Coisinhas de cozinha (2)

Eu tenho embaixo da pia, na cozinha. Mas a experiência de uso dura apenas alguns meses.
Gavetas de arame retráteis poderiam ter sido instaladas, mas era dolorosamente caro. Minha varanda e loggia ainda não estão isoladas.

cebolas não gostam desta temperatura

Sim, ele gosta de mais fresco e seco

Faz três anos que tenho embaixo da pia, preciso colocar jornais, senão todos os legumes ficam de molho, meu marido comprou por iniciativa própria, eu não, tem plástico e não tem buracos suficientes nas laterais

[Gata]

Gata, Anya, Tenho recipientes Tupperware semelhantes não me lembro quantos anos, talvez 10. É usado principalmente para cebolas, a tampa está sempre aberta. Fica na cozinha no chão perto do radiador. As cebolas ficam bem. Mas a gente gasta muita cebola e ela está sempre em circulação, não estraga.

Minhas cebolas e batatas estão perfeitamente armazenadas em uma caixa de vime de vime, comprei no Metro.

[Gata]

Gata, Eu tenho essas capacidades para o terceiro ano. Eu estou muito satisfeito. Eu mantenho as batatas em uma forma maior e as cebolas em uma menor. Eu coloco o papel no fundo. Anteriormente, eles ficavam apenas no chão da cozinha, sob uma pequena mesa onde ficava o equipamento. Agora eu configurei um armário e o mantenho nele. Também é conveniente. Batatas pesam cerca de 5 kg. Em grande. As cebolas normalmente demoram 2-3 kg. Mas comemos muita batata e cebola, para que nada estrague ou sufoque. Claro, se as batatas estiverem molhadas ou as cebolas cruas, elas sufocarão em qualquer lugar e começarão a apodrecer. E por isso é armazenado de forma muito compacta, é conveniente tomar, também é conveniente adormecer.

Descobriu-se que não era conveniente para mim neste vazio. Não, a mão se encaixa, mas não há revisão. Não comemos rapidamente nem dois quilos de batatas porque queremos controle. E sobre a cebola também - como ela vive lá, qual tirar primeiro.
E é claro que o papel é obrigatório.

A minha cebola está seca (a secamos muito tempo no campo ao ar livre, depois dentro de casa), mas neste recipiente deteriora-se rapidamente. Melhor guardado em uma caixa de papelão apertada. Portanto, tudo depende das condições de armazenamento.

Ah, e eu tenho esses "buracos" para batatas e cebolas. Nada se molhar, eles ficam uns em cima dos outros em uma gaveta embaixo da pia. Eu não coloco papel. Se as batatas descansarem por muito tempo (por algum motivo, há períodos em que ninguém as come), elas secam um pouco e franzem a testa. Pelo tamanho - eu teria comprado um maior se tivesse um lugar para colocá-lo de forma que a batata pudesse ficar à vontade, não seria amassada com uma tampa
Estou pensando em comprar outro, para raízes, que não guardo muito (cenoura, beterraba, alho, gengibre - talvez), mas definitivamente será inconveniente subir nele, há pouco espaço no caixa.

Eu também tenho 2 caixas grandes, pelo contrário, quero comprar uma menor por conveniência. E estes ... são bons, mas às vezes os vegetais começam a murchar antes de começarem. Talvez pelo fato de eu primeiro lavar os vegetais dos torrões de terra com uma escova (se houver). É necessário derramar o que está aí, e não incomodar

[Kubeba1]

Eu uso esses recipientes para batatas e cebolas há 5 anos, estou muito feliz, como Natalia Kubeba1... Nada estraga, eu procuro periodicamente

Não, a mão se encaixa, mas não há revisão. Não comemos rapidamente nem dois quilos de batatas porque queremos controle. E sobre a cebola também - como ela vive lá, qual tirar primeiro.

Assim a tampa pode ser facilmente removida: se a cebola estiver limpa e fácil de tirar (o que é necessário - uma ou duas cebolas), então é mais fácil recolher as batatas abrindo a tampa.

[sorridente]

sorridente, a tampa é retirada, só a gaveta em si vale a pena por isso é difícil puxar novamente para fora - a barra superior do gabinete atrapalha.
Então meus vegetais vivem em caixas ou na geladeira se chegar o momento de não serem necessários por muito tempo.Aqui está a mesma batata: às vezes deitada por meses, às vezes não ...

