Forno de convecção a vapor Panasonic NU-SC101

[Rita]

Rita, lindo pão!

Meninas, bom dia ..
Diga-me, talvez eu não tenha visto - quem tem comentários e um tópico no fórum ...
Sobre o milagre da tecnologia hostil - Forno de convecção a vapor NU-SC300BZPE ..

Pizza no programa de mesmo nome em 16 minutos.
O resultado é muuuito satisfeito!
A base é uma folha de fermento em folha, e o recheio é tudo o que se encontrou.
Saiu uma super torta reta!

Ilmira! Feliz aniversário! Desejo a você tudo de bom, mais alegria e felicidade, saúde para você e seus entes queridos. E, claro, novos talentos culinários. Em geral, tudo de bom. Muito obrigado.



Não falei sobre os resultados do meu teste malsucedido do fogão por muito tempo. Bem, em geral, a carne de porco era assada em Kuzin. No dia seguinte liguei para a Panasonic, e por um longo tempo "coloquei seus cérebros para fora" ... Percebi meu erro, deixe-me, quando eu verificar, com certeza vou descrever todas as minhas deficiências, mas uma coisa que percebi é que 230 graus não acontece no modo "convecção sem vapor". Tendo estudado a questão, percebi que quase todos os aparelhos não atingem as temperaturas indicadas .. Mas a próxima tentativa será em uma semana. Agora Kitfort se posiciona no lugar do fogão (secagem). Eu sempre faço todos os tipos de doces. A Nastya e as minhas amigas gostam muito das minhas frutas cristalizadas, as meninas que vêm "provar as guloseimas saborosas" sempre levam os presentes para casa, então tem que fazer muito. (Eu adiciono suco de limão e "xarope de menta" de Ashan às frutas cristalizadas de kiwi, mas o sabor da menta não é sentido, e os círculos de kiwi "soam" mais proeminentes, e às frutas cítricas - Granadinas, hoje - morangos - morangos também com granadina e uma mistura de sucos cítricos) ...
Por fim, encontrei a Casa do Pão, claro que era melhor e mais interessante no VDNKh, mas vamos nos contentar com o que temos. Lá comprei sementes de gergelim preto e até leveduras para leite (não havia para queijo), mas são bem mais caras do que Orson. Eu me pergunto quais funcionarão melhor. Vou verificar. Talvez alguém precise de algo. Eu visito uma vez por semana.
PS. Não se ofenda por não inserir uma foto. Minha filha exige muita força e muita atenção, e o fluxo de assuntos urgentes ... Espero que um dia haja mais tempo e eu irei dominar essa arte (inserir fotos).

[Larisa Zakharova]

Ilmira! Feliz aniversário! Desejo a você tudo de bom, mais alegria e felicidade, saúde para você e seus entes queridos. E, claro, novos talentos culinários. Em geral, tudo de bom. Muito obrigado.

Larisa Zakharova, Larissa, obrigado pelas saudações e votos!
Para mim, sem cerimônia em "você"
E vamos aguardar detalhes sobre o forno, o que deu errado afinal

Ilmira, obrigada pela sua resposta. Nem sempre tenho tempo suficiente. Especialmente quando Nastya está se sentindo mal. Esta noite ela teve novamente um ataque (em um sonho), e antes disso uma semana de caprichos constantes.
Eu mesmo me pergunto por que trato este fogão com tanta "reverência" e medo, por outro lado, estou interessado nele. Você se lembra de quanto tempo eu hesitei antes de comprá-lo. Toda minha vida sonhei em aprender a assar. Todas as minhas tentativas falharam com o resultado que eu gostei. Ou o recheio se perdeu na massa ou vazou. Minha avó e minha primeira sogra cozinhavam lindamente, e meu hobby eram pizzas e tortas folhadas. Talvez este complexo interfira. Eu não sei. Isso o torna mais interessante. Além disso, este é o segundo dispositivo que eu não aguento na primeira vez, até li meu passaporte. Então vou terminar de secar, colocar o fogão de volta no lugar e cuidar disso. Percebi que primeiro tinha que aquecer o forno e depois colocar a carne nele. O que é bastante lógico.O forno está pegando a temperatura mais devagar com a comida fria, era preciso aumentar o tempo de cozimento, mas eu não tinha. Eu quero realizar uma série de experimentos para. confirme seus palpites. E parece-me que os resultados mais confiáveis ​​podem ser obtidos apenas ao trabalhar com o teste. Eu também acho que o max. a temperatura é atingida no modo de vapor. Vou verificar. Vou medir a temperatura enquanto cozinha. Então com certeza entenderei meus erros ou, no pior dos casos, a ausência deles .. Mas gosto do fogão como dispositivo, me parece que muitas vezes o vapor não chega para preparar algumas receitas. A propósito, E. Klopatenko (cozinheiro da Ucrânia) também comprou uma Panasonic 300 com vapor. E pareceu-me que ele estava satisfeito.

