Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Sibelis]

Sibelis, à custa de brinquedos, eu concordo. Adoro brincar com todos os tipos de aparelhos de cozinha))). Enquanto estou jogando. Mas eu não o removo da mesa. Se eu colocá-lo no armário, ele permanecerá exatamente lá. Embora não direi que me tornei amigo do meu Trisiar, mas ontem foi uma pena quando ele ficou indevidamente ofendido aqui. Eu até olhei para os ciclos de ligar e desligar. Testado vazio em uma janela fria. 0,00 (ligado) - 4,20 (desligado) - 8,20 (ligado) - 9,15 (desligado) -12,32 (ligado) - 13,08 (desligado)
Primeiro, há grandes pausas e, depois, em pequenos passos. incl.
Então, quando esfriou, tirei-o de novo com a medição de temperatura. É verdade, eu tenho um termômetro com um pino de metal, o fogão não fechou até o fim, havia uma lacuna. Isso é o que pretendíamos. Primeiro, o fogão foi aquecido a 230, depois a temperatura caiu para 200, então 212, 200, 205, 195,205. Acontece que no início o fogão esquenta muito, depois abaixa um pouco a temperatura e a mantém em torno de 200 graus. É claro que há um erro, pois o recuperador não estava bem fechado. Mas não há dúvida de uma variação de temperatura de 50 graus quando o aquecedor é ligado e desligado.



Alguém mais alto na segunda princesa mediu a temperatura, mesmo em duas. Descobriu-se que a temperatura estava um pouco mais baixa. E o primeiro aquecimento e resfriamento também ocorre após cerca de 4 minutos. Acontece que P2 e Tristar são semelhantes em termos de desempenho)

[capricho 23]

capricho 23, provavelmente é como uma garagem para homens))

[Sibelis]

Sibelis, exatamente. Eu falei pro meu marido, os homens têm varas de pescar, barcos, garagem. E as meninas têm todos os tipos de brinquedos na cozinha.

Melhor compartilhar as receitas ainda mais

+100000
Cada vez mais procuro a 1ª parte do tema: não existem confrontos, disputas e outras coisas intermináveis, mas existem muitas receitas deliciosas !! Parece que as pessoas compraram PP e estão tentando se adaptar a ele experimentando diferentes receitas. Bem feito! Obrigado a todos que escreveram lá por sua experiência e resultados maravilhosos !!!!

E você também precisa carregar os gadgets com trabalho :) Agora vou começar uma massa para uma torta ossétia, deixe o PP trabalhar fora das finanças investidas.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, e qual é a sua receita?
Eu faço isso com mais frequência

Torta ossétia em pizzaria princesa (Tanyulya)

[Ne_lipa]

Ne_lipa, mamusi, muito relevante sobre o ossétio. Hoje vou pegar a GF e vou tentar imediatamente

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, boa sorte! Então você quer que o forno se adapte a você e você realmente se apaixonaria pelo forno de pizza. Afinal, por mais que se escreva aqui sobre as vantagens ou desvantagens de um forno de pizza em relação ao forno, você ainda precisa de um forno de pizza!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, sim

Margarita, obrigado pela dica. Eu tenho a receita de Tatiana (Babushka) em meus favoritos, agora eu escolho qual fazer
Para ser sincero, nunca fiz uma torta ossétia, embora experimentasse, era muito saborosa.
Natasha, boas compras!
Z. Y. Vou fazer de acordo com a receita da Tanyul

Também vou assar uma torta ossétia, não importa o quanto minhas mãos a alcancem. E no fim de semana fiz um bolo com uma massa de cinco minutos da Anis. Fiquei muito surpreso com os buracos enormes que consegui lá, cavernas retas

Eu continuo testando minha princesa (P2). Hoje fiz um bolo de fermento de maçã pela primeira vez nele, embora o forno estivesse pré-aquecido, resolvi experimentar a Princesa. Tive medo de que o topo ficasse claro, então untei-o com um ovo. Em no máximo 15 minutos, ele ficou vermelho assim

[Pavlena]

Pavlena, beleza!
Outra prova de que P2 pode, quando as mãos estão fora daquele lugar quando ele quiser
É por isso que estou levando para casa GFochka, murmurmur

E a torta ficou bonita

[excelente]

Torta excelente! Esclareça a quantidade de farinha.

Esclareça a quantidade de farinha.

Meio quilo de massa de fermento armazenada

Minha sobrinha comprou no fim de semana para fazer uma pizza rápida, mas de alguma forma nunca deu certo. Hoje resolvi colocar a massa.

[Lena]

Lena, então também vou esculpir. Mentiras no freezer.

