Asas de frango gelatinosas "para um prato" (Multicooker Redmond RMC-01)

Depende de quais pernas cozinhar Carne e ossos devem conter uma grande quantidade de colágeno, ou seja, viscosidade. Está nas coxas, pernas, asas. Você precisa cozinhar por um tempo até que o colágeno seja liberado, quando você pode sentir uma boa viscosidade ao toque nos dedos. Água suficiente para cobrir a carne, não superior a 1 cm, e fogo baixo.
Leva 2 a 2,5 horas de cozimento em uma panela elétrica para minhas asas.