Torta de massa filo com batata doce, salmão e espinafre

Torta de massa filo com batata doce, salmão e espinafre

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
batata doce	200-250 g
cebola verde	5-6 hastes
alho	2-3 cravos
espinafre jovem	1 pacote
salmão em seu próprio suco	1 lata
Queijo sérvio	90 g
massa filo	4 folhas
leite	0,5 st
ovos	3 pecas
sal pimenta
manteiga (para lubrificar folhas de massa)	80-100 g

Método de cozimento

• Descasque a batata-doce, corte em cubos (2 cm), coloque sobre uma assadeira ou molde, polvilhe com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 200 C por cerca de 20 minutos.

  Pique a cebola e o alho.

  Aqueça uma frigideira em fogo médio, acrescente um pouco de óleo, cebola, alho e espinafre. Cozinhe por 1-2 minutos até que o espinafre perca a forma. Retire do fogo.

  Retire o peixe do pote e misture com o queijo feta.

  Prepare uma assadeira, unte com manteiga. Disponha a fôrma com fôrmas de massa (as bordas devem pender), deslocando cada fôrma em 45 ° C. Antes de cada fôrma de massa, cubra com manteiga derretida. Você precisa trabalhar com a massa rapidamente (seca muito rapidamente), enquanto você reveste uma folha, cubra as folhas restantes com uma toalha úmida. Coloque a batata-doce (em uma camada) no fundo da forma com a massa, sobre ela uma camada de espinafre, a última camada de salmão com queijo. Numa tigela, misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta e regue com o bolo. Feche as pontas penduradas da massa, esmagando-as.

  Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, retire da forma, corte e sirva com salada e legumes.

  

O prato é projetado para

4 porções

Programa de culinária:

forno

Observação

Em vez de batata-doce, você pode usar abóbora. Em vez de salmão enlatado - resfriado.

Meu Deus, beleza incrível! Bravo! Obra-prima!

[Gala]

Gala, Torta, Prazer contínuo !!!

Obrigado meninas! A torta ficou extremamente saborosa, e não é uma pena colocá-la em uma mesa festiva.

A beleza!

[Galina]

Galina, este bolo é admirável, precisa urgentemente ser rebatizado de bolo! Muito bom e delicioso!

[Natália]

Natália, obrigado! Também gosto do visual e do conteúdo Camadas leves de massa crocantes e recheio muito saboroso e macio

Gala, que beleza !!! Bem, muito bom e saboroso.

[Tanyulya]

Tanyulya, obrigado!
Sim muito gostoso

Bolo maravilhoso, obrigado. Apenas um monstro de 3,5 kg foi comprado. Me divertirei. Batatas-doces também parecem ter aparecido em todas as lojas.
Neste verão, estivemos nas montanhas da Turquia visitando um amigo. Espiei lá como eles lidaram com Philo. Lubrifique as camadas com uma mistura de proteínas e leite. Para proteínas, coloque uma ou duas colheres de leite e misture com um garfo. Não é de forma alguma inferior aos produtos assados ​​com manteiga derretida. Já algumas vezes assei tortas assim.
De repente, você tentará algo como um hack de vida.

[Jeanne]

Jeanne, obrigado pelo lifefak. Ainda borrifei com água mineral, o mesmo não tá ruim, mas com óleo fica melhor

nas montanhas da Turquia ... Filo é tratado.

Eles adoram massa filo. Eles têm tortas semi-acabadas congeladas prontas com ele à venda.

Para proteína, colher ou duas de leite e misture com um garfo. Não é de forma alguma inferior aos produtos assados ​​com manteiga derretida. ... como um hack de vida.

Vida interessante, não vi que vou experimentar na próxima torta, mas com certeza gostei. Embora, apesar de a massa ser oleada, não é nada gordurosa.