Forno de convecção a vapor Panasonic NU-SC101

[Larissa]

Larissa, Não verifiquei nada, não tenho nem sonda de temperatura.

Anna. Na Ozone agora custa 14 mil algo. Comprei em geral por 11760 duas semanas atrás. Era difícil pegar no ponto de recebimento. Por causa da Nastya, não posso usar mensageiros. então boa sorte pra você. Vamos dominar isso juntos.



Ilmira, muito obrigado. Por favor, diga-me, é possível colocá-lo para secar frutas cristalizadas de tangerinas e laranjas, ou não é projetado para um longo trabalho?

[Larissa]

Larissa, sim, em princípio, provavelmente é possível. Tem ventilador, tem temperatura regulável ... Mas por analogia com um secador, o ar tem que circular ... Mas eles secam em fornos. Portanto, deve funcionar.

Ilmirchik, há algo neste forno que fica melhor do que em Kuzin?
Eu preciso ou não? Essa é a questão.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, provavelmente não. Kuzinka favorita, tudo é delicioso dela. E ela levou Pana Sonya por causa de seu pequeno tamanho, para não dirigir o forno, principalmente no calor e, claro, no vapor

Ilmira, muito obrigado. Então direi se me aventurar a dirigir por tanto tempo. Existem tantas receitas interessantes neste site que não resisto. Desculpe interferir na conversa. Mas queimei as laranjas caramelizadas em Kuzin, ficaram muito duras, embora não tenha segurado por tanto tempo (e até a tampa transparente ficou respingada de gotas de xarope). Estavam mais macios no forno. Agora quero tentar fazer no forno. Mas eu mesmo faço os círculos há muito tempo. Eu adiciono açúcar à calda por vários dias. E também me pergunto o que acontecerá se o vapor for usado durante o processo de secagem ... Ou será uma ideia muito estúpida ?! Em geral, em uma semana, espero poder compartilhar minha experiência.

Encomendei Ozone por 14615. Mal posso esperar pela queda de preço. Além disso, eles prometem retornar 731 pontos ao cartão Ozônio. E, em geral, este será um presente do meu marido no meu último aniversário.
Já pensei que no verão Panasik moraria na minha cozinha de verão. E então fui torturado para ir e voltar para meus dispositivos, e não é realista puxar todos eles para longe da cozinha de verão.

no verão, Panasik vai morar na minha cozinha de verão.

isto está correto, não há necessidade de carregar e não faz calor em casa. Parabéns!

Eu começo a dominá-lo lentamente. Assei um bolo de chocolate para um-dois-três. Na verdade. Foi assado por muito tempo (mais de uma hora) e a parte superior subiu fortemente e rachou, e a parte inferior cedeu.
Batatas ao estilo country. Helsey fry. Eu tive que adicionar tempo, e ela ainda estava pálida. O primo da batata está além da competição.
Mistura mexicana congelada no vapor (1 nível de vapor). Acabou bem, esses vegetais brilhantes, não como depois de uma multicozinha. Mas ela acrescentou tempo, cerca de 25 minutos no final estava fumegante.
Hoje estou planejando pão na lareira. A massa está de pé desde ontem de manhã.

[Anyutok]

O primo da batata está além da competição.

Anyutok, isso nem é discutido
E o pão ... Asso principalmente em algodão, em PanaSonka coloquei a preguiça sueca de Ksyusha-Trishka, ficou ótimo.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, HP é para o dia a dia, mas para a alma às vezes você quer assar algo exclusivo no forno.
Cozido.

Tomei como base pão artesanal sem amassar (farinha de 1º grau + grãos inteiros + Ryazanochka Camponesa), a massa ficou 5 horas morna e quase um dia na geladeira. Cozido por 10 minutos com convecção + vapor a 210 graus, depois convecção a 200 graus por 30 minutos, sopro a vapor após 10 minutos. Poderia ter sido reduzido para 190. Para o pão de Panasonka havia um crédito.
Agora coloco a massa para fermentar. Vou assar tortas à noite.

[Anyutok]

Anyutok, que lindo pão acabou! ZdOrovo

[Anyutok]

Primeiro li a primeira mensagem de Anechka Anyutok... Bem, eu penso, por que eu preciso desse milagre, se o biscoito não está certo, e as batatas não estão muito boas e os vegetais são longos.
Ok, não é meu. Eu parti em uma direção diferente.
Galopou de novo, e aqui está o pão! Mmmm! Que homem bonito! Geralmente além do elogio. Pão maravilhoso!
Novamente, em um lugar eu comecei a queimar, novamente eu queria um fogão muito, muito, muito.

