Biscoitos de aveia com passas

Biscoitos de aveia com passas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Hércules (aveia)	80 g
açúcar mascavo	100g
Ovo (C1)	1 PC.
Passas de uva	70 g
Sal	1/4 colher de chá
Canela	0,5 colher de chá
Queijo tipo cottage	100g
Manteiga (gelada)	45 g
Farinha / s	120 g
Fermento em pó	1 colher de chá

Método de cozimento

• Despeje a farinha de aveia em uma tigela (eu usei um cozimento longo, você pode cozinhá-lo rapidamente), açúcar mascavo, canela, sal. Adicione o ovo e as passas. Misture tudo bem.

• Na massa resultante, rale a manteiga gelada em um ralador grosso. Adicionar queijo cottage

• e misture tudo bem novamente.

• Adicione a farinha misturada com o fermento e sove a massa. Vai ficar pegajoso. Deve ser assim.

• Faça biscoitos com a massa de uma maneira conveniente - enrole as bolas com as mãos molhadas e pressione levemente ou com uma colher comum umedecida em água. Usei meu método favorito - com uma colher de sorvete, umedecendo-a periodicamente com água.

• Coloque em uma assadeira forrada com uma folha de teflon ou papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos até secar. Dê uma olhada em seu forno.

  Pronto para tirar os biscoitos, cubra com uma toalha e deixe esfriar.
• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

14 peças

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Forno

Observação

Os biscoitos são macios por dentro e crocantes por fora.