Água de cevada

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Água de cevada

Categoria: As bebidas

Cozinha: inglês

Ingredientes
cevada	70 g
agua	1,2-1,3 l.
mel ou açúcar a gosto	100g
suco de limão a gosto	100-150 ml.
casca de limão	20-30 g.

Método de cozimento

• Lave muito bem as sêmolas. Escolha um cereal cujos grãos sejam bem leves. Não encontramos esses cereais à venda.

  Remova as raspas de um ou dois limões pequenos. Adicione à garupa. Esprema o suco do limão.

  Encha com água. Ponha fogo e deixe ferver. Se o seu cereal não for muito bom, como o meu, ferva por 5-7 minutos, escorra e despeje água fervente. Reduza o fogo ao mínimo, tampe a panela. Cozinhe sob a tampa por 2 horas.

  Coe o líquido com cereais por uma peneira. Aperte levemente. Deixe o caldo esfriar um pouco.

• 
• Adicione mel ou açúcar ao líquido resultante. Dissolver.

  Despeje o suco de limão. Mexer. Equilibre o sabor. Refrigerar.

  Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Uma bebida muito saborosa e saudável. Você nunca vai adivinhar que se baseia em um caldo de cevada. Parece mais limonada. Eu recomendo!

e qual a utilidade?

[Novato]

Novato, google) Tudo está bem escrito.

[Angela]

Angela, você precisa experimentar a cevada como bebida.

Serve de remédio para mim, agora tem quase dois litros de geleia de cevada espessa na geladeira. Eu molho um copo de cevada perolada durante a noite, troco a água várias vezes. Eu cozinho em uma panela de pressão por uma hora na pressão mais alta em dois litros de água. Eu corto com um liquidificador de imersão e passo uma peneira fina. Como resultado, sai geleia. Eu como com adição de mel.

[Alla]

Alla, muito bom. Tente)