Agora eu acho que as batatas não são muito boas para mim em qualquer forno, então está tudo bem.
Também é improvável que os vegetais sejam cozidos no forno. Não sei como e nunca fiz.
Mas é uma pena com um biscoito, sim. Provavelmente, ao contrário, deve ficar mais plano.
Estamos esperando as tortas.

[Rituslya]

Rituslya, Quase decidi comprar GemluxU, depois de ler, incluindo seus comentários sobre ela, mas acontece que ela assa mal (batatas-carne-vegetais)?
Já planejei um tambor para ela ...

[Anya]

Galina, não, Gemlux provavelmente cozinha tudo normalmente, mas eu simplesmente não consigo.
Por exemplo, minhas batatas em todos os meus fornos não são as mesmas que, por exemplo, em Kuzin ou no café de Kitfort. Bem, isso é compreensível, porque em ambos os casos é misturado, mas não no forno.
Fiz com a Maria pimentos balcânicos, mas as batatas também não ficam muito boas por dentro, são cruas.
Talvez você precise selecionar algumas outras variedades.
E, francamente, não asso vegetais com carne em lugar nenhum, nem que seja na manga, e mesmo assim raramente.

Anya, e você enrolou pão no processo?

[Rituslya]

Rituslya, e aqui estão as tortas com carne e arroz.

Cozido em convecção 180 graus, vapor no início do processo e no meio. Ela colocou 2 assadeiras de uma vez, 11 tortas foram incluídas. Na minha opinião, era necessário assar a 190 ou 200 graus.
Receita culinária (por tötlen): Massa magra na máquina de fazer pão Panasinic (universal).
A massa também cabe no forno. Encaixa bem.

Anya, você girou o pão no processo?

Não, para a pureza do experimento. O cano na parede posterior estava mais avermelhado. Mas não crítico. Mas as tortas no final foram invertidas e desdobradas, e o tempo acrescentou 10 minutos.

Tortas maravilhosas, Anya!
ZdOrovsky! Loiras, como eu amo.

Agora, quais são suas impressões gerais?
E com o biscoito, talvez algo estivesse errado com o regime? Em teoria, deveria ser fofo demais.

Ou o que?

[Ritual]

Ou o que?

Ritual, honestamente, não há nada de excepcional nisso.
Em geral, aqui está a minha análise, mas depende de você, é claro

[Rituslya]

Rituslya, não existe um dispositivo de cozinha perfeito. É um fogão russo? Portanto, vamos experimentar. Quase paramos de comer batatas, purê de batata uma vez por semana e em sopas também, raramente. E com a aparição do Primo, as batatas voltaram para a nossa mesa. Para as festas de fim de ano, este é geralmente o meu acompanhamento especial, batatas ao estilo country. Acho que esse fogão vai me cozinhar de uma forma exclusiva, o que você não pode fazer em outros aparelhos.



E eu tenho carne hoje

Carne de porco. Marinado por 2,5 horas no vácuo com alho e temperos (lúpulo-suneli, páprica defumada, sal). Assei por convecção com vapor a 220 graus, 1 hora, meia hora antes de ficar pronto, virei e reduzi para 190, pois o início estava muito avermelhado.
Também cozinhei vegetais para vinagrete. Com o tempo, não mais do que cozinhar no Mult, por exemplo. Por 40 minutos no nível 2, um par de beterrabas e cenouras foram cozidas, eu peguei as batatas mais cedo.

Seria incrível se eu galopasse.


Até agora só cozinhei carne para sanduíches.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, bem, você é rápido. Eu penso porque você está calado, e você já está cozinhando nos arbustos no fogão

Sim, Anyut, estou cozinhando, mas até agora não entendi bem o quê e o quê.
Vou pelo menos comprar um pacote de massa folhada para nos conhecermos melhor.

Pelo que entendi, no processo é impossível aumentar ou diminuir a temperatura sem interromper o cozimento?
Só o tempo?

E hoje eu tenho pão.
Preguiça sueca noturna


Para o meu gosto, muita água e açúcar. E um pãozinho.
Assado na convecção, leve ao forno frio. Modo de convecção sem aquecimento, primeiro 210 g durante 20 minutos, depois jacto de vapor e 200 g de convecção. 30 minutos, no meio ainda há um impulso de vapor.

