Páscoa caramelo

Páscoa caramelo

Categoria: Páscoa

Ingredientes
Queijo cottage fresco, quanto mais gordo melhor	400 gr.
Creme de leite com teor de gordura de 20% ou mais	100g
Manteiga macia	100g
Leite condensado fervido	200 gr.
Nozes	100g

Método de cozimento

• De acordo com esta receita, o queijo cottage de caramelo de páscoa acaba sendo macio e moderadamente doce, o sabor é muito complementado por nozes picadas.
• O processo de cozimento em si é muito simples.
• Passe a coalhada por uma peneira
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• Adicione a manteiga macia. Experimente de antemão, um óleo de má qualidade ou desagradável estragará todo o sabor da Páscoa.
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• Adicione o creme de leite e o leite condensado. Bata tudo bem. Uma massa mais fofa é obtida batendo-se com uma faca, respectivamente, no liquidificador ou no processador de alimentos, mas na falta dela, uma batedeira e até uma colher também são adequadas para bater.
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• Adicione nozes picadas à massa. Peguei as nozes, depois de fritar no micro-ondas, você também pode fritar em uma frigideira seca, e depois é só picar bem fino com as mãos. Ele pode ser triturado de qualquer maneira possível, mas não em pó. Misture tudo bem.
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• Disponha a caixa da pasta por dentro com gaze úmida em duas camadas, tente alisar todas as rugas da melhor forma possível. Disponha a massa de coalhada acabada.
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• Dobre as pontas da gaze,
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• e colocar a carga em cima. Coloquei a tampa do recipiente em cima e em cima instalei o recipiente com a própria água.
• Coloque a pasochna em um prato e leve à geladeira por 12 horas ou mais, quanto mais tempo custar, mais densa será a Páscoa.
• Escoe periodicamente o líquido saliente, basta colocar guardanapos ou papel de cozinha num pires, que absorvem perfeitamente o líquido, e troco-os periodicamente.
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• Após a infusão da Páscoa, vire-o sobre um prato, retire com cuidado a gaze e decore como desejar.
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Observação

Fiz a Páscoa ano passado, com base na receita com
As nozes às vezes em produtos de panificação e quando combinadas com produtos lácteos fermentados podem dar uma cor esverdeada, isso não afeta o sabor do produto acabado, se isso confunde alguém, substitua as nozes por outras nozes, de preferência amêndoas.

[Tanyush,]

Tanyush, e nunca fiz uma pasta com leite condensado fervido. Precisa experimentar. Obrigado)

[Angela]

Angela, esta é uma Páscoa muito simples, sem problemas, não doce açucarado, porque o açúcar está apenas no leite condensado, por causa da pequena quantidade de açúcar, o requeijão não deve ser azedo, senão vai sair azedo, fiz isso de minha.
A Páscoa é especialmente conveniente para a primeira vez e para aqueles que estão muito ocupados. E sobre a qualidade da manteiga e do leite condensado fervido, acho que você não precisa me lembrar.

Obrigado pela ideia! Com certeza vou tentar essa opção!

[NadinAn]

NadinAn, Ter esperança, experimente para a saúde, a Páscoa é muito fácil de preparar.

Tatiana, estou interessado na sua receita de Páscoa: simples e, o mais importante, sem açúcar. E que tipo de leite condensado você usou? Obrigado.

[ninza]

ninza, Nina, nesta Páscoa usei esse leite condensado.

Dos que vendemos, eu gosto mais e, se o tempo permitir, eu mesma cozinho o leite condensado na panela de pressão. Cozinhe para a saúde.

Tatiana, olá. Ontem fiz sua massa, fica na geladeira descansando até o domingo de sol. Não encontrei seu leite condensado, eu mesmo cozinhei Rogochevskaya. Provei na hora certa, estava delicioso. Obrigado por todos os conselhos e, principalmente, pela receita enviada na hora certa. Com a Anunciação!

[Com a Anunciação!]

Não encontrei seu leite condensado, eu mesmo cozinhei Rogochevskaya.

Ninochka, não há nada mais saboroso do que leite condensado fervido com suas próprias alças!