Svetlana Eu tenho um Panasonic 300 com vapor, estou feliz como um elefante, acontece de tudo - pão, doces, vegetais, carne, guisados, batatas. Se o dinheiro permitir que você compre, você não se arrependerá, comprei na Wildberis por 35.900.

Ontem à noite, Angeline fez um bolo de chocolate com suco.
Oh, que delícia! Este bolo foi feito no Gemlux e em seu grande Boch, e agora aqui.
Não vou mentir se disser que ficou o mais delicioso aqui: exuberante, macio, delicado.
Em convecção 45 minutos com pré-aquecimento.

Muffin de chocolate magro com suco Misture a farinha, o cacau, o amido, o bicarbonato, o fermento em pó, a baunilha e o sal. Despeje o açúcar no suco e adicione o óleo. Mexer. Peneire os ingredientes para secar até os líquidos. Mexa com uma batedeira até combinado ...ang-kay

acabou: exuberante, suave, gentil.

oooh! Eu também cozinho?

Svetlana, muito obrigada pela resposta !!!! Eu estive esperando todo esse tempo por alguém responder ...? O valor não é pequeno - não quero me enganar na escolha ...

E ainda faço experimentos com fermento.

[Anya]

Anya, pão muito fresco! Você assou na forma, certo?
E quanta farinha é usada para esse pão?

Da última vez eu ia assar uma barra de 400 gramas de farinha, mas na Fermentação peguei tanto que virou um caracol enorme para toda a assadeira.

Matilda-N, Svetochka, ontem eu só estudei em profundidade este Panasik 300. Unidade muito legal! Altamente! Só caro, sim. Então eu entendo que eles são semelhantes em funcionalidade ao nosso Panasik.
Bem enquanto eu estava lendo, eu estava tão cheio de desejo. Realmente quero!

[Rituslya]

Bem enquanto eu estava lendo, eu estava tão cheio de desejo. Realmente quero!

Rituslya, sho? ainda? de novo?

[Rituslya]

Rituslya, para mim em você
Sim, de uniforme. Foram 360 g de farinha (200 g de 1º grau, 100 g de 2º grau e 60 g de grão integral) e 100 g de levito Madre. E ontem o pão foi assado puramente no grau 1, então também tamborilou em toda a folha, a mesma quantidade de farinha por peso.

[Anya]

sho? ainda? de novo?

não, Ilmirchik, de novo não, o preço é dolorosamente alto!
E você vai ler e também vai querer.
Anya, e qual é a altura do formulário?
E por quanto tempo o pão ficou cozido? Não consigo encontrar uma forma alta.

E você vai ler e também vai querer.

nao!
Eu tenho um período de calma
Bem, se assim for ... que coisa pequena.

[Rituslya]

Rituslya, cozido por um total de 40 minutos (convecção por 10 minutos a 230 g. com 3 choques de vapor, depois 30 minutos a 190 g)
Forma de 9 cm de altura.

Muito obrigado a todos que responderam - Só não encontrei mais de uma avaliação no fórum.
E o dinheiro é muito (embora provavelmente valha a pena) !!!

[Matilda-N]

Matilda-N, Svetochka, sim, ainda acho que vale a pena. Um forno muito decente!
Eu li muitos comentários, mas praticamente não há comentários negativos. Então ... Bobagem se a caixa estiver amassada ou a assadeira inclinada.
Aqui notei o resultado na minha caçarola de requeijão, com vapor ou apenas sem vapor com convecção. Com o vapor, claro que vence, sim.

Eu também, finalmente com um pão. Mas que forma é essa ?! Esta é uma tigela de uma pequena Filka, não havia outra.
Cozido a 180 graus por 40 minutos com Aquecimento no forno com dois disparos de vapor no processo. Peguei farinha 300 gr.

com pão

Legal! Chot, comecei a fazer pão, provavelmente preciso colocar um preguiçoso amanhã.

