Ravioli vegetariano com cebola e nozes

[Massa]

Ravioli vegetariano com cebola e nozes

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Massa
farinha de trigo / grau	360 AC
água fervente	180 AC
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
sal	a gosto (1,5 colher de chá)
O preenchimento
cebola nabo	200 AC
Cogumelo	50 g
nozes	80 g
manjericão	pequena. agrupar.
molho de soja opcional	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta preta da terra	gosto
sal	gosto
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Servir
azeite	gosto
Pimenta preta da terra	gosto

Método de cozimento

• Peneire a farinha e faça um funil. Despeje o óleo e adicione sal.

• Adicione água fervente.

• Sove uma massa firme. A farinha é diferente para cada pessoa, por isso a quantidade de farinha pode ser diferente. Embrulhe a massa em papel alumínio e deixe por uma hora.

• Claro, você pode levar sua massa favorita. Levei 2/3 do teste para esta receita.

• Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Seque as nozes em uma frigideira seca, despeje em uma toalha, cubra, esfregue para remover a crosta. Se necessário, limpe alguns lugares com as mãos. Você pode pular esta etapa.

• Descasque a cebola e corte em cubos. Corte os cogumelos em cubos. Frite levemente em óleo vegetal. Despeje no molho de soja, pimenta. Continue fritando até que os vegetais estejam levemente dourados.

• Transfira a cebola e os cogumelos para um processador de cozinha ou qualquer outro picador. Adicione nozes. Lave e seque o manjericão. Rasgue as folhas e coloque no processador.

• Moer. Tente. Sal e pimenta se necessário.

• Abra a massa em tiras usando um rolo de massa ou manualmente. Coloque o recheio afastado um do outro.

• Cubra com uma segunda folha de massa. Pressione suavemente primeiro ao redor do recheio, tentando expelir todo o ar. E pressione toda a superfície. Se a massa não segurar, você pode untá-la com um pincel umedecido em água. Corte a camada comum em ravióli.

• Ferva em água e sal até ficar macio. Tirar. Coloque num prato, pimenta e regue com azeite.

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• Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer tudo com amor e não comer uns aos outros!

Programa de culinária:

prato

Observação

Esses raviólis têm um recheio original. Delicioso, com sabor a cebola de nozes e notas de cogumelos. Se você realmente não quiser fazer ravióli, é bem possível colar bolinhos com esse recheio. Eu recomendo!

[ang-kay]

ang-kay, Ângela! E legal de novo! Estou aqui em um tema paralelo de raviolnitsa em lotes, e então um homem pegou e fez com as mãos melhor do que em qualquer forma - um a um. Como chefs profissionais em restaurantes.

Peguei o recheio, vou fazer para bolinhos de batata. Tenho certeza que vai ter aula!

obrigado

[Sveta]

Sveta, obrigado. Bem, você terá pequeninos lindos, mas eu tenho um tamanho normal))))

Peguei o recheio, vou fazer para bolinhos de batata

Saboroso, gostei) Espero que seja gostoso também)
Obrigado pelo elogio

Estou aqui em um tema paralelo de raviolnitsa em lotes, e então um homem pegou e fez com as mãos melhor do que em qualquer forma - um a um. Como chefs profissionais em restaurantes.

Esta é angela

Quero tentar cozinhar, embora não consiga imaginar como nozes e cogumelos combinam)
Mas Angela não tem receitas passageiras - todas são obras-primas.

[Svetlana]

Svetlana, obrigado.

embora eu não possa imaginar como nozes e cogumelos combinam

Mas é realmente gostoso. Eu encontrei essa receita em um blog vegano coreano.