Um - batatas, dois - batatas (Brutin e Gutspot)

Um - batatas, dois - batatas (Brutin e Gutspot)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: irlandês

Ingredientes
Batatas	De necessidade
Arco	1-2
Cenoura	1-2
Cebolas verdes
Manteiga
Creme ou leite

Método de cozimento

Hoje quero compartilhar duas receitas completamente simples, mas na verdade muito saborosas.
E embora não haja nada de complicado nelas, nossas batatas habituais brincam com novas notas.
Então Bruitin é um prato irlandês, na Inglaterra há exatamente o mesmo prato, mas se chama Champ, mas na nossa opinião é um purê de batata comum, só com cebolinha cozida em creme ou leite.
Brutin costuma estar preparado para o Halloween e também escondem nele uma moeda ou um anel, quem o encontrar passará um ano inteiro com sorte.
O segundo prato veio da Holanda. Hutspot é um acompanhamento de batata que é servido com guisados ​​ou salsichas.
Várias fontes escrevem que o gutzpot pode ser tanto um acompanhamento para carne quanto ensopado de carne, mas ainda assim, a maioria das receitas é um acompanhamento, purê de batata com cenoura e cebola.

Então, primeiro temos que ferver as batatas, limpar, encher de água, quem cozinha na panela aberta salga antes do final do cozimento, cozinhei em Ninya, sob pressão, por 7 minutos, deixe sair o vapor e triturou as batatas com manteiga.

Cozinhando Brutin. Pique a cebola verde, coloque em uma panela, coloque o creme ou o leite, eu tenho o leite e a manteiga, leve para ferver. Dividi o purê pronto em duas partes, despejei leite e cebola em uma parte, misturei bem.

Tudo pronto:

Brutin também costuma ser servido com manteiga derretida, sem carne.


Cozinhar gutspot.
Pique a cebola e as cenouras, tenho cerca de 6 * 6 cubos, frite em óleo até dourar, mas não é necessário fritar. Coloque as batatas direto na panela e amasse bem.

Este é um prato suficiente para comer com vegetais.


Ou sirva com salsichas ou guisados, tenho salsichas.


Só posso dizer uma coisa, as duas versões de purê de batata valem muito, nossas opiniões eram divididas, gostei mais do gutzpot, meu marido, pelo contrário, Brutin.
Altamente recomendado para um menu variado.

Eu peguei os dois! Batatas deliciosas! Vamos traduzir!

[Rada-dms]

Rada-dms, Brutin é um homem tão masculino, mas o gutzpot para meninas vai adoçar ligeiramente com cenouras, então pegue os dois, cada um terá o seu