Oh, Ilmirchik, e eu cozinho constantemente neste forno. Realmente gosto!
Abandonei quase todos os brinquedos com a compra dela. Por que não comprei este forno antes? Eu economizaria muito dinheiro.

[Rituslya]

Rituslya, pão dourado muito bonito, e a crosta é exatamente o que você precisa!

[Rituslya]

Abandonei quase todos os brinquedos com a compra dela. Por que não comprei este forno antes?

Rituslya, Rita, existe realmente um ideal ...

Bom Dia. Caros membros do fórum, digam-me, por favor, em que modo (exceto automático) eles cozinham pizza?

[VladMor]

VladMor, bom Dia! Na convecção, queimaria 220 graus. Pizza ama mais quente

Assei um pão novamente. Nunca e em lugar nenhum consegui tal pão.

[Ritulya]

Eu pedi um grande forno a noite

RitulyaMuito bem, parabéns. Gosto muito de Panasiki, e este bebê é um vapor e micra com a função de um forno a vapor, e até mesmo um grande vapor, então geralmente uma coisa legal. Para mim, esta ainda é uma lista de desejos

Meninas cujos fogões quebraram, em quais lojas você os encomendou? Quero fazer o pedido, mas há muitos comentários negativos na rede, tenho medo de topar com isso. Você ainda está feliz com os fogões? O que você cozinha principalmente neles? Ele flutua fortemente durante o trabalho? Você recomenda comprar e qual o melhor preço?

[Svetlana62]

Svetlana62, Estou bem com o fogão. Não paira muito, fica perto da janela, não há armários acima dela. Quando a pressão é liberada do Elemento, o vapor sai com mais força, em um fluxo direto e depois lentamente. O cozimento é principalmente nele, raramente ligo um forno grande. Eu cozinho vegetais para um casal, eu asso peixes numa convenção com vapor. Eu o recomendo para compra.

[Anna]

Obrigado, Anna , ordenou, não pude resistir.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka, eu recomendo comprar. Provavelmente uma das compras de maior sucesso que fiz recentemente. Nele, provavelmente, logo vou cozinhar quase tudo, pois o resultado é muito saudável! Agora tentei cozinhar mingaus, ovos cozidos, batatas com carne, pão, vários pastéis. Yum!

Obrigada, Ritochka!

[Anna]

Obrigado, Anna , ordenou, não pude resistir.

que sua compra seja um sucesso.
Olá pessoal.
Eu li seus comentários elogiosos, estou feliz por você e chateado comigo mesmo.
Os resultados não são nada animadores.
Tudo o que se cozinha a baixa temperatura - merengue, iogurte - parece estar bem, para o vapor também, parece estar tudo bem, no entanto, acrescento mais tempo aos programas integrados mais tarde, e assim que for necessário, por exemplo, partes de frango muito quentes - estatuetas para mim, não uma crosta, tempo que leva mais de uma hora para deixá-lo pronto e virá-lo no processo, porque a parte inferior permanece completamente úmida.
Croissants assados ​​hoje.
230 graus, 30 minutos (!!!!) - ligeiramente amarelados na parte superior (na foto parecem fritos) e completamente crus abaixo e nas camadas internas. Tudo bem? Provavelmente, é necessário para reparações, só tenho um cartão de garantia totalmente sem marcas na venda, não sei se a factura que acompanhava o recuperador é válida.

[masurka]

masurka, Olga, você tem um recibo? Aqui com ele e entre em contato com o centro de serviço. Nenhuma garantia é necessária.

só existe um cheque enviado por email

[masurka]

masurka, Olga, e onde você comprou o fogão? Fiz o pedido pelo Beru, mas ainda dá tempo de cancelar o pedido até quarta-feira.

Meninas, olá a todos.
Por alguma razão, não posso acreditar que a PanaSonka não coze, não frite ...
Ponho o frango e a batata a 200-210 graus e em 50 minutos está tudo pronto, não viro nada, mas observo para não queimar.
Talvez a sua escolha do programa seja de alguma forma ... não isso ...
Peço desculpas pela foto pouco apresentável, peguei na geladeira, estava assada ontem

[masurka]

masurka, e você abre a porta no processo?
Depois de abrir e fechar, é necessário pressionar o botão iniciar, caso contrário o fogão para de cozinhar. A operação correta é indicada pelo ícone do sol no visor.

