Sopa de cogumelos (multicooker Panasonic)

Sopa de cogumelos (multicooker Panasonic)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Manteiga	100g
Cenoura
Arco
Batatas
Cogumelos
Sal, pimenta
Farinha de trigo
Verduras e alho

Método de cozimento

• Ligue a cozedura, coloque manteiga. Pique as cenouras e as cebolas e adicione, corte as batatas e os cogumelos (até os champignon são muito perfumados). Sal, pimenta. Fechamos e cozinhamos em nosso próprio suco por 40 minutos. Eu adoro reabastecer ensopados, muito mais - para um amador. Eu adiciono a farinha e mexa, despeje delicadamente em água fervente enquanto mexe (para que a farinha se espalhe por igual) até uma espessura adequada. Verifique o sal, cozinhe por mais 20 minutos, deixe repousar - vai ficar mais gostoso! Ao mudar para o aquecimento, coloque ervas e alho. Coma sua mente!
• O princípio é retirado do Zepter e recomendo para todas as sopas - cozinhe carne, frango, peixe com cereais ou vegetais, primeiro sem água, adicione água fervente quando estiver pronta e descarte um pouco. As proteínas são processadas de forma diferente, muito ricas e muito mais macias do que fervidas em água. E não se esqueça - enquanto a sopa está sendo cozida e cozida no vapor por cima em banho-maria, ovos, salsichas, vegetais podem ser cozidos para um vinagrete ou para o segundo. batatas cozidas no vapor, costeletas ou filé de frango (se o conteúdo do fundo colidir). Também de septor, economiza dinheiro (eletricidade) e tempo. Obrigado pela atenção!

Observação

Proponho-me a experimentar, nasceu de improviso.

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Obrigado pela ideia brilhante!

Aqui esta uma sugestao !!! Agora eu cozinho tudo sem água e acrescento no final - o sabor é incrível !!! E cozinhar 2 pratos ao mesmo tempo é simplesmente brilhante !!! Muito obrigado!!!

[Ksenia]

E meu marido não come sopa sem carne (pelo menos de frango). Portanto, eu primeiro fritei cebolas, cenouras, cogumelos (champignon), batatas em "assar", ajustei o tempo para 30 minutos e adicionei vegetais "ao longo do caminho" enquanto os cortava. Depois acrescentei peito de frango e costas, despejei água, sal e pimenta e liguei o modo "guisado" por 1,5 horas, no final joguei a lavrushka e verduras, acrescentei creme de leite na hora de servir:

Ksenia, da próxima vez, com certeza tentarei adicionar água no final, seguindo o seu conselho, fui ao seu Temko tarde.
Também cozinhei 2 pratos ao mesmo tempo mais de uma vez, mas tenho medo de beterraba ... Recentemente eu cozinhei carne e batata, coloquei beterraba em uma salada no fogão para cozinhar, pensei que o suco poderia pingar no inferior prato ... Talvez alguém tivesse experiência?

Também direi como preparo sopa de cogumelos.
Eu despejo água fervente sobre os cogumelos secos, lavo-os primeiro. Depois de um tempo, tiro-os da água, frito com cebola, encho esta fritura de água e deixo refogar.
Eu preparo sopa em uma panela. Coloco batata picada, guisado de cogumelos com cebola, coloco a infusão de cogumelos na sopa (não mexo muito, pois pode haver areia no fundo) e o destaque principal nessa sopa é aveia em flocos (aveia), eles dê uma espessura à sopa. Todos que experimentaram esta sopa não podiam adivinhar que era aveia, a sopa era muito rica e um pouco grossa.
Adicione o creme de leite a uma tigela de sopa.

A sopa é mega! Estou começando a cozinhar em uma panela elétrica e até agora nenhum prato emitiu um cheiro tão apetitoso de um multi como esta sopa! É uma boa ideia refogar todos os ingredientes e adicionar água. Eu aconselho!

Sim, você tem que tentar. E então jogar tudo na água - eu não gostei nada disso. Eu até decidi não fazer sopas em um desenho animado.
Talvez esta opção reabilite uma experiência ruim. Obrigado.
Mas provavelmente é melhor preparar uma sopa dessas para comer imediatamente, é improvável que ela seja armazenada normalmente na geladeira?

[Maia]

Maia Você se enganou, logo ficará convencido de que sopas muito saborosas e ricas são obtidas no desenho animado! É só que primeiro ao "assar" você precisa fritar, depois acrescente água fervente no "vapor" e coloque a carne e os demais ingredientes, leve para ferver, e transfira para "estufar" por 2 horas ... ou como no primeiro post em Ksenia primeiro faça um supermago zazhearka, apague-o e depois despeje água. Se você tem medo de que a sopa azeda rapidamente, leve para ferver no "vapor" e, assim que ferver, desligue o desenho animado

[SchuMakher]

não, não tenha medo, nada está azedo no desenho animado já e eu cozinhei pickles e borsch vermelho e todos os tipos de sopas - está tudo bem. fazer como SchuMakher escreveu - fritar em produtos assados, depois ferver água, ferver por 5 minutos, e então para cozer por uma hora, se eu sair (para que fique por mais uma hora no aquecimento), e se em casa - então por 2 horas por ensopado. sopas muito boas

Eu estava fazendo sopa de lentilhas. Fiz a fritura em uma frigideira no fogão e depois coloquei tudo em uma batedeira e refoguei por 1,5 hora. Eu não gostei do que acabou do meu gosto, nem a família. Também dei um gosto bem azedo .. no fogão essa sopa saiu mais rápida e mais gostosa. Devemos também tentar a opção de levar para ferver imediatamente e depois estufar - pode sair como deveria.
Eu simplesmente não consigo decidir por mim mesmo se essas danças com pandeiros valem a pena. Mingau - sim, leite cozido é delicioso, mas sopas - ainda não vejo o ponto ..

: oi: E peguei algumas de receitas diferentes e a sopa acabou ficando ótima! Em vez de farinha comum, eu moí aveia em um moedor de café, mas os cogumelos eram cogumelos congelados. Mas a abordagem em si, que primeiro a gente extingue tudo, e a água no final é só classe !!! Obrigado!!!

Sopa de cogumelos lançada. :) É verdade, mudei um pouco a receita para mim. Vamos esperar o resultado. ;) Você escreve para definhar por 40 minutos em seu próprio suco. Tomim - que função é essa?

Obrigado pela boa receita! Ficou tudo muito gostoso, embora meu MV seja o mais comum, não é caro. Só adicionava queijo derretido na hora de estufar cogumelos, cebola e cenoura, não punha farinha ... e quando servia polvilhei com biscoitos que eu mesma fiz ... meu marido e filho gostaram muito da sopa

Obrigado pela receita! A sopa acabou sendo muuuito aromática e saborosa. A sopa de cogumelos mais deliciosa que já tive. E meu marido gostou muito