Bacalhau Grelhado com Tomate e Cobertura de Queijo Cebola Ninja

Bacalhau Grelhado com Tomate e Cobertura de Queijo Cebola Ninja

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de bacalhau ou hadoque na pele	6 pcs.
Cebola doce	1 PC.
Azeitonas sem caroço	12-18 pcs.
Tomate doce carnudo	1-2 unidades
Maionese	6 colheres de sopa. eu.
Queijo duro	de necessidade
Sal e pimenta preta moída	gosto
Limão ou limão para servir

Método de cozimento

Descongele o bacalhau ou os filés de hadoque na prateleira de baixo da geladeira. Seque levemente sal e pimenta com pimenta do reino. Coloque o peixe em uma forma, com a pele voltada para baixo.

Corte as cebolas em rodelas muito finas ou meias argolas e distribua uniformemente sobre os pedaços de peixe. Eu ralei o gigante. Cubra com azeitonas picadas.

Pique finamente um tomate grande, não aguado e carnudo e distribua os filés por todas as fatias.

Cubra todos os pedaços de peixe uniformemente com maionese. Não uso muito maionese, para não atrapalhar o sabor do peixe - mais para designação e suculência.

Polvilhe nosso filé com queijo duro ralado por cima da maionese. Eu adoro usar parmesão e cheddar juntos - eles ficam bem juntos. Não coloco muito queijo, só se o filé estiver seco. Depois pego mais maionese para criar um casaco mais exuberante. A propósito, tente cobrir completamente a cebola com um casaco de queijo, pois pode queimar quando assada.

Para melhor fluxo de ar da parte inferior, instale qualquer suporte de metal baixo na parte inferior do molde principal.

Assamos o peixe no modo Cozer a 160 ° C durante literalmente 10-12 minutos a partir do momento em que o aparelho pede "Adicionar comida". Coloquei o molde diretamente na grelha fria, depois da instrução Adicione o alimento aberto e fechado a tampa da grelha. No décimo minuto, verifique a temperatura dentro das peças com uma sonda de temperatura. A temperatura de 60 C no interior da peça indica que o produto está quase completo. Retiramos a forma da grelha, cobrimos com papel alumínio e deixamos repousar para equalizar a temperatura dentro do pedaço de peixe e atingir a temperatura de prontidão do peixe - 62-63 C. Nessa temperatura, o peixe está pronto, enquanto permanece macio e suculento.

O peixe é macio, cheiroso, pouco gordo e suculento. Sirva com lima ou limão. Purê de batata é melhor servido como acompanhamento. Bom apetite com sua família e amigos.

Observação

Esses peixes podem ser facilmente cozidos no forno e na airfryer. O que eu faço o tempo todo.
Se levar arinca, o resultado é sempre excelente, visto que o nosso bacalhau muitas vezes fica seco devido ao congelamento ou armazenamento inadequado.
Eu geralmente como arinca para todos e sempre recomendo. Este peixe é silvestre, de sabor neutro e de estrutura densa e suculenta, pelo que é adequado para qualquer prato de peixe.

Nada de grelhados, nada de bacalhau e nem arinca, mas a ideia é boa, e queijo com tomate vai com certeza enfeitar os peixes !!!

[Lerele]

Lerele, bem, será assim! Você pode comprar fileshki e cozinhar em nossa panela, se estiver interessado. O mesmo acontecerá. Na airfryer sozinha!
Ou carregue a grelha, peixe, marido, Muska e vá até você?

[Rada-dms]

Rada-dms, Peixe delicioso! Amamos peixe!

[Rada-dms]

Rada-dms, Peixe lindo! ehh sem grelha, sem peixe Ol, me encontre, saia Obrigado, pela receita, levei para a lixeira

[Rada-dms]

Rada-dms, uma receita é melhor que a outra !!! O peixe é super !!! Vou procurar arinca na hora do almoço, sou um completo leigo em peixes. Que tipo de forma você tem? Posso ter empresa e tamanho?

A receita é super! O peixe é uma visão adorável!

[Rada-dms]

Rada-dms, Peixe delicioso! Amamos peixe!

Faça isso, Tonya, no forno, todos os produtos estão à disposição! Obrigado pela sua atenção e apoio!

