Sopa de trigo sarraceno com repolho em Thermomix

[Sopa de trigo sarraceno com repolho.]

Sopa de trigo sarraceno com repolho.

Cenouras - 1 peça. Se houver raízes (aipo, salsa, gengibre) - um pouco. Moer 5 seg., Sc. 5.
Temperos à vontade (coloco coentro, cominho, cúrcuma, assa-fétida moída).
Vegetais ou ghee - 30 g Refogue tudo por 5 minutos, 100 graus. ou Varoma, Sk. 1
Trigo sarraceno - 120 g Coloque em uma cesta de vapor e enxágue.
Batatas em cubos - 2 unid. Coloque diretamente em cima do trigo sarraceno.
Repolho - 150 g (o que é - couve-flor ou couve de Bruxelas ou repolho branco comum, cortado em quadrados). Coloque no acessório inferior de Varom.
Água fervente - 750 g Despeje na tigela, instale a cesta de vapor e o acessório Varom na tigela. Cozinhe até que o repolho e as batatas estejam cozidos por cerca de 15 minutos, Varoma, Sc. 1
Quando os vegetais estiverem prontos, coloque tudo em uma tigela, acrescente água fervente para 2 litros, adicione sal, pimenta do reino, um pedaço de manteiga e leve para ferver por 2 minutos, 100 graus, reverso, colher.
Desligue, adicione verduras.