Sorveteiro: análises, instruções, problemas de compra e operação

Kasia, deixe descansar no freezer por 3-4 horas, e não vai derreter tão rápido ...

Sim valeu muito gostoso

[Kasia]

Kasia, com a respiração suspensa, li a história. Deve ser assim ... É bom que deu tudo certo.
Eu também irei agora finalmente fazer sorvete. Mais precisamente, quero fazer morangos com creme. Apenas algumas perguntas (vi em algum lugar, mas não me lembro onde): pelo que entendi, você não pode armazenar sorvete em uma sorveteira? Deve ser removido e transferido para outro recipiente (isso está escrito nas instruções). E então a questão é: como puxá-lo para que a superfície (ou seja, o interior) não seja danificado.

Retire o sorvete com uma espátula de silicone ou de madeira. NÃO É METAL !!!

[Kasia]

Kasia, com a respiração suspensa, li a história. Deve ser assim ... É bom que deu tudo certo.
Eu também irei agora finalmente fazer sorvete. Mais precisamente, quero fazer morangos com creme. Apenas algumas perguntas (vi em algum lugar, mas não me lembro onde): pelo que entendi, você não pode armazenar sorvete em uma sorveteira? Deve ser removido e transferido para outro recipiente (isso está escrito nas instruções). E então a questão é: como puxá-lo para que a superfície (ou seja, o interior) não seja danificado.

Muito obrigado
Eu estava tão preocupado
Graças a deus está tudo bem
Sim, eu também li em algum lugar que não é apenas metal. colher.

[Lena8121]

Lena8121
Talvez alguem precise disso tambem ... É necessário. Sim, só em Moscou não está à venda, não posso comprar um ferro de waffle normal para waffles finos. O que comprei, feito pela China, não assa. Portanto, pode-se invejar a "inveja branca". E quanto custa este conjunto para "nossos rublos" (russo)

Morangos feitos com creme. Descobriu-se soberbamente. Uma deliciosa sobremesa de verão. A verdade derrete muito rápido. Mas está tudo bem ...
E foi isso que me lembrei quando estive em Amsterdã, entrei em um café onde havia grandes recipientes nos quais vários sucos eram batidos (a princípio como este sorvete). Havia muitas opções ... Quer dizer, ainda temos que tentar com damascos para fazer isso ... ou outra coisa.

[Lena8121]

Lena8121
Talvez alguem precise disso tambem ... É necessário. Sim, só em Moscou não está à venda, não posso comprar um ferro de waffle normal para waffles finos. O que comprei, feito pela China, não assa. Portanto, pode-se invejar a "inveja branca". E quanto custa este conjunto para "nossos rublos" (russo)

Um conjunto de uma máquina de waffle e uma sorveteira me custou 640 UAH = 100 $ = 3700 rublos (cálculos aproximados)
Os waffles são maravilhosos !!! Fiquei muito satisfeito com o ferro de waffle
Até eu descobrir a sorveteira, o sorvete não sai. Preciso medir a temperatura no freezer, mas ainda não achei nada, vou comprar um termômetro

Existem fabricantes de waffles russos "Kuban" (em todos os tipos de números, mas para os mais finos é exatamente "Kuban-6").

Já houve comentários sobre o Kuban ... diferente ...

Ontem dei uma volta no supermercado de eletrônicos e lá na lanchonete montaram um balcão. Eles fazem um coquetel de proteínas: 1 ½ queijo cottage; morangos e xarope. Misture tudo com uma varinha mágica. Cheguei em casa, não resisti, criei - muito gostoso !!! Eu recomendo!
Mas ... o discurso é sobre isso: fiz o coquetel numa prateleira pequena, tive que enfiar no freezer. Eu não tenho uma sorveteira, então interferi a cada meia hora. Tal mnyak acabou! A família gritou de alegria.

[Julie]

E eu segui o conselho Julie (talvez outra pessoa tenha sugerido, mas eu diminuí no post dela), e fiz sorvete de creme azedo de mirtilo.



Julia ofereci a opção morango + creme de leite + açúcar, mas comprei mirtilos em vez de morangos.
Eu moí os mirtilos em mágica, adicionei creme de leite (como havia no pacote que foi iniciado) e, em seguida, adicionei açúcar suficiente para torná-lo doce. Bem, então para o Arlequim. Descobriu-se cerca de meia hora. Só o sorvete em si era azedo do que a mistura ... Eu era justo, mas meu marido não comia.

