Torta de limão flip (GFB-1500 Pizza-grill Multi-forno)

[Galina]

Limões na massa de centeio

Galina, uma opção muito interessante! Eu também deveria tentar meu biscoito de manteiga de centeio favorito como um metamorfo!

Torta de maçã com farinha de centeio (Élfico)

Julia, tenho outra obra-prima. Um terceiro com limão para mim, um terceiro com maçãs para meu filho, um terceiro com morangos para meu marido.
Só que a foto não é uma obra-prima, muito pelo contrário.

O cheiro é louco. Apenas morangos congelados se espalharam para os setores vizinhos e parece que a metade deles. Delicioso!!!

[Sasha]

outra obra-prima

Sasha, bem feito!! Combinar sabores diferentes em um bolo é muito legal!
Obrigado pela reportagem da foto !!

E fiz a torta de limão hoje pela segunda vez este ano. É verdade que o primeiro bolo ficou bem marrom por cima. Esqueci que estava muito quente no meu P2 por baixo, abri depois de 10 minutos e tinha “galos” em alguns lugares. Tive que retirar um pouco de açúcar queimado. E mesmo enquanto estava assando, ele também escureceu. Mesmo assim, estava delicioso.
Hoje controlei o processo, o açúcar nem derretia em alguns lugares, mas coloquei limões e massa sobre ele. Quando assei, não coloquei no máximo, regulei a temperatura, pois tinha medo de escurecer novamente. Mas resultou quase nada. Não provei ainda.
Esfreguei os limões no Berner, cortei-os ao meio para cortá-los com o biscoito.

[Olga]

Não provei ainda.

Olga, Eu não sei qual é o gosto, mas é incrivelmente lindo !! Obrigado pelo ótimo relato fotográfico !!

o açúcar nem derreteu em alguns lugares, mas coloquei limões e massa sobre ele.

Sim, sim, na foto da minha receita você também pode ver ilhas de açúcar entre o caramelo derretido, mas é difícil conseguir uniformidade em uma pizzaria, então também tendo a acreditar que é melhor se nem todo o açúcar derreter do que o caramelo começar queimar. O açúcar ainda vai se dissolver no processo de cozimento.

Ela tratava as meninas com bolo no trabalho. Todo mundo disse que estava delicioso !!!
Pediram uma receita, dois disseram que fariam hoje.
Obrigado por compartilhar a receita! 🙏

[Olga]

Olga, é ótimo que ficou não só muito bonito, mas também muito gostoso! Estou feliz que todos gostaram também! É bom receber esse feedback!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, finalmente tenho um agradecimento! Feito de 3 limões, cortando as raspas e descascando a casca branca - apenas esses limões foram pegos, eles se limparam! Descobriu-se muuuito concurso! Batido de uma vez e de todas!

[anavi]

Descobriu-se muuuito concurso!

anavi, Olenka, viva! Obrigado pelo seu feedback e reportagem da foto!

Yuliya K, Julia! Assei o "changeling" de novo, só que desta vez decidi experimentar com kiwi. Reduzi o açúcar para o caramelo (155 g), pois considerei que o kiwi é mais doce que o limão, mas foi possível não reduzir.
O sabor é interessante também, gostamos. Comeram, porém, quentes, o caramelo não congelou. Acho que amanhã será ainda mais saboroso.

[Arnica]

Arnica, Olya, uma opção muito interessante! Obrigado pela foto! Não tenho dúvidas de que é delicioso! Você provavelmente também pode adicionar limões ao kiwi para dar sabor!

Você provavelmente também pode adicionar limões ao kiwi para dar sabor!

Eu acho que você pode. Da próxima vez vou tentar combinar

Hoje fiz uma torta deliciosa de novo! Desta vez com laranjas descascadas e limões (a última vez que assei com a casca, mas estava dura demais!)
Gostamos mais dos limões do que só das laranjas, como assadas da última vez! Azedo, perfumado, suculento!

Só que desta vez tive que assar por 35 minutos, provavelmente a tensão estava baixa.

[Natasha]

Natasha, que lindo! Obrigado pela foto!

Azedo, perfumado, suculento!

Aha!

Desta vez com laranjas descascadas e limões (última vez que assei com pele,

Também assei na primeira vez sem casca, e na segunda com casca, sem elas gostei mais, embora tenha deixado os limões em água fervente por quase três minutos.
Nunca tinha feito nada com limão antes, pensei que ia dar azedume sólido, mas foi por causa do azedo do limão que me apaixonei por este bolo.

[Galina]

Galina, a pele, sim, pode falhar se não for suculenta o suficiente, mas não é tão perfumada sem ela. Talvez então tente, como as meninas sugeriram - adicione não as próprias peles, mas apenas as raspas?

mas apenas as raspas?

