Pizza com picles na massa de pepino com fermento líquido

Pizza com picles na massa de pepino com fermento líquido

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	300g
Pepinos	100g
Água	100g
Óleo de mostarda	1 Colher de Sopa
Sal	1 colher de chá
Massa com fermento líquido	150 g
tomate cereja	6-8 pcs
Queijo	50 g
Picles	4-6 pcs
Molho de tomate	2-3 colheres de sopa

Método de cozimento

• Corte os pepinos, coloque no liquidificador, adicione água

• Moer bem

• Adicione a massa com fermento líquido, misture bem. Peneire a farinha e amasse a massa

• Deixe repousar por 10-15 minutos para autólise, adicione sal e óleo, amasse bem

• Forme uma bola, cubra a massa e deixe crescer por 1,5-2 horas. Eu me estiquei, dobrei em 40 minutos

• Faça um bolo com a massa que sai (2 pedaços são obtidos com uma determinada quantidade de ingredientes). Pincele com o molho, rale os picles e espalhe os tomates picados. Leve ao forno pré-aquecido a 230 graus por 10 minutos

• Rale o queijo, polvilhe a pizza e leve ao forno por mais 5 minutos

• Acontece uma pizza muito interessante com cheiro de pepino.
• 

O prato é projetado para

4-5 porções

Hora de preparar:

2,5-3 horas com massa

Programa de culinária:

Forno

Observação

Tive a ideia desta pizza depois de assar pão de acordo com esta receita

Pão de pepino com queijo e endro (Gala)

Elena_Kamch, PIZZAAAAAA! Estou levando para os favoritos !!! E imediatamente imprimo a receita e levo para minha neta de 6 anos. Ela já cozinha todos os tipos de pizza sozinha. Teremos uma grande ocasião de nos encontrar. Eu farei a massa e ela cuidará do resto!

Ela já cozinha todos os tipos de pizza sozinha.

Que bom sujeito! Como se um chef estivesse crescendo!
Você tem a ferrovia? Não estou muito feliz como eles aumentam a massa

Sim! Há muito tempo que faço pão com eles. Quero fazer pãezinhos com eles em vez de pão. Para ser como uma avó. Ela pendurou rolos prontos em um poste no inverno e na geada, no dossel. Acho que com esse fermento vão ter bolas fofas e tenras.

Que interessante! Kalachi e no frio!

Você conseguiu cozinhar algo com feijão branco?

no frio, é apenas o começo do gostoso. Depois que os pãezinhos se transformavam em pãezinhos congelados, podiam ser comidos de duas maneiras: 1) quebrar e roer (sem sair da rua), 2) chegar em casa exausto, em pingos de neve, subir em um banquinho à mesa com as bochechas vermelhas da geada e espere a avó aquecer o pãozinho no banho de vapor no fogão, espalhar com creme de leite e por cima com geléia de groselha!

Legal! Você precisa colocar a receita para pãezinhos na ferrovia
E como você faz pizza, escreva como a massa a gosto! Nós amamos esse sabor de pepino

Acho que vamos fazer um relatório sobre pizza no próximo fim de semana!

Eu estarei ansioso para
Pode experimentar o recheio e outros, o principal é a massa.

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Aqui está minha pizza. A neta não conseguia posar - ela está com catapora. Aos 6 anos, já é muito importante a aparência de uma menina
Em vez de tomates fatiados, usei minha noção favorita - tomates carnudos congelados moídos no liquidificador (OWN).

Que delícia você tem! Obrigado querida por compartilhar
Eu também quero que essa neta a alimente assim
Ela gostou do seu trabalho conjunto?



Qual é o gosto da massa de pepino para você?

Ela agora está decidindo uma questão muito importante - com quem trabalhará? Ou um treinador ou um policial ou fazendo pizza? O raciocínio foi muito interessante. Concordou que ela iria treinar policiais e cozinhar pizza para seus filhos
A massa acabou ficando muito cheirosa, eu nem esperava. E a combinação de pepinos frescos e picles é ... bem, muito saborosa.

A massa acabou ficando muito cheirosa, eu nem esperava. E a combinação de pepinos frescos e picles é ... bem, muito saborosa.

Exatamente! E eu quero dizer o mesmo! Quando experimentei esta massa pela primeira vez, também fiquei agradavelmente surpreendido

que ela vai treinar policiais e cozinhar pizza para seus filhos

quantos interesses diversos!