Espaguete preto com frutos do mar com molho cremoso de cogumelos

Espaguete preto com frutos do mar com molho cremoso de cogumelos

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: italiano

Ingredientes
Espaguete
farinha de durum	250 g
tinta de choco (2 saquetas de 4 g)	8 g
1 ovo + tinta + água	110 g
Molho
mexilhão-kiwi com casca	10 peças.
coquetel marinho (descongelar, drenar o líquido)	200 g
cogumelos champignons (tenho royal)	4 coisas.
cebola	70 g
creme 33%	200 g
vinho branco seco	100 ml
alho	2 cravos
azeite	2-3 st. eu.
manjericão fresco	algumas folhas
queijo semi-duro	50 g
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• Como o espaguete cozinha muito rápido, vamos começar com o molho. Numa frigideira aqueça o azeite com dois dentes de alho. Adicione um coquetel de frutos do mar e mexilhões (não descongelado), aqueça por alguns minutos, acrescente o vinho, cozinhe por 4-5 minutos e reserve.
• Em outra frigideira, frite a cebola e os cogumelos, acrescente o creme de leite, depois o queijo, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter e o molho engrossar um pouco, leva cerca de 5-6 minutos no tempo, no final adicione algumas folhas de manjericão fresco.

• Mandamos o molho pronto para os frutos do mar, misturamos e começamos a cozinhar o espaguete.

• Misture tinta de choco com um pouco de água e um ovo e, em seguida, adicione mais água para um peso total de 110 gramas. Despeje a farinha na máquina de macarrão e despeje todo o líquido. Na saída, temos esse espaguete.

• Mergulhe em água fervente com sal e cozinhe por 4-5 minutos. Escoamos a água e servimos o macarrão com frutos do mar. Decore com manjericão.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

máquina de macarrão, prato

Observação

Massa muito gostosa, minha familia ficou satisfeita

Desfrute de sua refeição!

Svetul, um prato incrível !!!
Eu sento, olhe, falo comigo mesmo em voz alta. Incomum!
Se eu alguma vez tentar cozinhar algo assim para meu próprio povo, eles cairão das cadeiras de surpresa.
Svetul, onde posso conseguir a tinta de choco e mexilhões com conchas?
Oh ... Bem, simplesmente não há palavras! Um prato fabuloso em minha mente.
Svetul, muito obrigado!

Ritulechka, obrigado, querida! Eu compro tinta de choco na Delikatesk, e muitas cadeias de lojas têm mexilhões com conchas (Auchan, Globus, etc.)

Sveaaaa ... adore ... Parece lindo. E delicioso, provavelmente, certo?

Marca de verificação, obrigado querido! Boas festas!

É muito gostoso, mas o macarrão tem seu próprio

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetulya, é apenas Shikardosnoo !!
Vamos admirar! Tanto a receita quanto a foto são incríveis!

Natasha, obrigada, querida! Por que apenas admirar? Você é bem-vindo à nossa cabana.

O espaguete preto é vendido nas lojas, porém o preço é

Svetul em nossa área, sem tinta, sem delícias de frutos do mar ..
Mexilhões mona descoberto nu!

[Svetlana]

Svetlana, espaguete cozido de acordo com sua receita. O sabor é incrível, delicado e rico ao mesmo tempo. A família inteira gostou. Servido com mexilhões em molho cremoso de queijo. Muito obrigado e com certeza vou repetir a receita nos seus favoritos.

[Vita]

Vita, muito, muito feliz por ter gostado do prato! Cozinhe e agrade seus entes queridos!

[VitaVM]

VitaVM, Tão bonita! Definitivamente devo fazer isso outro dia!
Cvetaal, Sveta, obrigado pela receita

[Júlia]

Júlia, Criei uma folha de dicas para mim, para não esquecer a quantidade de tinta a adicionar.

[Sveta]

Svetaque prato interessante.Há muito tempo quero cozinhar espaguete preto. Eu fui ao "Delicatesku", e há tantas coisas, em que departamento procurar tinta? Não tem frutos do mar, tem muitos molhos ... Gostei da loja, a escolha é grande.

[Larissa]

Larissa, a tinta agora está fora de delicadeza, a entrega é esperada.

[Larissa]

Larissa, Respondeu Vita. Infelizmente, eles estão fora de estoque. Pode ser pedido em insípido. py, mas mais caro, em uma iguaria que comprei por 79 rublos por 2 sacos emparelhados (8 g), depois por 99 rublos e aqui 65 rublos por 4 g ou 1.249 rublos por 250 g, mas sob encomenda.

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Vou esperar até que apareçam. Eu ainda vou cuidar de algo na loja. Eu realmente queria uma pasta assim com mexilhões.

[Larissa]

Larissa, Também estou à espera de entrega, adoramos esta pasta. E a loja é boa, nunca teve furos, e muitas vezes agrada com descontos.