Mingau de cevada com cogumelos (magro) em uma multicooker Panasonic

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Cogumelos porcini secos	punhado cheio com topo
Água
Cebola bem picada	1 PC.
cevada	2 dimensional st.
Sal	1 colher de chá
Ervas secas

Método de cozimento

Amasse finamente os cogumelos porcini secos, deixe-os de molho por meia hora em água fria para que a areia assente, escorra-os, lave-os e coloque-os no fundo da multicooker, onde previamente fritaram uma cebola em óleo de mostarda no modo de cozimento .
Lavei 2 xícaras medidoras de cevada pérola em água fria, umedecidas com água fervente, enxáguei novamente com água fria, drenei e coloquei a camada superior em uma multicasquinha. Acrescentei sal, uma pitada de ervas secas, um quarto de colher de chá de alho granulado.
Derramou 5 copos de medição de água fria.
Eu coloquei em um cronômetro com um atraso de 4 horas no modo Buckwheat.
Eu coloquei durante a noite, então depois de cozinhar ele definhou por 3-4 horas no modo de aquecimento.
Pela manhã, o mingau estava pronto, quebradiço e cheiroso

Observação

Recentemente, tive a oportunidade de experimentar esse mingau do menu especial magro do café Pushkin, que é especializado em "alta cozinha russa".

Em casa tentei fazer um cartoon "baseado em".