Com a Anunciação!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, fez caramelo de páscoa, mínimo esforço com excelente resultado. Muito saboroso, não açucarado, macio.Obrigado. Só que por alguma razão eu tinha muito pouco soro, não mais do que uma colher de sopa. No início, eu queria cozinhar leite condensado e, para não desperdiçar o excesso, queria cozinhar até 4 latas. Felizmente, vi bolinhos de massa "Glubokaya" na loja, comprei um pote e ficou delicioso, quase como se você mesmo o preparasse com leite condensado de alta qualidade.

Ontem, uma receita semelhante apareceu na fita, apenas com leite condensado comum Queijo cottage da Páscoa ("Escola Gourmet")... Além disso, acho que vai ficar delicioso.

esforço mínimo com excelentes resultados.

Aqui também gostei muito, há tanto calor antes da Páscoa, e esta receita é um salva-vidas.

Só por alguma razão eu tinha muito pouco soro

Quanto maior o teor de gordura dos produtos usados ​​no preparo da Páscoa, menos líquido sai. Então está tudo bem.

Vi na loja bolinhos "Glubokaya"

Eu não encontrei isso com a gente, vou ter que olhar.

Além disso, acho que vai ficar delicioso.

Por que não, basta levar leite condensado de boa qualidade.

[Tanechka]

Tanechka, estava fazendo a Páscoa. O queijo cottage era de 9%, também havia pouco soro de leite. Um não teve sucesso, o líquido não era vidro. Mas esta Páscoa foi comida assim, a outra foi primeiro cortada, depois misturada com o líquido. Estava uma delícia. Da próxima vez, vou querer 2% de queijo cottage, gosto da Páscoa mais densa. Obrigado pela receita!

[Klavick]

Klavick, Olenka, na foto você tem um pasochka maravilhoso. Não entendo porque não tinha líquido nenhum, coloquei as massas na Páscoa com uma fatia, para que deu um pequeno solavanco e sob a carga na geladeira saiu um pires inteiro correndo de uma pequena pasta, troquei guardanapo várias vezes. Comi o meu próprio requeijão e o creme de leite da loja ficou a 20%, a Páscoa acabou por ser bastante densa e manteve a sua forma perfeitamente durante vários dias. Quando quero uma Páscoa muito densa, guardo-a num molde sem tirar antes da consagração.

Tatyana, agradeço também por uma Páscoa muito saborosa e fácil de preparar. Não tinha muito líquido, três ou quatro colheres. A receita está agora no meu cofrinho constante.

[ninza]

ninza, Nina,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, muito saboroso! A melhor parte é que não é enjoativo. Cozinhei leite condensado junto com uma lata na panela de pressão. Easter do drushlag manteve sua forma perfeitamente, e da caixa de areia de madeira era fino. Mas foi delicioso para nós

[Ketsal]

Ketsal, Olga,

Cozinhei leite condensado junto com uma lata na panela de pressão.

Uau! Como é? Eu estava com medo de alguma coisa, Shaw iria rasgar a lata e a panela de pressão e toda a cozinha para arrancar ...

[Zebra]

Zebra, Tatyana, Também cozinho leite condensado na panela de pressão. Deito os potes de lado, encho-os de água para tapar completamente os potes, coloco no fogo e cozinho na panela de pressão normalmente. 20 minutos depois da fervura é o suficiente para mim, desde que os potes esfriem na panela de pressão e só então tirem-nos de lá. Costumo cozinhar à noite e de manhã tiro os potes de leite condensado bem fervido.

Zebra, Tatiana, eu também cozinho leite condensado na panela de pressão. Deito os potes de lado, encho-os de água para tapar completamente os potes, coloco no fogo e cozinho na panela de pressão normalmente.

Obrigado. Vou me arriscar. Só eu tenho uma panela de pressão multicooker. Eu me pergunto qual modo configurar lá? Talvez "Quenching"?

Só eu tenho uma panela de pressão multicooker. Eu me pergunto qual modo configurar lá?

Infelizmente, eu não tenho essa unidade, talvez as meninas vão te dizer

Boa tarde, sou o único a ver as fotos extras?

[Julia]

Boa tarde, sou o único a ver as fotos extras?

Julia, no site houve algum tipo de falha com a sobreposição de fotos, eles prometeram consertar, mas até agora sem sucesso. É bom que eu não tenha tantas receitas, mas se, como Ângela, teria acabado uma bagunça completa

Sim, infelizmente existe tal coisa, e não só nas suas receitas ...
Corrigido.

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, obrigado se eu encontrar uma foto e tentar consertar o resto das receitas