Opção São dados muito interessante também.

[outro]

Meninas, desculpe, pelo amor de Deus, mas sou eu de novo!
O sorvete é excelente, mas pensei: está escrito que depois de 40 minutos a lâmina fica mais lenta ou até começa a girar outro lateral. Nenhum deles acontece comigo. Hoje até esperei 50 minutos, depois fiquei com medo do motor queimar e desliguei. O sorvete ficou ótimo, mas essa pergunta com uma espátula me atormenta Requerido ela deveria desacelerar?

[Kasia]

Kasia , o que você faz! Não se desculpe .
A lâmina diminui a velocidade (ou gira na outra direção) quando o sorvete fica muito grosso. Às vezes, espero por isso e às vezes desligo a sorveteira quando realmente preciso de sorvete com urgência.

Diferentes tipos de sorvete congelam de maneiras diferentes. Uma pessoa precisa de 20 minutos, enquanto a outra precisa de mais tempo.

A temperatura na cozinha também é importante.

Sinta-se livre para perguntar.

Kasia, nunca espero até que fique com tanta consistência - desculpe o fabricante de sorvete - alguma outra coisa vai quebrar nele. Portanto, não se preocupe, afinal, se você fizer um sorvete especial, ele é gorduroso e pode não endurecer por muito tempo. Giro um pouco, literalmente 20 minutos e coloco tudo na geladeira.

E eu sempre espero até que o motor comece a roncar ... Às vezes 15 minutos, às vezes 40. Eu não desligo antes disso ...
Sobre a queima de motores. O motor não queima imediatamente, mas quando muitas vezes está sob sobretensão. A sorveteira foi projetada para um tempo máximo de 50 minutos (para mim). Ou seja, trabalhar por 50 minutos sem tensão (quando o motor não ronca) é garantido pelo fabricante. Além disso. Tenho escrito que se depois de 50 minutos o sorvete não engrossar, não vai funcionar mais ...

Muito obrigado a todos
Agora com certeza vou me acalmar

Kasia, me parece que depende dos ingredientes, da densidade da mistura ..... Fiz com 20% de creme de leite se passaram 20 minutos, a rotação era só em uma direção ....... mas fiz banana para caseiro e acrescentei pouco leite, ficou grosso, aí depois de 15 minutos ela começou a girar na outra direção ... saiu óleo de banana ... foi preciso despejar mais leite .......

[INGUSHA]

INGUSHA, oh uau !!! Tudo pronto em 20 minutos? Eu tenho 50 minutos. torceu e não desacelerou
Mas ainda é muito saboroso. Eu me como o dia todo e alimento toda a casa
Ah, e aqui está outra pergunta:
Então tirei a vasilha do freezer e fiz uma porção de sorvete. Digamos que eu queira fazer outra porção. Só preciso colocar o recipiente de volta por 8 horas, ou posso preparar outra porção imediatamente sem colocar no freezer? Ou você pode colocá-lo por 2 a 3 horas e depois preparar a próxima porção?

aqui pode ser visto que congela corretamente ... Eu não tentei fazer 2 porções ... ... não há comedores. mas foi feito à noite, raspou com uma colher, deixou as paredes derreterem, tirou mais, enxaguou e depois no freezer, e de manhã novamente na estrada :) deu certo ... e o que tipo de creme você toma?

aqui pode ser visto que congela corretamente ... Eu não tentei fazer 2 porções ... ... não há comedores. mas foi feito à noite, raspou com uma colher, deixou as paredes derreterem, tirou mais, enxaguou e depois no freezer, e de manhã novamente na estrada :) deu certo ... e o que tipo de creme você toma?

Sim, experimentei cremes diferentes: 33% e 10%.
Apenas, nada congela nas minhas paredes ou no fundo. Aparentemente, a temperatura ainda está um pouco baixa. Mas sorvete acabou e graças a Deus!

Apenas, nada congela nas minhas paredes ou no fundo.