Sim.
Eu tiro com uma pequena tetina comum.

Talvez então tente, como as meninas sugeriram - adicione não as próprias peles, mas apenas as raspas?

Da próxima vez, também vou tentar! Obrigado pelo conselho!

[Yuliya K, Julia]

Yuliya K, Julia, obrigado pela receita maravilhosa!
Pela primeira vez na minha vida estou fazendo uma torta de flip-flop, na minha opinião - tudo deu certo
Fiz tudo estritamente de acordo com a receita, levei o açúcar até o limite máximo (adoramos mais doce); Peguei três ovos - eram pequenos feitos em casa. Reduziu a temperatura para 180 nos últimos cinco minutos^{cerca de}C. O bolo foi assado em um forno de convecção de bancada Gemlux 1538LUX em um nível médio, sem convecção. Form - silicone sem nome da revista Gourmet Pastry (ganhei de presente, estou usando pela primeira vez).

[Pavel]

Pavel, parece ótimo !!!

na minha opinião - deu tudo certo

Sem nenhuma dúvida!!! Que bom que deu tudo certo e gostei !!
Obrigado pela sua análise detalhada e pelo maravilhoso relatório fotográfico!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia,obrigado pela receita, rapido, gostoso e facil
A filha disse: "Uma combinação incrível de azedo e doce, e todos juntos muito saborosos!"

[Sorrir]

Sorrir, Katyusha, que metamorfo bonito! Obrigado pela reportagem da foto! Estou muito feliz por ter gostado do bolo tanto pela velocidade quanto pelo sabor!

Uma combinação incrível de azedo e doce, e todos juntos deliciosos!

Aha!

O teste de alguma forma saiu um pouco. Mal esticado em toda a superfície. Eu vejo, muitos têm gordo!
Agora assado em Travolka, mostrarei o resultado depois




Aqui está:

Tirei todo o branco do limão, mas as partições ficaram duras. Limão assim, na verdade não. Mas não houve amargura alguma!
E metade da torta de maçã, porque tem gente que não gosta de limão na padaria. A maçã também estava muito gostosa! Assustei-os com canela antes de despejar a massa.
Reduzi muito o açúcar, e ficou muito doce e gostoso!
Obrigado pela receita! Estou na fila há muito tempo

[Dasha]

Dasha, obrigado pela reportagem da foto! Ainda bem que estava delicioso!

Obrigado pela receita, hoje assei no forno, não descasquei os limões, assei em vidro e fiz caramelo no forno, deu tudo certo e peguei e comi.

[moleka]

tudo funcionou maravilhosamente bem e pegou e comeu.

moleka, Fico muito feliz que deu tudo certo e gostei !!

[Júlia]

Júlia, desculpe ter fotografado apenas os restos do bolo - tive uma situação de "convidados na porta", não tive tempo nenhum.
Tefal assado em frigideira com cabo destacável. Primeiro fiz caramelo a gás, enchi de massa e, já sem cabo, coloquei no forno. Assar antes disso em diferentes formas, mas a última opção parecia ideal.
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Os convidados gostaram muito da torta, entre eles havia grandes amantes de tudo de limão, então quase gritaram de alegria.
Muito obrigado pela receita, tenho-a nos meus favoritos, principalmente porque tenho os meus próprios limões, não processados ​​por nada.
Sim, e não os escaldo com água a ferver, mas coloco "crus".

[Svetlana]

Svetlana, oh, como parece maravilhoso! E como é legal quando você tem PRÓPRIOS limões !!! Eu invejo você do fundo do meu coração! Não consigo passar pelos lindos limões da loja, como um ímã os puxa, até mesmo alguns, mas com certeza vou comprar! Obrigado pelo feedback detalhado! Estou muito feliz que a receita tenha reabastecido minhas favoritas! Feliz Ano Novo!

Yulchik, finalmente decidi assar esta obra-prima.Sim, sim, acabou por ser uma obra-prima. Karoch, está tudo em ordem - meu marido comprou laranjas, acabou azedando. Acordei esta manhã e lembrei-me do seu bolo. Eu encontrei e enquanto meu marido dormia, eu lentamente assei. Assei no meu Kitenysh (kitfort PP), deu tudo certo. Não resisti, experimentei um pedaço quente, delicioso. Laranjas ficaram como frutas cristalizadas, bem, simplesmente super. Não consigo carregar a foto, vou tentar mais tarde. Mas a beleza é indescritível! Uma palavra deve ser repetida mais de uma vez

[Irisha]

Irisha, que bom que gostei do metamorfo! Sim, idealmente, as fatias são como frutas cristalizadas, mas depende muito da suculência da crosta das próprias frutas! Obrigado pelo seu feedback!