Shish tauk - espetos de frango libanês - receita com foto no Mcooker: melhores receitas

Shish tauk - espeto de frango libanês

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: árabe

Ingredientes
filé de frango	800 g
marinado
suco de limão	2 colheres de sopa. eu.
tomilho seco	1 colher de chá
sal	gosto
mistura de pimenta	gosto
azeite	3 colheres de sopa. eu.
Molho de alho
alho	8 dentes.
sal	gosto
azeite	125 ml
Salada
salsinha	1 pacote
cebola nabo médio	1 PC.
mistura de pimenta	gosto
sumagre	1 colher de chá
azeite	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

Corte a carne em pedaços de 3 * 3 centímetros. Eu escolhi a parte mais grossa. Meu peso real do filé é maior. No restante, o peso é indicado nos ingredientes.

Para a marinada, misture o suco de limão com sal e óleo. Adicione a mistura de tomilho e pimenta. Misturar.

Adicione a carne, mexa. Cubra e leve à geladeira durante a noite. Retire de manhã e deixe descansar em temperatura ambiente por 1-2 horas para aquecê-lo.

Amarre a carne em espetos. Você precisa amarrar com força.

Frite na brasa. Você pode grelhar, airfryer ou forno.

Enquanto o shish tauk está grelhando, prepare o molho e a salada. Pique o alho para o molho. Moa com sal.

Adicione um pouco de óleo. Mexa bem ao adicionar. Podemos dizer que até chicote.

Envie o molho pronto para a geladeira.

Pique a cebola e a salsa finamente para a salada. Adicione a mistura de sal, pimenta e sumagre. Regue com óleo, mexa.

Despeje os kebabs preparados com molho e sirva com salada e pão sírio.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

A receita foi espiada no site da Gastronom
Não é apenas delicioso, é delicioso! A carne é macia, suculenta (se não foi superexposta durante o cozimento). A salada foi uma descoberta para mim. Incomum! Eu recomendo!