Coroa de batata e cogumelos com cebolinha

Coroa de batata e cogumelos com cebolinha

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas	800 g
Cebolinha	3 colheres de sopa. eu.
Vários cogumelos da floresta	200 g
Cebola nabo	1 PC.
Ovo de galinha	1 PC.
Requeijão macio	100g
Leite ou creme	100 ml
Nata	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Corte as batatas em tiras muito finas. Sal, pimenta, polvilhe com óleo vegetal.
• Pique a cebolinha bem fina.
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• Cogumelos da floresta - porcini polonês, cogumelos ostra da floresta e outros que cortamos e fritamos com cebolas.
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• Misturamos tudo, adicionamos purê de queijo macio, ovos e leite.
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• Misture delicadamente, coloque em uma fôrma de bolo - nós tínhamos uma muito antiga, RDA.
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• Colocamos em um forno pré-aquecido a 200 graus. Após 20 minutos reduzimos T para 180, após 15 minutos reduzimos T para 150 graus, deixe agir por mais 15 minutos. 10 minutos antes de cozinhar, unte com creme de leite por cima.
• Adoramos todos os tipos de batatas, todos gostaram desta também!

Programa de culinária:

forno