Primeiras impressões do GF: parece mais sólido, grelha obviamente mais difícil, mas também leva mais tempo para aquecer, cerca de 6 minutos no máximo. a reação é muito mais forte do que na princesa, ela anda direto de um lado para o outro. O revestimento é diferente do P, menos liso, como uma lixa fina. Vamos ver como acontece.

reação é muito mais forte

Bem, está tudo bem? Deus, todo mundo vai ter tempo para cozinhar metade das receitas do fórum enquanto espero minha namorada e tortilla

[Dasha 001]

Dasha 001, pediu dois de uma vez? E quanto custa a Tortilla agora?

[Sibelis]

Sibelis, sim ,: girl_in_dreams: Eu não pude escolher uma coisa, eu tive que Papai Noel ambos para pagar o meu marido, por assim dizer, debaixo dos presentes da árvore de Natal, encomendei uma tortilla de Auchan 3044 com entrega na loja

Eu também preciso ir a Auchan para pegar minha Tortilla. Haverá uma irmã (ou irmão) para minha princesa.

E ontem fiz uma caçarola na Tristar

Batatas "Gratin Dauphinois" com sotaque russo na pizzaria Princess 115000 (liliya72)

Ficou muito gostoso. Essas caçarolas no meu forno são maravilhosas.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! Esse tipo de reação é normal para fogões que se abrem em 180 graus.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, sim, eu, em princípio, não me importo, só chamei a atenção para a diferença da princesa.
O forno ainda não assou, batata frita. Tentei queimar nem no máximo, 190 gramas. Conclusão: frita com mais força do que a princesa, o que era necessário

Outra prova de que P2 pode, quando mãos daquele lugar

Conclusão: frita com mais força do que a princesa, o que era necessário

Para você também será um anátema alguém dirá que em torno de P2 suas mãos imediatamente começam a crescer de outro lugar.

[Sibelis]

Sibelis, Ótimo, com sua compra! Estou feliz por você ter decidido mudá-lo, meu P2 coze fracamente (e estava com preguiça de mudar

[Sibelis]

Sibelis, parabéns, não tenho nenhuma reação negativa .. Outro dia recebi outro GF, mas 3 em 1. Hoje em dia eu faço waffles e frito bifes. Asso a GF nos tapetes do fogão.

[SoNika]

SoNika, cala a boca, tristeza!

[Sibelis]

Sibelis, Natalya, vamos assar algo em seu novo GFushka e nos mostrar.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! O fato de GF fritar mais do que P-2 é um fato indiscutível. Mas é mais forte do que P-1, isso é interessante. Não tenho namorada, não posso comparar. Eu tenho P-1 e P-2. Tive sorte com o P-2, estou muito feliz com ele, mas, claro, o P-1 frita mais.
Por favor, me diga, como GF frita o topo? Ele não está pálido? Ou você ainda não fez o teste de cozimento?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, ainda não, assim que eu assar alguma coisa, eu te conto. Eu realmente espero que a parte superior não permaneça branca.
Vou te contar um segredo que as batatas da princesa são mais saborosas

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! Aqui você vê! Agora você pode escolher em quais pratos cozinhar.

Tentei assar biscoitos amanteigados com açúcar polvilhado. O açúcar queima de forma previsível, e os próprios biscoitos tiveram que ser virados como panquecas para terminar de cozinhar no segundo lado. Você pode comer, em geral, mas não gosta do forno.

Você pode comer, em geral, mas não gosta do forno.

Para que "gosto do forno", só me veio uma opção - que o fabricante deixasse de fingir que era uma frigideira e passasse a fingir que era um forno. Ou seja, levante o item assado acima da superfície inferior quente. E formas de metal ligeiramente levantadas não são uma opção aqui - a forma ainda vai aquecer mais intensamente do que a parte superior dos biscoitos (aquecimento de baixo é aquecimento de contato de baixo, aquecimento de baixo por radiação, mais aquecimento de áreas não ocupadas da superfície de acima, e em geral, o calor se espalha mais ativamente para cima do que para baixo).
Um pouco de isolamento entre o fundo e os biscoitos na forma de tapetes / telas também não é muito bom ...

Precisamos obter aproximadamente o mesmo aquecimento por radiação dos dois lados, ou seja, suspender o alimento sendo preparado aproximadamente no meio.Neste ponto, a mente coletiva (ou individual) vai ajudar.)) Até agora, eu vim com algum tipo de anel de metal (ou uma forma baixa virada sem fundo) do diâmetro de uma frigideira, sobre a qual a base é esticado - seja uma malha ou uma esteira de Teflon ...

