Pretzels com gemas

[biscoitos para descarte de gemas]

Arrastados biscoitos para descarte de gemas... Encontrado em comer em casa, por Omichka. Os biscoitos são deliciosos, bem farelentos. Guloseimas precisam de açúcar! Citar:

CRENDELS NA YOLK

1,5 xícaras de farinha
1 Colher de Sopa. colher de açucar
2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga (fria, mas não congelada)
2 colheres de sopa. colheres de creme azedo
4 gemas
raspas de 1/2 limão
1-2 colheres de sopa colheres de açúcar para polvilhar

O que fazer:

Recolher a farinha peneirada sobre a mesa em uma lâmina com uma depressão no meio, onde coloque a manteiga em um pedaço, o açúcar, as gemas, o creme de leite, as raspas. Amasse tudo bem e faça com a massa um torniquete de 1 a 1,5 cm de espessura, corte o torniquete em pequenos pedaços e, depois de enrolado ainda mais fino, embrulhe em pretzels. Mergulhe os pretzels no açúcar e coloque em uma assadeira untada. Asse em forno a 220-240 graus por 10-15 minutos.

Lina, mas eu, pelo contrário, tenho muita procura de gemas, e os esquilos o tempo todo têm que ficar presos em algum lugar!