Salada quente de salmão com camembert

Salada quente de salmão com camembert.

Categoria: Pratos de Peixe

Ingredientes

o filé é fresco. salmão 500 gr
Queijo camembert 100 gr
Alho-poró branco parte 1 caule
Rúcula grande cacho
folhas de coentro (opcional) punhado
Mostarda com grãos 5 colheres de sopa eu.
Suco de limão 1 colher de sopa eu.
Óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu.
1 colher de sopa de mel eu.
Molho de soja 1 colher de chá
Método de cozimento

Lave a rúcula e o coentro, seque e coloque em uma travessa grande.
Lave os filés de peixe, seque e corte em pedaços médios.
Corte o alho-poró (parte branca) em meias argolas finas.
Corte o queijo em rodelas pequenas.
Misture a mostarda com o suco de limão, enrole o peixe ali, tente fazer com que cada pedaço fique nas sementes de mostarda. Enquanto a frigideira esquenta, deixe o peixe permanecer na marinada.
Despeje o óleo em uma frigideira pré-aquecida e esprema o peixe com os grãos, por 2-3 minutos de cada lado. É aconselhável não secar demais os peixes. Coloque o peixe pronto em um prato e reserve.
E adicione arte. uma colher de água, cebola e frite por 5-7 minutos. Reduza a temperatura ao mínimo. Adicione mel e molho de soja. Misturar. Volte a colocar o peixe na frigideira e aqueça.
Coloque o peixe quente sobre as ervas preparadas (travessa). Regue com o molho da frigideira e decore com queijo por cima.
Você pode ajudar a si mesmo.

O prato é projetado para 4 porções
Tempo de cozimento: 30 minutos
Programa de cozimento: fogão + frigideira
Observação
Aprendi a receita na Internet, não é invenção minha.)
Mas é muito saboroso, dá para usar como mesa de festa, dá para comer no jantar, porque o prato é de baixa caloria e "digerível", leve.

Imediatamente, sem ler, peguei - seus Camemberts estão amadurecendo! Então li e gostei muito das combinações. Isso é tudo que eu amo!
E ainda tem muita rúcula na estufa. Muito obrigado pela receita!

[Rada-dms]

Rada-dms, É simplesmente delicioso e, espero, muito útil. Espero que gostem do prato preparado também.
Agora tenho amor com ele pelo segundo ano

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, uuuuu, segundo ano - espremido, então primeiro! E agora ficou uma pena que alguém consuma comida tão gostosa debaixo do travesseiro!

Espero, Tanyusha, que você não se ofenda com meu humor idiota - apenas bom humor!

[Rada-dms]

Rada-dms,Olga , Eu adoro humor))) e ele não é nada estúpido
Achei que tinha no fórum, então não escrevi.

E eu não sou amigo de fotos) Todo mundo tem um design bonito, mas eu tenho filmes de terror que você não pode gravar. Eu tenho medo de assustar

Lembre-se do rolo de porco alienígena

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, e que as fotos não são visíveis? Eu me lembro do alienígena! Muito eu!
Sim, coloque tudo em uma pequena pilha e tire uma foto embaixo da lâmpada para que a sombra não caia.

as fotos não são visíveis?

Não . Não pode ver. Ela não está lá de jeito nenhum.

Ok, enquanto o queijo amadurece, vou tirar uma foto e pedir ao Chef para ajudar a inserir na receita. Eu não esqueceria!

Bem obrigado

Não pode ver. Ela não está lá de jeito nenhum.

Neste caso, a receita teve que ser apresentada não através do formulário, mas sim com o tema habitual. A foto final do formulário é indicada como * - campo obrigatório.
Corrigido.

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, Obrigado. Eu não sabia. Eu vi receitas sem foto, então fiquei sem ela

Quando Tatiana fez a receita, os olhos o “chamaram” justamente por causa da mostarda com sementes, porque essa mostarda está há alguns meses na geladeira, comprada em Ashan apenas “para fazer acontecer”. E então você também precisa "descartar" a rúcula do verão passado, que surpreendentemente cresceu muito neste outono.
Então ontem resolvi fazer essa salada.
Claro, houve algumas simplificações. : umnik2: O primeiro é o alho-poró.Raramente é usado na nossa cozinha, é pouco guardado e não é vendido em todo o lado. Além disso, depois de comprá-lo para um prato, você nunca o usa totalmente. Portanto, para esses casos, mantenho algumas cebolas de chalota na geladeira. Minha experiência mostra que é perfeitamente possível substituir o alho-poró por um se você de repente quiser fazer algo com ele, mas não é.
Em segundo lugar, não havia nenhum camembert em casa (embora eu saiba que o sabor da salada ficará delicioso e festivo com ele), coloquei mussarela. E minha salada acabou sendo simplesmente deliciosa e diária.
Todo o resto é receita.
Bem, e vou te dizer que é tãããão delicioso! É precisamente a combinação dos sabores de rúcula, peixe, molho e queijo. Vou repetir mais de uma vez, porque respeitamos muito o salmão. Tatyana, obrigada por uma receita tão simples, rápida e requintada.

A única coisa que gostaria de acrescentar. Antes de fritar o peixe, remova a tampa de respingos de óleo das caixas. Pois é preciso fritar o peixe sem tampa para que fique bonito e não se desfaça, e o grão de mostarda brota pela cozinha quando aquecido. Tenho uma churrasqueira assim, mas fica bem longe, até eu pegar, a sementes espalhadas. Prepare com antecedência.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, obrigada pela confiança
Às vezes também substituo por chalota, fica bem. Mas não gosto da cebola habitual neste prato).
O mesmo com o coentro, nem todo mundo gosta. Você pode abaixar, mas você pode fazer. Rúcula é obrigatória.
Sementes de mostarda brotam, sim, é preciso se adaptar na hora de cozinhar. Mas sem eles a salada é diferente. Eu até coloquei mais)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanya, acabei de ver sua salada! Eu adoro essas saladas, vou fazer meu próprio Camembert e com certeza vou experimentar! obrigado

Mas sem eles a salada é diferente.

Esse é o principal destaque da salada.

[Jouravl]

Jouravl, Nádia, você provavelmente tem muito desse queijo e até o seu) Está bom. Porque provavelmente você vai repetir a receita.
Obrigada por apareceres

E então você também precisa "descartar" a rúcula do verão passado, que surpreendentemente cresceu muito neste outono.

Há também uma salada muito rápida para rúcula. E delicioso. Mas nem sempre tudo está disponível em casa. Demora 15 minutos para cozinhar, comido rápido e inteiro. Os convidados adoram.
Rkkola cacho grande, três tomates deliciosos ou mais tomates cereja, dois abacates maduros, o amigo principal aqui é o queijo Burrato. Você pode substituir a matzarella, mas ... Um punhado de pinhões fritos. Tudo em uma saladeira grande e transparente, borrife azeite por cima e polvilhe com vinagre balsâmico. Ou ficará muito elegante com creme balsâmico preto. Não salgue.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,: rose: Tanyusha, o que já foi comido
Vou fazer queijo, depois vou repetir. Também há muitas saladas deliciosas e simples com Camembert.
Vou passear com queijos e depois passarei saladas também, tenho uma muito querida por todos

[Jouravl]

Jouravl, Nádia, vamos esperar