Costeletas de quinua com amêndoas, alecrim e mostarda Dijon

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Quinoa	100g
amêndoa	40-50 g
chalotas (ou nabos)	2 colheres de sopa. eu
alecrim (fresco)	1 Colher de Sopa. eu
mostarda dijon	1 Colher de Sopa. eu
pimenta preta (moída)
sal

Método de cozimento

Prepare a quinua conforme as instruções e deixe esfriar.
Pique nozes, alecrim e cebolas. Junte a quinua acabada, acrescente sal, pimenta e mostarda.
Corte as costeletas e frite-as em uma frigideira pré-aquecida no girassol ou azeite de oliva dos dois lados até ficarem crocantes.
Sirva com rodelas de limão, iogurte ou creme de leite.

O prato é projetado para

8-10 pcs

Programa de culinária:

prato

Alycha

Obrigado pela receita. Com certeza vou tentar.

Gala

Alycha, ficou muito gostoso pra gente. Vou fazer periodicamente, o principal é não esquecer. Fiz mais uma versão de costelinha com quinua hoje, também ficou muito gostosa, vou expor depois.

Deva

E a gosto, como são as costeletas? De alguma forma eu cozinhei quinoa para um acompanhamento e não gostei do sabor

Gala

Deva, Acho difícil responder. Eles não se parecem com nada.

Citação: Deva

quinoa cozida ... não gostou do sabor

É claro que isso é uma questão de gosto. Além da quinua, há mostarda, amêndoas e alecrim, que contribuem para o sabor geral.

Wiki

Não sei o que é quinoa, mas costeletas muito bonitas!
Gala, ver suas fotos em receitas é um grande prazer. Obrigado por estar no fórum!

Gala

A quinua é saudável e deliciosa. Não me repeti aqui com uma descrição das propriedades benéficas desta cultura, em minhas outras receitas já escrevi com ela, e Tanya Admin também deu informações.

Wiki, muito obrigado por uma avaliação tão elevada do meu trabalho.