Tarte de vinho tinto na pizzaria Princess 115001

[Tanyush]

Tanyush, obrigado por uma receita tão interessante! Ele é o primeiro da minha lista. É uma pena que em casa só haja vinho branco. Vou comprar tinto, com certeza vou fazer.

[Svetik]

SvetikEu espero que você fique agradavelmente surpreso

[Tanyush]

Eu espero que você fique agradavelmente surpreso

Tanyush, aqui, por algum motivo, eu nem duvido! Caiu imediatamente por esta receita.

E assei uma torta com recheio de vinho!
O que dizer? Muito ... muito! Achei que pouco havia para me surpreender na minha longa vida (🤣), mas esta receita surpreendeu e interessou. Não ficou muito claro como o vinho pode se transformar em geleia? Transformou-se !!! Minhas mudanças: em vez de água gelada, coloquei soro de leite gelado na massa (não tinha água, mas soro, tipo "graxa de sapato"! 🤣), e em vez de passas pretas (não tenho e ninguém gosta de passas) Eu coloquei ameixas frescas espinhosas! Assou por mais tempo devido ao escoamento. Assado no forno. A torta em si tem gosto de cestas de areia, um pouco salgada (talvez, claro, salpiquei um pouco mais de sal?), O recheio é marmelada de ameixa com a adstringência de espinhos e o gosto residual de vinho tinto seco de elite, mas doce. Para nós, em geral, o sabor não é claro o que parece, já que não bebemos álcool nenhum e não provamos vinho seco, na minha opinião, nunca na minha vida! Muito incomum, requintado, interessante! Uma combinação de salgado, doce, ácido, com sabor a vinho e, em geral, algo deliciosamente incompreensível ... Eu posso fazer isso! Com a maior rapidez e simplicidade, todos os produtos estão quase sempre disponíveis.

[win-tat]

win-tat, Tatyana, e certifique-se de levar vinho seco? Às vezes temos semi-doce.
Eu quero tentar!

[Guzel]

GuzelObrigado por acreditar e tentar!
E acho que ficou ainda mais interessante com o espinho do que com as passas.
Todo mundo que experimenta esta torta sempre tem associações muito interessantes e não deixa ninguém indiferente.
Antonina, tarte de vinho tinto seco, dá ao recheio um tom interessante.
Nunca experimentei semidoce, mas se você gosta, por que não. Só acho que o gosto vai ser diferente, e eu reduziria a quantidade de açúcar no recheio, senão a doçura seria demais, embora eu não saiba o quão doce é este vinho. Se você tentar, será muito interessante saber sua opinião.

Muito obrigado pela receita, não é a primeira vez que cozinho com vinho seco e meio doce, principalmente com ameixa, umas duas vezes com damasco seco, na massa, se tiver vinho branco, acrescento em vez de agua. Muito saboroso. Obrigada.

[Lokumki]

Oh, com ameixas fica lindo! Mas não experimentei com semidoce, só temos seco.
E também sove a massa com vinho branco na hora de assar Lokumki (Cozinha búlgara), eu gosto muito.
Zoya, obrigado por confiar na receita, fico muito feliz que a torta tenha chegado a tribunal!

Tanya, a receita do Lokumka está no site?

Zoe, não, ela estava imprimindo de algum site.

Tanya, obrigada de novo, faço torta com frequência, agora tenho sorte, apareceu vinho de frutas, hoje foi com vinho de groselha preta, damasco seco e tâmaras, muito gostoso. Vinho de frutas é adquirido para esta receita particular.

[Zoya]

Zoya, obrigado pela consistência, é ótimo quando aparecem suas receitas favoritas.
Também asso muito esta torta, especialmente quando quero surpreender alguém.
E com groselha preta, um aroma lindo é provavelmente obtido.