[masurka]

masurka, Olga, e onde você comprou o fogão? Fiz o pedido pelo Beru, mas ainda dá tempo de cancelar o pedido até quarta-feira.

para os funcionários, no site da Panasonic

Por alguma razão, não posso acreditar que a PanaSonka não coze, não frite ...

ou seja, minhas fotos de ontem não convenceram você?

masurka, e você abre a porta no processo?
Depois de abrir e fechar, é necessário pressionar o botão iniciar, caso contrário o fogão para de cozinhar. A operação correta é indicada pelo ícone do sol no visor.

Tento não abri-lo, sei que para de cozinhar e preciso apertar o botão iniciar novamente.

[masurka]

ou seja, minhas fotos de ontem não convenceram você?

masurka, Olga, não neste sentido, convencido - não convencido. Claro, a foto mostra o resultado.
Estou falando se o programa foi selecionado e instalado corretamente ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Entendi, você coloca direto na assadeira, eu tô na gradinha, talvez seja assim, que tudo é cru por baixo?
mas de acordo com o programa - então é praticamente o mesmo - convecção com opção de temperatura, eu não uso programas embutidos, percebi que ainda não funcionam como deveria



Ilmirushka, hoje eu vou assar frango, quartos, vou experimentar direto na assadeira, aliás, como é que é lavado depois? facilmente?
Vou te mostrar à noite



Ilmirushkaem que você marina?

[masurka]

masurka, Olga, lava sem manchas, porém percebe-se que nada gruda e não queima. É comido direto da assadeira.
E para marinar ... Sim, no nada, polvilhada com sal tempero, untada um pouco com maionese com pincel e pronto.

[Ilmirushka]

Ontem coloquei um termômetro com assados ​​(2 para completar a foto), a 230 graus a temperatura na câmara nem chegou a 200 para os dois, sei lá, talvez a temperatura selecionada seja a temperatura do aquecimento elementos e deve ser inferior na câmara?
ainda assim - às vezes abro a porta, respectivamente, a temperatura dentro cai, mas os elementos de aquecimento após o fechamento não respondem a uma diminuição, embora provavelmente devessem, mas eles não ligam imediatamente.
Também li aqui comentários de que ocorreram avarias ao cozinhar com o programa Healthy Fry. Estava apenas no início a cozinhar batatas neste modo, talvez depois disso me tenha acontecido alguma coisa com o tempostat ou outra coisa.
A propósito, o pino está espetado no canto superior esquerdo da câmera - este é o termostato?



Ilmirushka, você também coloca batatas bem no início do frango?

A assadeira lava mal!
Claro que vai sumir, mas essas saliências são infinitas, meus pobres nervos)
Eu cubro com papel alumínio para evitar um colapso nervoso)

[RepeShock]

RepeShock, com papel alumínio e eu cubro, também cozinha sem grelha?
a grelha é lavada normalmente após a imersão.



Eu não tentei assar nada na forma ainda, eu tenho que tentar

[RepeShock]

você também coloca batatas bem no frango logo no início?

Tudo de uma vez!

A assadeira lava mal!

RepeShock, Irina, se ela mesma enxugasse ali, bom, embebia por 20 minutos e no PMM era lavado tudo.

[RepeShock]

RepeShock, com papel alumínio e eu cubro, também cozinha sem grelha?
a grelha é lavada normalmente após a imersão.

Faz muito tempo que não cozinho, nem me lembro da grelha)
Também comprei formulários especialmente para ela, para não cozinhar na assadeira.

Não gostava de fazer frango / carne nele. Longo, seco, você precisa virar, virar a assadeira. É muito triste e difícil.
Para mim.

[Larisa Zakharova]

Larisa Zakharova, você, tipo, também teve reclamações, como você dominou, adaptou? compartilhe seus resultados.



RepeShock, e o que você costuma cozinhar nele, o que fica bem? Eu não levava tanto para assar quanto para frango, meus bichinhos adoram, e isso também é inconveniente para mim.
então agora o cozimento não funciona, o que da primeira vez deu certo

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Eu escrevi minha opinião.
Você entende que eu posso lavar pratos