Obrigado pela receita, levei para a lixeira

Natus, estamos esperando, a mesa está posta! E você faz de cavala, parece que tem à mão, também vai ficar gostoso!

Vou procurar arinca na hora do almoço, sou um completo leigo em peixes. Que tipo de forma você tem? Posso ter empresa e tamanho?

Obrigado pela sua aprovação! O formulário é Teskomovsky, mostrei no Temko, mas vou procurar uma foto, trago aqui e ali. E compre o hadoque inteiro - um peixe muito lucrativo, olhe só mais fresco, olhe a barriga, de modo que fica branco. Da parte da cabeça e do rabo sairá a sopa, do meio da costeleta e de acordo com esta receita, apenas o peixe do meio irá embora. Oh, o que estou te ensinando!

A receita é super! O peixe é uma visão adorável!

Svetochka - você é super você mesmo, e eu já provei seu peixe em nosso Temka!

Amanhã vou buscar um peixe, faz muito tempo que não como ... mas este aqui geralmente engole a língua ...

compre um hadoque inteiro

Droga, e eu tentei procurar filetes))). E onde não
Eu odeio brincar com peixes, mas eu realmente quero tentar cozinhar, então eu tenho que

[capricho 23]

capricho 23, filé também é bom, mas você compra um peixe inteiro, fica mais suculento, você limpa, divide em partes, e está sempre disponível para vários pratos. Só não o descongele completamente.

e eu já provei seu peixe em nosso Temka

Olga, obrigada! Tão gostoso acabou, o marido esmigalhou 2/3 da assadeira. Vou repetir amanhã. E comprei peixe em Vkusville, só em casa vi que era bacalhau, mas muito!

[Cvetaal]

Cvetaal, traga sua foto aqui, deixa o pessoal ver como é grande para cozinhar!
Abri tomates italianos, também o farei.

como é grande para cozinhar!

Ol, você está brincando? Você conhece o escopo (tamanho 18x24x2) da assadeira

Então, talvez alguém faça um todo em uma assadeira grande! Uma assadeira, é uma assadeira! E o tamanho não importa !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Cvetaal, meninas, que peixe vocês têm, podem ficar atordoadas! Eu peguei fogo também! Olga, e na prima, como arrumar isso?

[Jiri]

Jiri, Irochka, obrigado pelo elogio agradável! E em Kuzinka qualquer peixe aparecerá. No modo Forno, creio eu, é necessário cozinhar graus a 170 C. Faz muito tempo que não cozinho ... Pode ser em forma de redondo, mas pode na sua própria panela. Aqui, o principal é que o peixe e a cebola sejam cozidos, e a parte superior não queime. As cebolas, se não forem muito suculentas, podem permanecer ligeiramente al dente. Se eu conseguir cozinhar, fico ansioso pelo feedback, o mais interessante é como vai ficar em Kuzin. Ela sente minha falta.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, obrigado pela resposta! Vou comprar peixes e tentar relatar de volta. O limão já está pronto, certo?

[Jiri]

Jiri, sim, pronto, quase como tudo com limão ou lima, principalmente gosto de jogar ou espremer uma fatia na sopa de peixe ou borscht. Boa sorte !!!

Olya! Bem, a tentadora. Eu preciso cozinhar algo, talvez amanhã. Sim, e apenas quinta-feira, houve um dia de pesca em nossa infância e juventude.

[Volgas]

Volgas, Sveta, aconselho cozinhar, a receita é simples, mas quase todo peixe soa muito gostoso! Eu até atendo os convidados, só faço um casaco de pele maior. Eu mesmo tento não comer muito gorduroso.
Obrigado querido pela atenção às minhas receitas!

Bem, o relatório, por assim dizer. Delicioso! Eles comeram de tudo! Olya, obrigada !!!

[Volgas]

Delicioso! Eles comeram de tudo! Olya, obrigada !!

Volgas, Light, e eles não me deixaram? SHYUTKA! O principal indicador que todos já comeram, e para mim é uma alegria que a receita não decepcionou! E a torre ainda é arroz! Obrigado pelo relatório, é bom !!!!!
Que tipo de peixe era?

Olya, havia um peixe arinca. Foi e nadou, hee hee.

