Fogão rústico

Caros usuários do fórum e membros do fórum!
Recentemente, meu marido e eu compramos uma pequena casa na aldeia para uma residência de verão. Um fogão a lenha foi descoberto na casa ... um funcionamento ... um forno nele. Não tenho experiência de "comunicação" com esta "besta". Apelo aos especialistas: ajudem-me a dominar um novo "dispositivo"! Compartilhe sua experiência sobre o que e como cozinhar deliciosamente! Em geral, serei grato por qualquer conselho ...

Devido às circunstâncias, já vivemos há 2 anos numa casa de campo com aquecimento por fogão. Eu costumo cozinhar em um fogão a gás e elétrico, bem como em uma variedade de utensílios de cozinha. Mas, quando está -20 lá fora, os dedos congelam nos armários da cozinha sem aquecimento. Outro dia eu estava cozinhando sopa no fogão. Sua principal desvantagem é que o reajuste demora uma hora, no começo a sopa não fervia de jeito nenhum, mas enquanto pegava a criança na escola fugi (sopa, não criança). Em seguida, a sopa foi cozida bem até o fogão apagar. Cozinhei a gás por 5 minutos. forno.
Aqueço constantemente a comida no fogão (de cima, não no forno), faço pizza e sanduíches quentes em uma frigideira sob a tampa. Você pode fritar ovos, produtos semi-acabados congelados - tudo que não requer ajuste preciso e muito tempo. É difícil ficar perto de um fogão quente o tempo todo. Eu seco passas lavadas em um fogão não muito quente (ou em um suporte de metal). Estou secando minhas nozes. Você pode aquecer alimentos em pratos de porcelana em um fogão quente. Acho que você pode assar maçãs, fritar panquecas e panquecas. Ferva a sopa (não o purê de batata), as batatas, os ovos. Temos também uma grande panela de água no fogão para água quente (só sob a tampa, e não deixe ferver, caso contrário fica difícil respirar no ambiente).
No forno, o marido assa batatinhas com os uniformes no azeite. Eu tentei assar tortas, mas sem muito sucesso - o calor não pode ser controlado.
Quando não tínhamos botijões de gás e a eletricidade era cortada, até o chá só podia ser feito no fogão (no verão, no fogo).
O principal é aquecer a casa após uma longa ausência apenas com um fogão, o chão aquecido, por exemplo, não dá conta (embora melhore significativamente a situação no inverno). Em geral, o “bicho” é fofo, aconchegante e caseiro!