Bolo Cremoso de Caramelo Kodrit Kadir

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Bolo Cremoso de Caramelo Kodrit Kadir

Categoria: Confeitaria

Cozinha: árabe

Ingredientes
Caramelo
açúcar	100g
agua	2 colheres de sopa. eu.
Creme
leite	600 ml
ovo C1	4 coisas.
açúcar	125 g
amido de milho com uma lâmina	1 colher de chá
sal	salgadinhos
açúcar baunilha (tenho com baunilha natural)	10 g
Massa
ovo C1	2 pçs.
açúcar	50 g
açúcar baunilha (tenho com baunilha natural)	10 g
óleo vegetal b / s	75 ml
cacau em pó	10 g
farinha de trigo premium	125 g
leite	125 ml
fermento em pó	1 colher de chá
sal	salgadinhos

Método de cozimento

Caramelo.

Combine o açúcar com água. Coloque fogo. Enquanto mexe, leve para ferver. Faça o fogo médio. Não interfira. Traga o açúcar até a cor caramelo.

Despeje o caramelo no fundo da forma. Virando a forma, despeje o caramelo nas laterais. Deixe o caramelo endurecer.

Creme.

Despeje o açúcar e o açúcar baunilha em um recipiente. Adicione amido, sal.

Bata bem.

Despeje o leite. Misturar.

Massa.

Misture a farinha com o cacau e o fermento.

Bata os ovos com o açúcar, o sal e o açúcar baunilha até ficarem cremosos e leves.

Sem parar de mexer, despeje o óleo em um jato fino.

Peneire a mistura de farinha. Misturar.

Despeje o leite. Misturar.

O resultado é uma massa de consistência fluida.

Conjunto.

Despeje a massa do creme na forma.

Despeje a massa por cima.

Coloque a forma de bolo em um prato fundo de diâmetro maior. Despeje em água fervente. Deve cobrir o fundo do molde em cerca de 3 centímetros.

Coloque a estrutura em um forno pré-aquecido a 160 graus por 40-50 minutos. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira.

Pegue. Deixe esfriar no molde. Leve à geladeira por 8-10 horas. Vire em um prato.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Receita de Ivan Zvezdiev.
Codrit Qadir é um bolo árabe que é um creme de caramelo em cima de um bolo de cacau. A preparação do bolo Kodrit Kadir em si é interessante. As camadas são separadas durante o cozimento. A massa flutua e se torna a base do bolo. É fácil de preparar e tem um visual muito atraente e sedutor. Este bolo vai surpreender seus entes queridos e convidados.
Sobremesa deliciosa. Delicado, úmido e aromático. Eu recomendo!
Eu também tenho essa opção

Biscoplan de caramelo Misture o açúcar com água. Coloque em fogo médio. Cozinhe o caramelo. Durante o cozimento, não interfira, mas agite levemente a concha. Despeje o caramelo em uma forma e alise rapidamente. Misture ovos com leite, ...ang-kay

Como sempre, a beleza de suas receitas está fora de escala. E diga-me, só tenho um molde de silicone, é adequado para um bolo desses ou é preciso mais sólido? E então tudo na casa é, mãos retas estão ansiosas para assá-lo

[Tanya]

Tanya, obrigado. Pequim em silicone, se for para panificação e não se dispersar.

Esse gostoso é pra mim. Definitivamente vou assar. Obrigado pela receita.

[Svetlana]

Svetlana, para a saúde. É realmente delicioso)

Ângela obrigada pela receita!
Qual é o diâmetro do molde?

[Galina]

Galina, de jeito nenhum. Formulário de bolinho padrão. Aproximadamente 2 litros.

Obrigado!