E este é Borodinsky "do pacote". Divida a mistura seca ao meio. Realizado em fermentação. Então ela ligou a convecção 190 gr por 40 minutos. Aumento de vapor 2 vezes no início e a meio da cozedura.
Ambos os pães foram assados ​​em uma fôrma de silicone. Não é muito adequado para pão, você precisa de um mais duro.

Pelo que entendi, no processo é impossível aumentar ou diminuir a temperatura sem interromper o cozimento?

Eu também entendi.

Anya, pão maravilhoso! Tudo tão apetitoso! Eu definitivamente tentarei também.
Apenas, por favor, escreva mais tempo e modo.
Por favor!

[Rituslya]

Seria incrível se eu galopasse.


Até agora só cozinhei carne para sanduíches.

Rituslya, Rita, bem, você dá! Nada pressagiava, como dizem, mas aqui rrraz e aqui! Bem feito!
Vou invadir, voltar para casa, reler, escrever, contar

Preguiça sueca noturna

que preguiçoso fofo

[Ilmirchik]

Aaaaa, sou eu correndo com minhas salsichas, batendo tudo no meu caminho.
Primeiros 20 minutos na Fermentação, depois 15 minutos na Convecção a 200 graus com jacto de vapor 3 vezes e 2 minutos uma segunda vez.
Eles simplesmente não têm peso, são leves, fofos! E que cheiro !!!!
Estou feliz como um elefante! Eu tenho esse milagre pela primeira vez.


Ilmirchik, você cozinhou o frango. Por favor, me diga a hora e o modo.

Sim, de um canto um pouco mais difícil. Bem, deixe-o foder. Eu não estou ofendido!
Por tal resultado, perdoarei tudo.

Mais tarde. É sobre a água na célula. Ontem fiz carne com vapor por muito tempo e hoje, mas o fundo está absolutamente seco.
E a carne é Duc e tudo já foi comido, embora fosse obviamente um baseado.

Você ainda precisa correr para algum lugar para se gabar. Com certeza!

Também estou começando a dominar. Finalmente, "mãos alcançaram". Agora estou fazendo carne de porco com maçãs. Não sei por que, mas estou terrivelmente preocupado ... Com a minha quantidade de eletrodomésticos, apesar do fato de adorar usar todos os tipos de dispositivos, mas este forno evoca um temor sagrado. Eu me pergunto como lavar por dentro? Limpe apenas com uma esponja úmida? A propósito, eu medi com uma sonda. 210 graus quando exposto 230. Talvez errado. Então vou repetir o experimento. E hoje quero dominar a secagem Kitfot 1904. Eu me pergunto como ele difere do Isidra. As matérias-primas para secagem foram preparadas. Fatias de kiwi (cozidas por 3 dias) com xarope de menta (adicionado antes da última fervura da calda) E tangerinas com xarope de grenadine.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Voltei para casa ... ainda não consigo dormir o suficiente
Sobre o frango, lembro exatamente que assei em partes - coxas e pernas sem pele no modo vapor. A atitude era ambígua, mas essa é a primeira coisa.
Estamos acostumados a torrar com crosta marrom-dourada, mas aqui ... vapor!
Não tinha crosta e não podia ter, não como a casca e assei sem ela. E as partes de frango ficaram 100% excelentes. Suavemente e quase cozido. Em suma, muito dietético
Ritusya, não tente falar sobre a temperatura e o tempo - não me lembro
Costumo fazer pão de Trishka na Panasonic - asso sueco preguiçoso e tudo que é muito preguiçoso, todos os tipos de folhados de massa armazenada
E me apaixonei pelos seus mamilos em massa, não sei como
CERCA DE! Lembrei-me! Bem, no PanaSonka assei um porco picado falso com recheio, estava ótimo, amanhã vou encontrar uma foto.

[Larochka]

Larochka, esperando a impressão da carne de porco. Apenas, por favor, com tempo e modos.
De nada!
Não, Ilmirchik, você é um pioneiro conosco, então lembre-se. Huh? Também vi seu frango esparramado. Lembra, hein?

Estou com um pão hoje. Eu tingi muito com açúcar, sim, bem, mais um flash. Mas! Mas nunca provamos melhor do que um pão. E este é um milagre feito com 250 gramas de farinha.
Na Fermentação por 40 minutos, depois em tiras com ovo, depois na Convecção com aquecimento a 200 graus por cerca de 10 minutos, depois na Convecção com vaporizador por 3 minutos, 2 vezes cerca de 20 minutos a 180 graus.
Aaaaa !!!! O melhor pão dos meus pães !!!