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

Olga, parabéns! Se na loja mais próxima, onde posso ir, tivesse bacalhau à venda, teria corrido até lá, a sua receita é tão apetitosa.

Olenka parabéns

Parabéns!

[Castelão]

Castelão, Muito obrigado! É bom que eles notaram uma receita simples, acessível e vital.



gala10, Marca de verificação,Tatyana1103, Tanechka, Oroma, Olga, queridas meninas! Obrigado pelos seus parabéns e apoio! O clima foi elevado! E todos vocês com as férias!

[Rada-dms]

Rada-dms, uau uau, e a receita é chique, e a recepcionista é chique, e o chef gostou de nicho então

[Rada-dms]

Rada-dms, uau uau, e a receita é chique, e a recepcionista é chique, e o chef gostou de nicho então

Lerele, bom, isso é tudo ... levantei o nariz e fui caminhar ao longo da cerca na frente dos vizinhos!

[Rada-dms]

Rada-dms, apenas mantenha uma distância de 2 metros, embora o desfiladeiro assuma uma distância, você usou botas de borracha ??

[Rada-dms]

Rada-dms, Parabéns pela vitória! Peixe delicioso!

[Anatolyevna]

botas de borracha ??

Ah, irlandeses, viemos de Montenegro, você, você, sapatinho torto ... Fazem exercícios, jogam pingue-pongue, andam de meia branca, não sabem cozinhar. O "cozinheiro" não teve tempo de sair. Eles também levam os cachorrinhos, não dão de comer ... Então agora eu não saio sem maquiagem!
Bem, nada, logo a folhagem vai escondê-los de nós, e nós deles, vou relaxar: botas e moletons são o nosso tudo!

Meu marido vai para a rua fazer ioga amanhã, é uma pena que ainda não tenham me permitido ...

Anatolyevna, Tonya, ouvimos com prazer o concerto em homenagem ao bacalhau e à nossa querida Ninzi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, parabéns! A receita é realmente excelente!
Aqui estou com um peixe. Eu gostei muito disso! Definitivamente vou repetir de novo. Obrigado!

E comprei um uniforme da Teskomov, mas ainda não tive tempo de atualizá-lo)

[Rada-dms]

Rada-dms, Urrah, Urra Olga, meus parabéns!

[capricho 23]

capricho 23, Natochka, estou muito feliz com a forma como você fez isso! Filé não é overdried, revestimento branco, suculento, tenro cozido!
Que peixes você fez e em qual dispositivo? Relatório lindo!
E é muito bom que você use a receita. Adoro esta opção com um peixe.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, obrigada, querida, pelos parabéns e pela orquestra, vou continuar tentando!

Se na loja mais próxima, onde posso ir, houvesse bacalhau à venda, teria corrido até lá, a sua receita é tão apetitosa.

Checkmark, é assim que você pode fazer filetes de arinca, juliana ou pescada, até mesmo poleiro. E aqui estava eu ​​pensando em fazer este prato de cavala. A cavala é muito amigável com tomates.

[Olchik]

Olchik, Parabéns pela vitória !!! Já cozinhei, mas não informei ... assim que repito, eu trago, eu mostro ...

[Helen]

Helen, Lenochka, obrigado por seus parabéns!
Em um sussurro ...

Bem, já que você ia repetir, tudo deu certo?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya estava grelhando. O peixe é arinca. Eu gostei muito disso! A primeira vez que cozinhei peixe com um termômetro. Como é bom ser guiado pela temperatura! Agora não vou me separar do termômetro. O peixe ficou realmente muito tenro e não muito seco, suculento. Demorou menos para cozinhar que o seu, pois os pedaços eram mais finos. Mas se eu fosse guiado apenas pelo tempo, eu definitivamente secaria

você pode fazer filetes de hadoque, juliana ou pescada, até mesmo percas

E nada disso na minha loja ...
Em nossos cinco peixes apenas comida enlatada.

[Rada-dms]

Peixe muito tenro e saboroso. Cozinhar no forno bacalhau.
Rada-dms, Olya, obrigado! Ótima receita!

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, é claro que tive sorte com as qualidades dos peixes, mas sem suas canetas douradas, tamanha beleza ainda não funcionaria!
Obrigado pelo elogio da receita e pelo excelente relatório!