Bolinhos de peixe com brócolis e mussarela

Bolinhos de peixe com brócolis e mussarela

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de Peixe Branco	600 g
Cebola	2 pçs.
Cenoura	1 PC.
Ovo (C1)	1 PC.
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Kefir	4 colheres de sopa. eu.
Farinha / s	40 g
Fécula de batata	40 g
Sal	gosto
Pimenta da Jamaica terrestre	1/3 colher de chá
Pimenta preta da terra	1/4 colher de chá
Brócolis	1 koc.
Mozzarella	2x125 g

Método de cozimento

• Moa os filés de peixe branco (eu usei os filetes de lúcio) com um moedor de carne junto com cenouras e cebolas. Tempere com sal, pimenta e adicione pimenta da Jamaica. Misture bem a carne picada.

• Quebre o ovo em outra tigela, acrescente o creme de leite, o kefir, a farinha e o amido.

• Misture bem até ficar homogêneo com um batedor.

• Despeje a massa resultante na carne picada e misture bem com uma colher até ficar homogêneo.

• Coloque em formas de assar untadas com óleo, enchendo-as com 3/4 da altura.

• Desmontamos os brócolis em inflorescências (coloquei no microondas por alguns minutos para ficar mais macio) e colamos do meio para o fundo. Se a perna aprender a ser longa, corte-a na altura desejada. O brócolis deve tocar a massa com sua "tampa". Os brócolis frescos podem ser substituídos por brócolis congelados após descongelá-los. Com congelados, gostamos até mais do sabor da textura do que do fresco.

• Corte a mussarela em fatias de 0,5 cm (cortei cada cabeça em 6 fatias) e coloque em cima dos brócolis. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 25 minutos até ficar macio. Dê uma olhada em seu forno.

• Retiramos imediatamente das formas e servimos.

• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

12 peças

Hora de preparar:

35 minutos

Programa de culinária:

Moedor de carne, forno.

Observação

Vi a receita no canal “Vai ficar tudo delicioso”. Comecei imediatamente a cozinhar. Prepare-se muito rapidamente. Os cupcakes são muito macios. Comemos com salada de legumes fresca. Ontem servi uma salada de daikon ralado com creme de leite e ervas provençais

[galchonok]

galchonok, Tenho lúcio, adoro brócolis (assim como todos os tipos de repolho). Só falta ir à cidade comprar brócolis. De manhã ainda vi a receita e arranhei todos os meus nabos. Agora, de nós dois, só eu como peixe. Bem, eu decidi, bem, figos com ele. Vou cozinhar para mim. Um dia desses, como uma investida na cidade, prometo, vou me preparar, vou cancelar a inscrição.

[Tatyana]

Tatyana, Obrigada por apareceres! Se for para você, então a porção pode ser reduzida à metade.

Vou me preparar, vou cancelar a inscrição.

Eu vou esperar! Será interessante saber sua opinião.

[galchonok]

galchonokobrigada
Peguei lúcios de Astrakhan este ano - vou esvaziar o freezer com sua deliciosa ajuda))

Marca de verificação, obrigado!

[galchonok]

galchonok, Galya, estou com um relatório. Preparado com pollock, sem brócolis. Bem, bolinhos muito tenros acabaram. Amanhã as crianças vão para o freio. A receita é ótima. obrigado

[galchonok]

galchonok, Eu tenho um dia de folga por semana - e não posso ficar sem convidados - então terei a chance de cozinhar

[VitaVM]

VitaVM, Vitochka, que bom! Para sua saúde! Que bom que você já preparou e gostou dos cupcakes! Também os amamos muito pela sua textura e sabor delicados. Muito obrigado por compartilhar a foto!
Katerina, Natália, para sua saúde! Obrigada por apareceres!

Peguei lúcios de Astrakhan este ano - vou esvaziar o freezer com sua deliciosa ajuda))

Esperançosamente, você não ficará desapontado.
Tanyusha, deliciosos cupcakes

aqui está a oportunidade de cozinhar