Dieta fervida "leite condensado" e dois cremes com seu uso

[150 ml]

Dieta fervida "leite condensado" e dois cremes com seu uso

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
Para leite condensado
leite em pó desnatado	30 gramas
leite 0,5%	300 ml
datas marcadas	50 gramas
sal	gosto
Para coalhada e creme de nozes
fervido	todo
queijo cottage sem gordura	200 gramas
nozes	100g
qualquer substituto do açúcar	provar e desejar
Para creme de chocolate
leite cozido fermentado	500 ml
cacau em pó sem gordura	1 colher de sopa
qualquer substituto do açúcar	provar e desejar
leite de encontro	50 ml

Método de cozimento

• Primeiro, vamos preparar o leite cozido fermentado.
• À noite, despeje em uma peneira forrada com 3-4 camadas de gaze e coloque na geladeira para pesar.
• No dia seguinte, a produção será de cerca de 250 gramas do produto acabado.
• Fazendo "água fervida".
• Coloque todas as tâmaras no leite, leve para ferver no fogo e cozinhe por 5 minutos.
• Despeje em uma peneira e limpe a massa quente imediatamente. Esfriar.
• Obtemos leite de tâmaras doce e aromático. Adicione um pouco de sal a gosto, se desejar. Eu acrescentei, parecia-me insípido.
• Frite o leite em pó desnatado em uma frigideira seca, em fogo baixo e mexendo sempre, até dourar. Na hora da fritura, sove os caroços resultantes.
• Desligue a panela e despeje um pouco 150 ml leite de data. Mexa até ficar homogêneo, sem grumos. Passe por uma peneira.
• Resfrie um pouco o "leite condensado", acrescente todo o requeijão e as nozes picadas.
• O sahzam pode ser adicionado ao gosto e desejo. Eu coloquei o pó de eritritol Caramel Toffee.
• É isso, o creme de coco está pronto.
• 
• Fazendo creme de chocolate.
• Tomamos todo o leite cozido fermentado pesado.
• Dissolva o cacau em 50 ml de leite tâmaras. Adicione sahzam se desejar.
• Inicialmente não planejei adicionar um aditivo aqui, mas o leite fermentado cozido estava azedo e para não prejudicar o gosto geral, adicionei novamente eritritol em pó, mas com sabor de "Chocolate de Leite"
• Em seguida, despeje a massa de chocolate no leite cozido fermentado e misture bem com um batedor e batedor.
• Todo. E esse creme está pronto.
• 
• Todos os 3 produtos finais podem ser usados ​​separadamente como sobremesas ou coberturas.
• Ou ao fazer doces dietéticos e saudáveis.

O prato é projetado para

por várias porções

Hora de preparar:

cerca de 90 minutos para tudo

Programa de culinária:

prato, peneira, batedor

Observação

Se sobrar pouco mais de 50 ml de leite de tâmara, use tudo.
Mas então adicione um pouco de queijo cottage macio à massa total.
E bate bem novamente.
Conselho - é melhor retirar a película das nozes para que não haja amargor.
Ou pegue amêndoas descascadas e cruas. Não aconselho o uso de amendoim aqui, tem um sabor muito característico.

Esses cremes são feitos por uma razão, mas com valor. Mas mais sobre isso depois