Rolinhos de peito de frango com fígado e molho Bechamel

Categoria: Pratos de carne

Método de cozimento

Um prato dois em um - frango e fígado. O fígado de galinha é maravilhosamente velado. Especialmente adequado para quem não gosta muito dela.
Bata levemente os seios no saco. É melhor cortar seios grandes em duas partes.
Polvilhe com pimenta e sal. Cubra e reserve enquanto preparamos o recheio.
Descasque as maçãs e corte em cubos, polvilhe com o suco de limão para não escurecer.
Coloque patê de fígado e pedaços de maçã em cada pedaço de peito.
Para assar, corte em rodelas mais algumas maçãs, cebolas e coloque no fundo da forma. Coloque os seios enrolados em cima. As inflorescências de couve-flor próximas podem ser substituídas por quaisquer vegetais).
Despeje o molho bechamel e leve ao forno aquecido a 200 ° C por 45 minutos. 5 minutos antes do final do cozimento, polvilhe com queijo ralado.
Retire do forno e sirva após 5 minutos. Isso é necessário para que o suco liberado seja absorvido.
Com molho bechamel, rolinhos suculentos sobre travesseiro de maçãs e cebolas - um jantar delicioso.
Desfrute de sua refeição!