Quero comprar uma panela assim para guardar batatas, mas não sei como vai ficar aí, talvez alguém tenha experiência em guardar batatas em panelas de barro. Só tenho experiência em armazenar cebolas e alho nessa panela.
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[Tanyusha]

Tanyusha, esses potes são projetados especificamente para cebolas e alho.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, também tem os grandes para a batata, só estou cansada disso na sacola, quero ir para o campo e voltar para casa. Para cebolas, tenho usado e tenho usado por muito tempo, gosto de como as cebolas são armazenadas nele. E tem um separado para alho, um dos nossos ex-membros do fórum me apresentou, ela mesma fez.

[Tanyusha]

Tanyusha, Não tenho experiência de armazenamento, tenho-o em uma embalagem de artesanato. Mas li na internet uma coisa que realmente ilumina a minha vida: para que as batatas não brotem e murchem menos (se de repente você as aquecer), coloque duas maçãs em um recipiente com elas. Eu tentei, e é verdade, não brota tão ativamente, ou mesmo belas mentiras, até que seja comido.

Depois de ler as críticas, parece-me que numa casa particular de madeira, onde a humidade é maior nestes recipientes, os vegetais, se ficarem muito tempo, ficam encharcados. Em condições urbanas, com aquecimento central e grande secura, pode muito bem permanecer por muito tempo. Bem pensei que sim

Decidi levar uma cômoda de plástico para a despensa para legumes, para que não haja muitas gavetas, 3-4, mas para que haja mais. Felizmente, eles agora servem para qualquer gosto de cor. Não são necessários recipientes separados, ele permanecerá inteiro e será conveniente para mim. Por que não uma opção?





Aqui está uma cômoda com gavetas, e para fazer furos nas laterais das gavetas - 6 segundos!

[Ikra]

Ikra, Ira, obrigado pela dica, vou tentar colocar uma maçã. Provavelmente mesmo assim vou comprar um pote e experimentá-lo.



Ilmirushka, uma opção muito boa se você tiver onde colocá-la.

[Tanyusha]

uma opção muito boa se você tiver onde colocá-la.

Tanyusha, Tenho despensa !!! E sempre guardamos as batatas lá ... em um saco, é feio e inconveniente. TODO! Estamos começando os reparos!
Basta uma cômoda com 4 gavetas, batata + cenoura + beterraba, e você pode colocar uma divisória de cebola e alho na gaveta de cima. Se eles podem viver juntos
Meninas, eles podem ficar juntos?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, infelizmente eu não tenho despensa, então as batatas no saco estão embaixo do balcão do bar e isso me irrita muito. então eu quero anexá-lo de forma mais bonita.

Ilmira, as cômodas são lindas, mas não foram projetadas para guardar algo pesado dentro delas. É melhor comprar caixas empilhadas umas sobre as outras, pois há pelo menos nervuras que enrijecem.

coloque o divisor de cebola e alho. Se eles podem viver juntos
Meninas, eles podem ficar juntos?

Sempre tenho cebola e alho e batatas em uma caixa, nunca percebi que eles influenciam um ao outro mal

[Tanyusha]

Tanyusha, um lindo pote. Principalmente se cabe no interior, caso contrário tenho 3/4 da cozinha em multicooker e voando pratos pizzarias.

[Tanyusha]

Tanyusha, Tan, e sob a barra, você pode escolher uma pequena cômoda, são diferentes, há duas gavetas. Existem mais altos, mas estreitos, você pode encontrar qualquer.

mas eles não são projetados para armazenar algo pesado neles.

Marina, seria O QUE - vamos consertar bem!

sempre em uma caixa e cebolas e alho e batatas, nunca percebi que eles afetam um ao outro mal

SvetaObrigado pela experiência.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, e o que você não lembra com sua capacidade de levantamento de peso? Uma gaveta de toalhas é uma coisa, batatas são outra.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, essas cômodas macias, são para o banheiro, e as batatas são pesadas

[Anna]

o que você não lembra com o trabalho pesado deles?

Anna, Eu simplesmente não me lembro, eu simplesmente não sei. Precisamos estudar esta questão. Lembro que levaram meu amigo ao banheiro, e lembro que são diferentes na sutileza do plástico, enfim, na resistência e na estabilidade. Mas temos perfis de reforço - vamos reforçá-lo!



Garotacomo dizem, vejo o objetivo - não vejo obstáculos! ...
E você pode trazer batatas não em um saco, mas muito menos.
Você pode, é claro, colocar a ala de madeira usual na despensa, mas é pesada, você se atrapalha para puxar as caixas durante a limpeza.