[Anyutok]

Pessoas!!! Quantos já fizeram, hein !!! E enquanto meu mingau é delicioso, caçarola de requeijão e carne em francês (ao mesmo tempo, o programa funciona melhor (embora eu deva acrescentar um pouco de tempo) do que acertar a hora e a própria temperatura; descobri com água !! ! Obrigado a todos !!! me digam, há algum som do trabalho? Vibra como um micro-ondas ..? E quando eles desligam, depois de um tempo ouve-se um clique, tão alto, como se esfriasse depois de aquecer algo metálico volta ao normal ???



Anyutok, Rituslya, e o pão é um luxo! Até agora, estou com medo de assados ​​(onde está o vapor de percussão) ... e fiz bolo-pão com refrigerante (tipo irlandês) em uma convenção com aquecimento, 50 minutos, mas não muito ...úmido por dentro, mas ele se levantou e ficou rosado! Para panificação, preciso fazer uma aula magistral ... fato!

[Rituslya]

Ilmirchik, você é nosso pioneiro

Rituslya, Rita, nãããão, nossa Lena-Kubanochka tem uma palma.
Eu bati em seus passos.
E ela tem ... tudo é visível e invisível, até a salsicha.
Que pastéis você tem ... eu não consigo acompanhar

Para panificação, preciso fazer uma aula magistral ... fato!

Malvpresli, Linda, em Ritusli
E em geral, muitos já digitaram fogões, mas o assunto não brilha
Girlsiiii, ayuuu, estão todos ondeeeeee?

nossa Lena Kubanochka tem uma palmeira.
Eu bati em seus passos.

Ilmirchik, Duc é compreensível. Eu só bato nela com suas fotos e comentários. Vou abrir a página no meu computador e depois corro da cozinha para o quarto e volto. O telefone não é muito conveniente.
Obrigado a todos, todas as meninas que compartilham suas experiências.
Nem imaginei que essa descrição detalhada com reportagens fotográficas pudesse ser tão importante.

Estou com cheesecakes. Amassar por fermentação por cerca de 20 minutos, a seguir amassar em HP, estufar em forno morno e assar por Convecção a vapor e Aquecer a 190 g por cerca de 25 minutos.
Entããão!


Também fiz uma caçarola de batata, mas não vou mostrar, porque por algum motivo diminuiu no processo de fotografar. Foi assim que aconteceu! Eu não. Provavelmente comeu ...

[Rituslya]

Estou com cheesecakes.

Rituslya, Rita, você já é um ESPECIAL
E sobre a caçarola de batata, diga pelo menos algumas palavras cho-como?

[Rituslya]

Rituslya, Ritaque bom sujeito você é por não me ouvir!)
Super-qualificado! Concordar com Ilmirushkoy!

Carregando um cheesecake

Cozido no modo vapor + convecção, sem aquecimento, 190 graus, 50 minutos. Enquanto estava em um fogão entreaberto.
A receita é simples
A base é o biscoito mais simples, batido no liquidificador com manteiga.
Recheio - 450 g de queijo Cremette e 150 g de queijo cottage, bata no liquidificador com 3 ovos, 80 g de açúcar, baunilha. Coloquei metade do recheio nos biscoitos compactados, coloquei as cerejas congeladas, depois a outra metade do recheio e a cereja.

[Anyutok]

Anyutok, deluxe!, preciso fazer uma tentativa também!

[Anna]

Anna, isso é tão bonito! Com certeza vou tentar.
Por uma questão de curiosidade, quero começar a experimentar programas automáticos, caso contrário, tudo está nos padrões.

Estou com uma caçarola de requeijão. 180 graus com aquecimento por 45 minutos, mais a cada 5 minutos um jato de vapor por um minuto. Você pode se limitar a 40 minutos.
Ficou tããão gostoso! Ontem não provei nada, fiquei chateada por ser líquido.
À noite, ela ficava embaixo do meu guardanapo, e hoje você vai comer sua mente.
Isso é tudo o que resta. Corte em pedaços para retirar na bandeja.
Raramente como caçarolas, mas aqui é simplesmente gostoso.
Outra seria encontrar a receita com que fiz ontem à noite.

