente quero que seja uma caçarola, não uma omelete.
Luysia
Honestamente, é mais saboroso com queijo cottage. Acabei de me livrar do resto do recheio de batata e não havia queijo cottage em casa.

Pobres pessoas, como vocês vivem aí sem queijo cottage, sem caçarolas de queijo cottage, bolos de queijo, etc.

Talvez você deva às vezes fazer queijo cottage sozinho? Nada complicado, haveria leite.

prascovia, mas você está com sorte! Você pode usar ricota nesta receita (na receita original, queijo cottage foi usado em vez de ricota).
🔗

prascovia
Muito obrigado pela resposta! Sim, e vivemos sem queijo cottage! Às vezes eu mesmo faço, às vezes compro em uma loja russa. Mas agora, com este calor, não vou arriscar. Mas eu estava interessado na receita, com certeza vou inventar algo.
Luysia
prascovia, Eu adicionei o post anterior sobre ricota lá, atualize a página.
euge
Assei uma caçarola, na ausência de um bazar usei uma loja. A abobrinha salgada (1 unid.) Não foi espremida ao fanatismo, o requeijão revelou-se líquido e azedo, por isso saiu um pouco de líquido da caçarola acabada. Prove com acidez, que é facilmente mascarada pelo creme de leite. Minha filha, uma tia adulta, não apreciou meus esforços, mas me repreendeu por estragar a comida. E nem tentei com creme de leite.
Ilona
Aula! Ficou delicioso! Feito no trabalho na marca recém-adquirida, nós sentamos e gostamos! Não sobra para amanhã para apreciar o sabor de um prato frio ...
Allochka
Este prato é realmente delicioso! Estou adicionando cenouras também! Om-Nom-nom!
lillay
Começamos a vender abobrinha a preço normal, só hoje comprei 3 coisas. Eles são tão jovens e fofos e realmente querem entrar nessa caçarola, eu acho que sim
Que bom que encontrei essa receita, irei relatar o resultado!
objorka
não há combinação, com o que mais você pode misturar queijo cottage - você pode usar um liquidificador?

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