Salada "Shemakhinsky"

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Salada "Shemakhinsky"

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: azerbaijani

Ingredientes
Carne cozida	300 AC
pepinos em conserva	200 AC
arco (peguei o vermelho)	1 PC.
vinagre de maçã (vinho) 6%	50 ml.
açúcar	1-2 colheres de chá
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
folhas de alface
tomate cereja	8-10 pcs.
óleo vegetal	2-3 st. eu.

Método de cozimento

Corte a cebola em meias argolas ou penas. Despeje o vinagre, acrescente o açúcar e o sal. Misture bem. Deixe por 10-15 minutos. Eu peguei esse vinagre Receita (por ang-kay): Vinagre aromático.

Corte a carne e os pepinos em tiras.

Tempere com sal e pimenta. Adicione a cebola em conserva e óleo vegetal. Misturar. Deixe a salada descansar por algumas horas. Coloque folhas de alface. espalhe as metades dos tomates. Decore com ervas. Acabei de colocar os tomates em alguns lugares por cima.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Receita do livro "Cozinha do Azerbaijão".
A salada fica deliciosa quando a carne é marinada. Fiz minhas próprias pequenas mudanças, adicionando açúcar às cebolas e aproveitei para a marinada Receita (por ang-kay): Vinagre aromático... Eu recomendo!

[Angela]

Angela, que receita interessante, deve ser feita no fim de semana.
obrigado

[Yaroslavna]

Yaroslavna, para sua saúde. Faça isso. Gosto disso)

[Angela]

Angela, delicioso!!! O serviço é diferente, mas esta salada vai se tornar uma das nossas preferidas

[Olga]

Olga, Estou satisfeito. Para sua saúde!

[Angela]

Angela, e que óleo você tomou, refinado inodoro, ou que outro?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, não cheirou.

[Angela]

Angela, obrigado! Já cortei tudo)))



ang-kay, Angela, deliciosa salada! Adoro a combinação de carne com pepino.
Desculpe pela foto, meu telefone não tira fotos bem com tempo ensolarado.



obrigado

[Yaroslavna]

Yaroslavna, que bonito! Bem feito. Que bom que gostei)

Ângela, que óleo você tomou, refinado sem cheiro, ou que outro?

A salada Shemakhinsky é uma receita de assinatura do restaurante Shirvan. É melhor usar óleo vegetal não refinado para temperar a salada - isso tornará o prato mais aromático e saboroso.

Ilgar Akhmedov,

chef do restaurante "Shirvan"

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A salada é chamada de "Shemakha", em homenagem à antiga cidade de Shamakhi. Esta bela cidade está localizada em uma área montanhosa coberta de florestas e prados, é tão pitoresca e ecologicamente correta que é uma área de resort e possui muitos atrativos. A cidade também é cantada pelo grande poeta A. Pushkin na obra "O Conto do Galo de Ouro".

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Sim, a propósito, adicionei uma colher de óleo não refinado.