[Rita]

Rita, Acabei de anotar que não gosto de queijo cottage duro, MAS de alguma forma eu fiz uma caçarola em uma tortilla do nosso Masha ... É realmente delicioso

Oh, Ilmirchik, esqueci todos os meus brinquedos com a compra deste fogão.
Tire tudo de mim, mas deixe-a em paz. Gostei tanto! Gostei tanto!
Ontem fiz esta caçarola, então estraguei tudo no processo: não moí o requeijão, os ovos não bateram, fui longe demais com o açúcar ... Sim.
Bem, tudo foi um a um, que eu puxaria outra sola de borracha. Mas não. E aqui estão minhas estatuetas!
Muito saboroso!
Se eu estiver vivo, com certeza vou comprar o forno estacionário principal a vapor. Acontece que é muuuuito!
E por que não comprei antes ?!

[Rita]

Rita, bem, você vê como você se apaixonou por ela! Feliz por você. Eu também a amo, só comecei a cozinhar muito pouco, mas aquece minha alma que há
E alguém não, eu vi - eles estão vendendo. O que somos todos nós ...

[Rituslya]

Rituslya, e também fiz caçarolas, mas sem choques de vapor, (ainda não consigo decidir sobre isso ...) Há água suficiente no recipiente? Eu nem descobri como lançar esse golpe durante o processo de cozimento ...

há água suficiente no recipiente?

o suficiente, muito mesmo o suficiente.

Hoje eu ataquei o kuru pela primeira vez.Tomei a ideia de Ilmirchik como base para espalhar a saliência por todo o lugar.
Primeiro, 30 minutos a 200 graus e depois outros 45 minutos a 180. O frango pesa cerca de 1600 gramas. O tempo pode ser subtraído por 5 minutos.
O peito é suculento, sim, e a pele é crocante.
Muito saboroso!

Gostei muito que o fogão ficasse limpo. Também esfreguei o bigode com um trapo.
Fui lavar o protishok.

[Rituslya]

Hoje, pela primeira vez, usei o kuru

Rituslya, Rita,
Bem, deu tudo certo sem problemas!
Nosso inteligente Pana-Sonya pode fazer tudo.
E a principal coisa nele, como um fogão comum, você pode rapidamente mudar tudo, subtrair, adicionar. Ele aquece instantaneamente e é muito móvel, então quase não há necessidade de memorizar nada, tudo acontece de forma intuitiva.
Rita, você come iogurte? Você já?

Ilmirchik, você pode mudar os graus no processo sem interromper o programa?
O tempo é possível, mas o grau de aquecimento? ...
Ainda não fiz iogurtes, mas é claro que comemos. Comemos com prazer.
O frango revelou-se saboroso, não seco demais. Tão bom.

[Rita]

O frango revelou-se saboroso, não seco demais. Tão bom.

Então eu gosto, até o peito fica tão sensível.
Rita, Estou falando em trocar ... mas não a toco aqui por vários dias. Em geral, sobre o fato de que, se você redefinir o programa selecionado e funcionando, é fácil ligar o outro selecionado. Mas no processo ... eu fiz - eu não ... eu não me lembro.
Eu sou um desleixado, no começo eu mantenho as instruções por perto, e quando eu me acostumo, e estou encorajado, estou cutucando como eu quero

[Ksyushkin]

Pão primeiro Ksyushkin salpicado preguiçoso, e depois a torta de maçã de Angeline.
Mmmmm !!!!
Não para assar, mas um milagre!


Gemlux partiu para sua filha.

Gemlux partiu para sua filha.

Junto com Steba?

Junto com Steba?

Uh-huh. Mas Shteba quebrou há muito tempo, superaqueceu muito o fundo, além de algo mais lá.
Eles o teriam retirado há muito tempo, mas não, eles estão tentando consertar.
De Gemlux até agora mi-mi-mi.

[Rituslya]

Mmmmm !!!!
Não para assar, mas um milagre!

Rituslya, Rita, Que bom que você tem uma vida boa!
Então eu também a amo, mas não sei como dizer assim

Comprei aqui uma forma de muffin e, claro, prefiro experimentar.
Mais uma vez preguiçoso de Ksyusha. Linda e gostosa!
O que realmente gosto neste fogão é que ele aquece a parte superior e a parte inferior igualmente.
Se a parte superior estiver bem avermelhada, a parte inferior será a mesma.
Por muito tempo não obtive um resultado tão maravilhoso.
Tempo, provavelmente 45 minutos a uma temperatura de 180 graus sem vapor.