Snack roll "Rainbow"

Snack roll "Rainbow"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Para o teste:
Farinha de trigo	6 colheres de sopa. eu
Ovos	6 pcs
Óleo vegetal	6 colheres de sopa. eu
Nata	3 colheres de sopa. eu
Fermento em pó	3 colheres de chá
Açúcar	1 colher de chá
Sal	1 parte colher de chá
Espinafre	40 g
Pimentão	45 g
Queijo	20 g
Para preencher:
Creme de queijo	280 g
Queijo derretido	100g
Nata	2 colheres de sopa. eu
Peixe vermelho ligeiramente salgado	200 g
Sal	gosto
Assadeira 30 x 40 cm

Método de cozimento

• 

  Rale pimenta e queijo em um ralador fino. Despeje água fervente sobre o espinafre e bata no liquidificador.
  

  Divida os ovos em gemas e claras. Bata as claras com o sal e o açúcar até obter picos firmes. Bata as gemas e acrescente a manteiga e o creme de leite - bata. Divida a mistura em três partes em tigelas separadas. Adicione pimenta ralada em uma tigela, espinafre na segunda e queijo na terceira. Despeje a farinha uniformemente. Mexa até ficar homogêneo.
  

  Em seguida, espalhe as claras em neve igualmente - misture com uma espátula.
  

  Disponha a massa na diagonal, alternando as cores em uma assadeira forrada com pergaminho. Asse por 12-15 minutos a 180 gr.
  

  Transfira o bolo pronto para uma gradinha e deixe esfriar por 10 minutos. Em seguida, cubra com uma folha limpa de pergaminho e vire o bolo sobre ela. Separe bem o pergaminho em que o bolo foi assado e cubra-o novamente. Vire o bolo junto com o pergaminho e enrole-o em um rolo solto. Deixar arrefecer. Para o recheio, junte o cream cheese e o creme de leite em uma tigela. Adicione o queijo ralado. Sal se necessário.
  

  Desdobre o biscoito e espalhe o creme.
  

  Disponha as tiras de peixe e enrole em um rolo. Embrulhe em pergaminho ou filme plástico e leve à geladeira. Corte o rolo acabado em pedaços.

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

Eu me apaixonei por esse rolo assim que vi Irina Khlebnikova no vídeo. Nós realmente gostamos disso. Bom apetite, pessoal!

Tudo é curioso e curioso! Ainda não me afastei das panquecas de beterraba, sento-me, me perguntando quando fazer, e aqui !!! Beleza, novamente nos favoritos.

Um lindo rolo acabou! E, provavelmente, uma delícia!
Definitivamente vou tentar esta opção. E o que você pode adicionar além de peixes? Ou o peixe é o destaque do rolo?

E o que você pode adicionar além de peixes?

Sim, tudo o que seu coração deseja. A única coisa é que a cor vermelha no corte está bem aqui.

Isso é tão bonito! E é fácil de fazer! Haverá algo para surpreender os convidados!

Delicioso !!! Obrigado pela receita!

[Lolievna]

Lolievna, AlisaS, Rada-dms, Pavlena,

[Volgas]

Volgas, Svetochka, estou encantado com o espanto. Que rolo lindo. Apenas alguma coisa. Muito obrigado pela receita.

Svetochka, que tipo de queijo você usa? Quais queijos são mais saborosos?

[Marfusha5]

Marfusha5,
E obrigado!
Qualquer queijo que você goste. É bom se a cor ficar amarela.

[Svetlana,]

Svetlana, a receita de rolo bem, muuuito lindo, saboroso e festivo. A decoração da mesa é simples. Obrigado pela receita! E vencendo a competição!

[Borkovna]

Borkovna,