Teoricamente - por que deveria ser? Vai demorar muito para assar, o consumo excessivo de eletricidade é óbvio, dá muito trabalho ... Mas praticamente nunca se sabe, de repente alguém não está feliz com a vida sem o mesmo aquecimento dos dois lados? Você pode esfregar o cérebro em busca de noções, senão preguiça?

Sinceramente não entendo, mas por que fazer um forno de uma pizzaria. Não, teoricamente, entendo que, se não houver um completo, será necessária uma substituição. Mas você pode substituir, por exemplo, um desktop. Eu também tenho um bom forno de mesa Steba para todos os meus fornos. Mas assim é ... A propósito.
Para mim, é assim que os pizzarias desempenham seu papel principal. Sim, existem conjuntos. É o que é.
E o resto? ...
Quanto ao resto, se hotzza é bom calor e clássicos, então você precisa comprar o Princess primeiro.

E estou feliz com meus fornos.

[Bijuteria]

Bijuteriatalvez 2-3 redes para o fundo? Precisa experimentar! Mas há outro problema: muita umidade para um pequeno volume.
Rituslya, nenene, deixa eu brincar!

Em qualquer caso, o termostato gira, no máximo tudo teria queimado imediatamente.

Mas há outro problema: muita umidade para um pequeno volume.

Em biscoitos de manteiga ?? De onde vem a umidade, do óleo ou o quê?

[Bijuteria]

Bijuteriaaparentemente sim. A manteiga também contém soro de leite.

E hoje eu fiz uma galinha

Coxas de frango assadas em massa de cerveja com queijo (galchonok)

Saboroso, mas também acho que ficaria mais gostoso no forno. Uma versão levemente cozida acabou. Naturalmente não havia queijo torrado por cima

Todos os dias eu cozinho alguma coisa para um pizzaiolo e toda vez o veredicto: Nada mal, mas ficaria mais gostoso no forno, frigideira, etc. Uma ótima opção quando preguiçoso))).
Ainda não provei as tortas da Ossétia e o khachapuri. Eles acham que deveriam ser deliciosos



Os biscoitos, provavelmente, estavam muito baixos, já que a parte de cima não ficou marrom e teve que ser virada. Porque, por exemplo, charlotte e maná são lindamente dourados no meu Tristar

[Realização]

Realização, manteiga, farinha, açúcar de confeiteiro, um pouco de amido. Igualmente igual em óleo e pó, a farinha é uma vez e meia mais do que o pó. É feita uma linguiça comprida, fica meia hora na geladeira, coberta com um ovo e polvilhada com açúcar. Então você precisa cortar, como uma salsicha, em fatias de cerca de 0,5 cm de espessura e leve ao forno em pergaminho. Acontece muito rápido e saboroso no forno.

Ainda não provei as tortas da Ossétia e o khachapuri. Eles acham que deveriam ser deliciosos

Se você tentar - você pode cancelar? Não conheço ossétia, mas uma vez tentei khachapuri em P1. Voltei novamente para a panela de ferro fundido na indução. ((

O óleo e o pó são divididos igualmente, a farinha é uma vez e meia mais do que o pó ... e polvilhada com açúcar.

Uau, quanto açúcar!
Eu faço um shortbread clássico 1-2-3, onde o açúcar tem a metade da manteiga e o triplo da farinha, não salpico nada e estou bem.

*** Uau, não pegou ... Eles esmagaram o Chefe, ou o quê?)))

Natasha, ou tem pó em volume e não em peso?

Se você tentar - você pode cancelar?

Por si próprio. Descrevo aqui todas as minhas aventuras com este fogão

Alguém o quê, e eu frito todas as coclets em Tristarik. Eu gosto tanto que realmente gosto!
Mas, cinza é dia, no centro ainda está mais quente, então tento empurrá-los para mais perto desse centro.
Mas muito lindo. Uma frigideira? ... Nenhuma frigideira no meu caso pode ser comparada. Eu não quero uma frigideira.

[Rita]

Rita, Também parece que estou começando a comer costeletas agora. Mas com a condição de panificação empanada obrigatória e colocação no forno quente.



Bijuteria, Lena, eu li em algum lugar acima, mas esqueci ... Por que você usa mais pizzarias?

[Rita]

Rita, e no meu Tristar, por algum motivo, a fritura é mais forte nas bordas.

Também me parece que não está tão quente no meio)

[Longina]

Longina, Helen, acabei de colocá-los ao longo do contorno, a partir dessas considerações.
No meu Tristar, o contorno é desenhado diretamente na capa superior, então eu o coloco neste círculo.
Lenochka, obrigado. Eu sou um bastardo, porque não tentei nas bordas.