Quando tiramos o sorvete (sempre em dois pares de mãos com nossa filha), raspamos das paredes quase em um copo.E primeiro arrancamos com colheres ao contrário (isto é, não escavamos, mas raspamos) e retiramos o que já foi raspado. Fazemos em dois pares de mãos, porque adere muito rápido ...

Quando tiramos o sorvete (sempre em dois pares de mãos com nossa filha), raspamos das paredes quase em um copo. E primeiro arrancamos com colheres ao contrário (isto é, não escavamos, mas raspamos) e retiramos o que já foi raspado. Fazemos em dois pares de mãos, porque adere muito rápido ...

em italiano, o freezer é preenchido com um de congelamento mais forte, comparei nas mesmas condições. e então Kasi ganhou que épico com um freezer o freezer estava trabalhando no limite de temperatura suficiente para congelar o contêiner com o freezer. Parece-me exatamente o contrário, uma opção mais bem-sucedida, quando todo o sorvete cremoso pode ser retirado da tigela e colocado novamente no freezer. porque em italiano, o que congela nas paredes tem gosto um pouco diferente da massa total.

em italiano, o freezer é preenchido com um de congelamento mais forte, comparei nas mesmas condições. e então Kasi ganhou que épico com um freezer o freezer estava trabalhando no limite de temperatura suficiente para congelar o contêiner com o freezer. Parece-me exatamente o contrário, uma opção mais bem-sucedida, quando todo o sorvete cremoso pode ser retirado da tigela e colocado novamente no freezer. porque em italiano, o que congela nas paredes tem gosto um pouco diferente da massa total.

Sim, também me parece que estou melhor sem qualquer congelamento e raspagem

que em italiano algo que congela nas paredes tem gosto um pouco diferente da massa total.

Mais denso. Provavelmente é apenas invencível, como uma peça base.

Eu preciso de!!!!!!!! Imensuravelmente !!!!!!!!!!! Espero que a variedade em Moscou e Leningrado seja a mesma !!!

E eu preciso !!!!!!!! Não temos IKEA. 🔗

comprei alguns deles há um ano. Eu congelei iogurtes neles ...
De alguma forma, eles não amadureceram para um sorvete completo, mas sinto que a filha vai crescer - com certeza vamos lidar com este problema interessante juntos ...

Ontem dei uma volta no supermercado de eletrônicos e lá na lanchonete montaram um balcão. Eles fazem um coquetel de proteínas: 1 ½ queijo cottage; morangos e xarope. Misture tudo com uma varinha mágica. Cheguei em casa, não resisti, criei - muito gostoso !!! Eu recomendo!
Mas ... o discurso é sobre isso: fiz o coquetel numa prateleira pequena, tive que enfiar no freezer. Eu não tenho uma sorveteira, então interferi a cada meia hora. Tal mnyak acabou! A família gritou de alegria.

Eu tentei. Queijo cottage batido + creme + morangos + açúcar de confeiteiro. Ficou ótimo! ... E então coloquei na sorveteira ... mas logo a omoplata começou a estalar. Eu abri, não engrossou muito. Mas a placa nas paredes era muito poderosa. Eles nem mesmo escolheram. Portanto, esta receita pode não funcionar para uma sorveteira! Mas para um coquetel

Como alternativa, compre uma tigela extra. A propósito, talvez sejam ??

ainda não há tigelas adicionais, não tenho certeza do que serão. ocupam tanto espaço quanto os fabricantes de sorvete - devem ser embalados de forma a não serem danificados e o custo é mais barato. não faz sentido o fornecedor carregar muito.

o sorvete é fofo saiu delicioso aaaaaaa!

[Grampo]

Eu tentei. Queijo cottage batido + creme + morangos + açúcar de confeiteiro. ...

Portanto, esta receita pode não funcionar para uma sorveteira!

Grampo, Dei uma receita de sorvete de queijo cottage com iogurte acima. Ele congelou uniformemente e fiquei satisfeito com o resultado.

Eu preciso de!!!!!!!! Imensuravelmente !!!!!!!!!!! Espero que a variedade em Moscou e Leningrado seja a mesma !!!

IKEA Khimki foi definitivamente comprado 1 peça (para 6 copos). Acabou por não ser suficiente, mas ir de novo só depois de eles se desfazerem ...

A julgar pelo site da Ikea, não há moldes em Khimki agora. Existe em Teply Stan. E você realmente precisa comprar 2 conjuntos.

