Frango (filé) com amêndoas assado em creme

Frango (filé) com amêndoas assado em creme

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes:

Filé de peito de frango	800 g
Páprica doce moída	2 colheres de chá
Pimenta preta da terra	1,5 colher de chá
Noz-moscada moída	pitada
Sal	1,5 colher de chá
Creme (teor de gordura 23%)	500 ml
Amêndoas (pratos)	punhado
Manteiga

Método de cozimento

• Misture todas as especiarias e sal. Rale cada filé com a mistura resultante, deixe marinar em temperatura ambiente por 30 minutos. Em seguida, corte os filés em pedaços menores (~ 2 x 2 cm).


• Unte uma assadeira à vontade com manteiga, coloque os pedaços de filé, despeje o creme, cubra com papel alumínio e coloque em pré-aquecido a 180^{cerca de}Do forno por 30 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio, polvilhe o frango com as amêndoas e leve ao forno por mais 20 minutos.


• Sirva quente com arroz quebradiço.

Prato muito fácil de preparar e muito saboroso (a receita foi tirada, ao mesmo tempo, da revista "Gastronom").

Muito agradável! Mas não consigo nem imaginar que tipo de amêndoa fica, macia?

Sim, é macio e serve como elemento decorativo neste prato.

Não posso dizer que se sinta o gosto da amêndoa, mas uma vez que fiz sem (não tive amêndoa), pois parecia que faltava algo no sabor ...

Sempre frito essas pétalas de amêndoa no forno em uma assadeira até dourar. É quando dão um gostinho!

[Stеrn]

Sempre frito essas pétalas de amêndoa no forno em uma assadeira até dourar. É quando dão um gostinho!

Stеrn, Obrigado pelo conselho. Com certeza vou tentar!

Ah, e eu adoro um pássaro com nozes! Eu definitivamente farei isso!

Um prato versátil. Ao variar as especiarias e suas proporções, você obtém seu sabor favorito. A propósito, é muito conveniente preparar este prato com antecedência. Só aquecemos no dia seguinte, - o sabor é igual ao que foi cozinhado na hora.