Almôndegas de frango com picles em molho de vegetais espesso e picante

Almôndegas de frango com picles em molho de vegetais espesso e picante

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de frango (peito)	600 g
Pepino em conserva	1 PC.
Cebola	1 peça (grande)
Cenoura	2 peças (médio)
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Ovo (C1)	1 PC.
Migalhas de pão	2 colheres de sopa. eu.
Sal, tempero para frango	gosto
Nata	100g
Maionese	70 g
Molho	70 g

Método de cozimento

• Corte a cebola em cubinhos e frite em óleo vegetal por alguns minutos.

• Rale as cenouras descascadas e acrescente à cebola. Frite até dourar bem.

• Moa o peito de frango em um moedor de carne (usei uma grade grande).

• Adicione o ovo, os pickles picados, o tempero de frango.

• Adicione 1/3 das cenouras e cebolas fritas. Mexa como se estivesse chicoteando. A carne picada ficará aguada.

• Adicione pão ralado e sal a gosto.

• Amasse tudo novamente. Agora a carne picada tornou-se tal que era possível esculpir almôndegas com ela. Deixamos de lado por enquanto e preparamos o molho.

• Misture o creme de leite, a maionese e a "Hrenovina".

• Adicione os 2/3 restantes das cenouras e cebolas fritas.

• Misture bem. Experimente com sal, adicione sal se necessário.

• Unte uma forma resistente ao calor com óleo vegetal. Role as almôndegas, molhando as mãos com água todas as vezes. Ajuste na forma. Coloque o molho por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos até ficar macio.

• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

8 peças

Programa de culinária:

Moedor de carne, forno.

Observação

Almôndegas delicadas, suculentas e autossuficientes em um molho muito saboroso, espesso e picante. Você pode servir com vegetais frescos ou em conserva, ou pode preparar qualquer acompanhamento para eles.

Almôndegas bacanas, e agora há algo para cozinhar sem complicações!

Olga cozinhe com prazer