Ilmirushka, essas cômodas fofinhas são para o banheiro e as batatas são pesadas

Ilmirushka, acredite em nós! Pense, pense novamente. Também suspeito que as caixas irão dobrar e as guias da estrutura ou os lados (topo) da própria caixa podem dobrar

Mas temos perfis de reforço - vamos reforçá-lo!

Bem, então talvez funcione!

Bem, não coloque um saco lá. No tema mobiliário de cozinha, foram apresentadas enormes caixas de 1,2 metros e que permanecem iguais.

[Svetul]

Eu suspeito que as caixas irão dobrar e as guias da estrutura ou os lados (topo) da própria caixa podem dobrar

Svetul, Eu sei que todos esses plásticos priblud são muito, muito diferentes e, claro, você precisa ler sobre as recomendações para o peso do ajuste. Mesmo que você se lembre das caixas dos freezers, elas também são de plástico, mas como você começa a tirar essa caixa quando ela está superlotada ...

[Ilmira]

No tema mobiliário de cozinha, foram apresentadas enormes caixas de 1,2 metros e que permanecem iguais.

Sim, mas existem conexões Blum projetadas para 40 kg (em todo caso, como disse o designer, a garantia é de 5 anos) e este é um plástico frágil. Ilmira, Eu também não recomendaria essas cômodas de plástico. É melhor colocar o rack em suas prateleiras e caixas de rattan ou de outro material se você não gosta de plástico. Em qualquer caso, é com você, então compartilhe conosco

[Chefe de cozinha]

Mostro uma foto dos troféus da minha incursão na loja de ferragens hoje.



Comprei duas pequenas assadeiras de alumínio, vou assar bolinhos de biscoito em dois ao mesmo tempo na mesma prateleira do forno, e também pretendo assar frango, peixe, costeletas em molhos diferentes e em almofadas de vegetais diferentes. É uma pena que o tempo e a eletricidade movam o forno duas vezes, mas eu coloquei em molhos diferentes e cozinhei em uma pedra de cada vez. Aqui estão apenas a parte inferior da esteira até o tamanho da parte inferior, vou cortar tapetes de Teflon para assar onívoros.

Há muito tempo que queria comprar uma tal caneta para culinária e confeitaria e, finalmente, surgiu a oportunidade.



Aqui está um close-up.



Eu vi uma coisinha tão desconhecida pela primeira vez. Eu não pude resistir, barato - por apenas 50 rublos. Projetado para escolher algo estreito e longo. Há até uma foto que o acompanha. Assemelha-se a uma ferramenta de carpinteiro - um cinzel semicircular. E realmente acabou sendo muito nítido.



Até agora, tentei escolher um rudimento de flor e uma cauda com um pedúnculo em uma maçã. Embora eu tenha uma mini-colher especial muito conveniente para esse trabalho.
Aqui estão os resultados da colheita.



E agora estou esperando respostas, quem tem isso? Quão conveniente é a caneta? Que molhos de frutas, chocolate ou vegetais você usa para sua pena? Você pode escrever a inscrição?

Chefe de cozinha, não demolam o poste de imediato, me dê três dias para ficar nas curiosidades da cozinha, talvez as pessoas se levantem, leiam e compartilhem suas experiências de uso da caneta e receitas de molhos. Obrigado.

Projetado para escolher algo estreito e longo.

Provavelmente, faça sulcos ao longo do pepino ou da cenoura e depois corte-os em fatias para fazer asteriscos-flores. Entalhe.

Projetado para escolher algo estreito e longo. Há até uma foto que o acompanha.

Alya, tudo está claro na imagem. É conveniente usar esta peça para remover grãos de milho ao longo do comprimento da linha. Remova as sementes das pimentas no sentido do comprimento. E na berinjela, retire as ranhuras ao longo da superfície, como fazer uma ranhura (há uma receita turca em que são necessárias fivelas listradas). O que mais é verde no garotinho que eu não consigo ver cegamente ...

[Kubeba1]

Kubeba1, Natália, Svetta, obrigado, meninas, zv responde. E o verde do rótulo é repolho chinês, acho que como talha, flores de crisântemo são feitas desse repolho.

[Cremoso]

Destina-se a escolher algo estreito e comprido. Há até uma foto que o acompanha.Assemelha-se a uma ferramenta de carpinteiro - um cinzel semicircular. E realmente acabou sendo muito nítido.

CremosoAlevtina, fiquei interessado na sua ferramenta - escalei propositalmente para olhar a ferramenta para esculpir frutas e vegetais. Aqui está um visual - um conjunto bastante completo. A foto é grande - para ver melhor.