[Coleção de verão]

Os moldes da Ikea estavam definitivamente em Khimki ontem. Preço - 50 rublos. O volume de um molde é de 60 ml. Eles estão na frente das caixas registradoras em Coleção de verão, não em Louças... Tomei três jogos. Meu marido estacionou por quarenta minutos ...

Eu tentei. Coalhada + creme + morangos + açúcar de confeiteiro. Ficou ótimo! ... E aí coloquei na sorveteira ... mas logo a espátula começou a estalar. Eu abri, não engrossou muito. Mas a placa nas paredes era muito poderosa. Eles nem mesmo escolheram. Portanto, esta receita pode não funcionar para uma sorveteira! Mas para um coquetel

Retiro minhas palavras. Quando experimentei, ficou bom, mas não arejado ..

[Queenie]

Queenie, isto é?

Acabado de cozinhar sorvete de coalhada... Muito saboroso.

Composição:

300 gr de queijo cottage
100 gr de damascos secos
100 gramas de açucar
400 gr de iogurte
vanilina

Preparação:

Primeiro, bata o queijo cottage, os damascos secos e o açúcar no liquidificador. Em seguida, adicione vanilina e iogurte e bata novamente. Despeje a mistura em uma sorveteira e congele.

Em seguida, coloque o sorvete em um recipiente e leve ao congelador.

Notas:

É melhor colocar o queijo cottage macio para que os grãos não apareçam no sorvete acabado.

Em vez de damascos secos, você pode colocar morangos ou qualquer outra coisa a gosto. Se necessário, ajuste a quantidade de açúcar.

Obrigado por me lembrar!

ah, não jogue chinelos em mim, eu mesmo sei o que há de errado, mas estou explodindo de compartilhar
foram no domingo no McDonald's (fazemos coisas malucas algumas vezes por ano, em termos de devorar um pão de plástico e batatas fritas de colesterol), a criança implorou por um brinquedo, uma forma de sorvete (ou gelo, ou marmelada - um freezer é desenhada nas instruções). Então, depois de ir a um estabelecimento inimigo, entramos de carro em um supermercado, compramos o sorvete mais simples em um copo e em casa colocamos em uma forma (há um "ceceio" da Idade do Gelo). do que estou falando? meu filho lambeu esse sorvete pela primeira vez, lambeu até a última gota !!!
agora eu quero mais sorvete!

Hoje receberei a sorveteira CLATRONIC ICM 3225. Encomendei na Dnepropetrovsk. Agora não consigo pensar em trabalho ...

Eu me comprei aqui 🔗 sorveteira CLATRONIC ICM 3225

Li o fórum, coloquei o próprio container no freezer, minhas mãos o alcançaram no terceiro dia. o sorvete foi feito de acordo com a receita que cardume com as instruções.
Deus conceda memória

Moa 4 gemas com 60 g de açúcar de confeiteiro até formar uma espuma branca + vanilina,
adicione 125g de creme
Aqueça 200g de leite e adicione as gemas com creme
resfrie e em uma sorveteira.

As gemas não foram transformadas em espuma 25 minutos após a batida (talvez a batedeira esteja lenta) e a espuma branca havia sumido
Por que o sorvete acabou ficando saturado com sabor amarelo e gema.
Então ele despejou tudo isso na sorveteira e começou a mexer - tudo ficou bem por 5-10 minutos, então a mistura começou a congelar ativamente nas paredes do recipiente e a lâmina não conseguia mais girá-la. Depois disso, tive que pegar tudo em um prato e colocá-lo no freezer como está (rapidamente porque o sorvete derrete fora do recipiente diante de nossos olhos), embora depois de várias horas congelando no freezer, o sorvete derreteu não derreteu e manteve sua forma como uma loja.

O que eu feri no meu bigode)
1) tente esfregar as gemas em uma espuma branca ou colocar menos ovos
2) para que não grude nas paredes e, conforme o manual, interfira na sorveteira por 40 minutos - vou tentar congelar em menos de 8 horas

p.s.
O sorvete, embora amarelo e com gosto de gema, estava gostoso - se desse certo seria ..... mmmmmm

[Transkriptsiya]

Transkriptsiya!

