Carne picada para costeletas em Thermomix

Carne picada para costeletas.
Isso não é de um livro, acabei de comprar frango picado e resolvi misturar o resto dos ingredientes em uma termomixa.
1. Jogue a cebola e pique por alguns segundos.
2. Jogamos tudo o mais, como estamos acostumados, e carne picada. Pressione intermitentemente o botão turbo algumas vezes para misturar. Se você precisa de ar picado, bata em 4-5 velocidades, você pode ainda mais alto.
3. Bati forte, saiu carne picada (acrescentei um ovo), formei as costeletas e coloquei em banho-maria!

(+): - picar cebolas (eu realmente não gosto de adicionar cebolas à carne picada, porque corte muito grosso com uma faca, um ralador geralmente é uma zombaria, e um moedor de carne tem preguiça de se sujar por causa de uma cebola) ;
- em alguns segundos obtemos uma carne picada bem misturada.