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Percebi que estava um pouco confuso no seu "cinzel" para comida - o comprimento dessa ranhura. O que há de tão longo? Tenho medo de que salte e doa. Em conjuntos de escultura, a ranhura é pelo menos duas vezes mais curta

Então ali na foto ainda tem pimenta vermelha, pra ele, as mãos estão limpas. E de quem é o decorador de caneta Maxidom? Eu tenho uma coisa semelhante, mas não uma parte tão estreita, mas mais ampla. É muito conveniente polvilhar os pães com sementes de gergelim ou sementes de papoula, tudo fica nos pães e não na assadeira.

[Tanyusha]

Tanyusha, neles o meu alho seca, já despejei sal ...

Sim, mas existem conexões Blum projetadas para 40 kg (em todo caso, como disse o designer, a garantia é de 5 anos) e este é um plástico frágil.

Sim, eu não entendi e não assisti. Achei que a Ilmira quisesse construir uma espécie de cômoda para vegetais.

[Svetlenki]

Svetlenki, Eu tenho uma mala bem parecida, comprei muito tempo na base de catering. Portanto, a qualidade das ferramentas, neste caso, é extremamente baixa. O metal é fino, com rebarbas, dobras. Alças de madeira de carpintaria pobre, curvas, centralizadas, você obterá lascas. As facas são absolutamente cegas, você não consegue nem cortar cenouras. O caso em si é muito frágil. Mas eu comprei há muito tempo, muitos anos atrás, talvez agora eles tenham começado a melhorar. Mas o cinzel de hoje é forte e afiado. Ninguém usa caneta? E então sonhei em fazer inscrições.

[Alevtina]

Alevtina, seu cinzel não é para esculpir exatamente no sentido profissional da palavra.
E esta é a primeira vez que vejo uma caneta assim, uma coisa interessante.

Então ali na foto ainda tem um pimentão vermelho, pra ele só direito e de mãos limpas. E de quem é o decorador de caneta Maxidom? Eu tenho uma coisa semelhante, mas não uma parte tão estreita, mas mais larga. É muito conveniente polvilhar os pães com sementes de gergelim ou sementes de papoula, tudo fica nos pães e não na assadeira.

Bem, obrigado! É por isso que adoro o nosso fórum, que o nosso pessoal venha com essas coisas, que, por exemplo, nunca me passariam pela cabeça! É isso, agora vou decorar os rolinhos com sementes de gergelim. sementes de papoula e nigela!

produção de canetas não feita pela Maxidom, Rong Hya, China. Barato, preço de 110 rublos.

Mas o cinzel de hoje é forte e afiado.

Então ela deve ser uma assistente fiel, escreva sobre ela se gostar e usará com frequência! Por sugestão sua, comprei um hemisfério para retirar os pés de tomate - não estou muito feliz! Muito obrigado

Aqui está minha colher de aspersão

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, e qual é o seu hemisfério para remover os talos de tomate? liso ou afiado? Com dentes afiados, um hemisfério arranca os caules até mesmo de tais variedades de tomates, onde a polpa literalmente se ramifica com lascas como uma árvore.

Aqui está minha colher para polvilhar

Oh, que lindo!

[Alevtina]

retirar os talos de um tomate? liso ou afiado?

Alevtina, com afiado. Há muito tempo que procuro um diâmetro especialmente pequeno - tem apenas 1 cm. Também se arranca perfeitamente, até as raízes saem, que são um pouco mais profundas

Tive medo de que ficasse "abandonado" no canto mais afastado da caixa de ferramentas, mas não, é muito, muito conveniente, uso o tempo todo. E para os olhos das batatas também

Aqui está minha colher de aspersão

Agradeço por me lembrar! Comprei há três meses e felizmente esqueci. Parece que foi escrito para o molho, agora vou polvilhar os pastéis dela

Não me lembro mais o que estava escrito no rótulo. Um pouco antes, polvilhando pãezinhos de uma colher de chá, borrifei muito não só nos pãezinhos. E para polvilhar, essa colher é ótima.

Parece que foi escrito para o molho

Para o molho, também peguei este.Na loja, surgiu um pensamento, por que eu precisaria disso, mas agora uma colher está deitada.

Eu olhei para essas assadeiras em "Verny", mas elas parecem muito finas, e eu tenho uma ideia fixa - encontrar uma forma para um bolo de fermento retangular, mas não muito grande, para que dois ou três de nós possamos comê-lo em um dia de trabalho.

Eu peguei um também

Onde, Natalia?