Massa para pizza de centeio de trigo da Panasonic

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, posso usar requeijão aí ou tenho mussarela?

Você também pode queijo cottage, adicione verduras: endro ou salsa. Qualquer massa de pizza serve, você coloca camadas de queijo (queijo cottage) e manteiga, e asse no forno ou na princesa. Conveniência no corte preliminar, então você apenas interrompe Eu já faço o segundo - eu fui bem

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaobrigado, interessante tentar

[Svetochka]

Svetochka, Fico feliz em ajudar, tenho certeza - vou gostar, gostoso e simples. Amassei a massa na Panasika, da última vez amassei a massa principal, e hoje decidi por pizza e deixei descansar um pouco depois. Ainda tem massa de pé, logo irei estender as camadas, pintassilgos da rua narva, o lovage já passou, vou somar sonolência, e vai ter uma torta deliciosa, tenho queijo suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Eu já olhei para Temko. Queijo duro não é permitido. Quantas camadas você faz? Qual é o gosto?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Em nosso Temka sobre Panasik, ninguém me respondeu. Talvez você conheça uma boa receita de pão com trigo de 2º grau. E então eu comprei. E entao..
acho ...

Ritochka, não sei o que seria um especialista para a 2ª série. Mas acho que receitas de grãos inteiros servem. Assei na segunda série, e tortas de acordo com as receitas usuais de farinha de alta qualidade, bom, sim, não cresce assim, então pode colocar um ovo para crescer, vai tirar o grau

Pogac não funciona. A massa não chega.
Eu fiz duas opções:
O primeiro com berinjelas assadas, tomates secos, mussarela, ervas. Ficou sem graça, mas vai bem com sopa de purê de abóbora.
O segundo com queijo cottage salgado e ervas. Gostei do sabor deste aqui.

[Svetochka]

Svetochka, bom trabalho, tive uma boa ideia, mas pode-se colocar sal, todo mundo fica a seu gosto

Percebi tal característica que as crianças em tal teste realmente não gostam. Como você está? Eles estão comendo?

[BunDonut]

BunDonut, nós já, ainda não temos filhos (um filho adulto ainda não deu à luz netos), mas posso dizer que se sente gosto de centeio e é por isso que não podem comer

Você não gosta desse sabor?

[Salmira89]

Salmira89, nossa família adora esse sabor, geralmente respeitamos o pão de centeio (puramente de centeio), e adoramos essa pizza também, mas tem crianças que não gostam do sabor de centeio, se você não se acostuma com pão de centeio desde a infância, você pode não gostar desse sabor Nem todo mundo adora massa de centeio.

Não coloquei cacau, despejei suco de limão, reduzi o fermento para 1 hora. l., mudou as proporções da farinha:
100g de farinha de centeio
260g de farinha de trigo, 1ª classe
Da metade da massa resultante, assei a seguinte pizza na princesa:

Recheio: untado um disco de pizza com uma mistura de kutchup, pesto e maionese,
Coloquei cebola frita, linguiça de Cracóvia e coberta com parmesão, o cheiro é demais!



Aqui está um corte