Ovos fritos no forno com suflê de brócolis

Ovos fritos no forno com suflê de brócolis

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
brócolis	150-200 g
ovos	2 pcs
Ervas provençais	gosto
sal	gosto
Pimenta	gosto

Método de cozimento

• Cozinhe os brócolis em água fervente com sal (ou no vapor) por 2-3 minutos.
• Escorra o líquido, bata o repolho no liquidificador até ficar homogêneo.
• Separe as gemas das claras. Bata uma proteína com um mixer até aparecerem picos grossos e misture delicadamente com o purê de brócolis.
• Empilhe a mistura sobre o pergaminho, dividindo em duas porções. Polvilhe com ervas provençais e tempere com sal. Em cada porção de purê de batata, faça uma pequena depressão, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 7 a 10 minutos.
• Retire do forno, coloque as gemas nas ranhuras e leve ao forno por cerca de 3-5 minutos.
• Sirva em pergaminho, transferindo cuidadosamente para um prato.

O prato é projetado para

2 porções

Programa de culinária:

forno

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Ah, que lindo e gostoso !!! Quem teria feito e tratado, mas você mesmo terá que fazer .... Receita legal. obrigado

[nebes]

Obrigado, nebes!
A receita é muito simples, tudo é feito muito rápido.