São tantas as reclamações desta receita quanto à cor amarela e ao sabor das gemas, embora eu não tivesse ... Era branca e sem sabor / cheiro das gemas ...

Em Kenwood, a receita é:

Sorvete de baunilha

4 gemas de ovo
100g Saara
285 ml. (1/2 litro) de leite
285 ml. (1/2 litro) de creme
1,5 colher de chá extrato de baunilha (ou não baunilha)

1. Leve o leite e as natas para ferver (mas não ferva !!!);
2. Bata as gemas e o açúcar até clarear;
3. Leite e creme gotejamento fino adicione à mistura e leve para ferver;
4. Leve à geladeira;
5. Despeje no freezer e ligue a sorveteira por 20 minutos. para o chiado da escápula.
Destaco a verde o que me parece ser um erro ... Por exemplo, a minha filha considera um fio fino se for da espessura de um lápis ... E o processo ferver é combinado com uma fervura de cinco minutos ... para confiabilidade ...

Transkriptsiya, se fizer de novo seguindo a mesma receita, tente ficar atento a essas nuances ... Minha filha vai vir da dacha, com certeza faremos com ela, senão eu só não tenho tempo de tirar sorvete do freezer ... Ou eu sou preguiçoso ...

Eu li o tópico inteiro enquanto esperava pela sorveteira de LL de Tillotama. Muito obrigado a ela por sua ajuda na compra do dispositivo! Nós não vendemos coisas tão exóticas ...
A sorveteira é ótima! Fiz picolés de mirtilo e damasco (morangos + creme + açúcar de confeiteiro + um pouco de leite), ficou muito gostoso. O "LL-chka" funcionou por cerca de 25 minutos. E o sorvete realmente congela um pouco no fundo, ou seja, a tigela está congelada o suficiente.
Mas aqui está a questão - após a lavagem, existem algumas pequenas manchas de mirtilo deixadas na tigela interna. Outros usuários deste modelo encararam o mesmo?

Oi pessoal! Quem tem a sorveteira Tris, explique como usar primeiro, congele o recipiente, depois misture os ingredientes e volte para o freezer

Eu tenho um triza, mas não é tão importante como se chama a sorveteira - eles têm o mesmo princípio, mas apenas se não for um freezer completo com uma geladeira dentro.

Primeiro, o recipiente está congelado. Eu congelo por mais de um dia, geralmente no freezer.

Depois de um dia, pegue a tigela e os ingredientes. Bata as batedeiras, mas depende da receita, retire o recipiente do congelador. Recolher o topo da sorveteira. Insira no recipiente. Fixe com travas. Ligar.

Depois, quando a sorveteira estiver funcionando, despeje a mistura.

E então veja quanto tempo é necessário para congelar a massa. Normalmente corro de 20 a 50 minutos. Depende também da quantidade de mistura obtida.

Use-o para sua saúde.

donas de casa, quem é de Peter? responder! Preciso da tua ajuda! Eu realmente quero a sorveteira Nemox, mas em Moscou custa 2 vezes mais. Gostaria de saber se você pode comprá-lo em São Petersburgo. lá como você pode encomendá-lo. pode ser pessoal.

E mandar a mesma diferença não vai adiantar? Eu entendo que a diferença de preço é justamente por causa do frete ...

donas de casa, quem é de Peter? responder! Preciso da tua ajuda! Eu realmente quero a sorveteira Nemox, mas em Moscou custa 2 vezes mais. Gostaria de saber se você pode comprá-lo em São Petersburgo. lá como você pode encomendá-lo. pode ser pessoal.

me bateu no ICQ174881263

Olá meninas !!! Então eu entrei em suas fileiras. Ganhei clatronica e agora gosto de um excelente sorvete de acordo com suas receitas !!!

por favor me ajude a comprar moldes de sorvete em Moscou, ou seja, alguém pode me dizer onde comprar, caso contrário, exceto no calor, o pássaro não encontrou nada

por favor me ajude a comprar moldes de sorvete em Moscou, ou seja, alguém pode me dizer onde comprar, caso contrário, exceto no calor, o pássaro não encontrou nada

Os moldes estão à venda na IKEA, basta procurá-los no caixa.

e há quanto tempo eles são observados na Ikea?

p.s. Eu realmente quero gostar de Tillotamochka!