Porco "Apple Paradise"

[Carne de Porco "Apple Paradise".]

Carne de Porco "Apple Paradise".

carne de porco magra - 800 g
cebola-3 pedaços
1 cenoura
maçãs doces e azedas - 3-4 pcs
molho de soja - 5 colheres de sopa. colheres
alho - 3 dentes
óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
açúcar - intrusão de 1 colher de sobremesa
folha de louro - 4 pcs
pimenta a gosto

Corte a carne em pedaços de 1 cm de espessura em forma de macarrão, acrescente a cebola, cortada em quartos, alho picado, cenoura ralada, tempere com molho de soja, louro, rast. manteiga, açúcar, pimenta. Mexa e leve à geladeira por 2 horas (ou mais) para marinar.
Corte as maçãs descascadas em fatias. Retire a carne da geladeira, mexa, retire a folha de louro, coloque em uma frigideira funda ou de vidro, coloque as maçãs por cima, polvilhe com páprica seca e regue com o molho de soja.
Cubra com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Quando o suco ferver, retire a tampa e leve ao forno até ficar macio (cerca de uma hora).

[Stеrn]

E só comemos este prato ontem (cozinhei só para minha família, portanto, sem "perversões culinárias" - vamos festejar o DR e convidados no final de semana). E aqui já está no fórum!

Meninas, cozinhe, é muito gostoso, assim como tudo que oferece Stеrn!

Eu conheço este prato com o nome de Lazy Lover's Roast, mas gosto muito mais de Apple Paradise!