Material de cozinha (2)

É mais barato aqui

Eu também olho para uma bolsa assim, mas não tenho sorte com Ali - então o pedido dura 2 meses, ou não chega.
E eu queria saber onde comprar uma peneira de limpeza mecânica, para que o preço não fosse muito alto. Nunca tive tal coisa, como esfrego queijo cottage com uma colher na peneira, então me lembro do meu sonho. E então, novamente, eu esqueço com segurança ... até a próxima massagem
E a sacola também tá na minha cesta, mas no geral é meio barato ... pode ser ruim?

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[notka_notka]

notka_notka, Eu vou sentar lado a lado em antecipação, mais eu também quero um coador para esfregar
Longina, Wiki, você pode encontrar ainda mais barato

- ainda mais barato

[Sorrir]

Sorrir, ótimo preço, o tamanho realmente não encontrou. São para 1kg de massa e para 3kg

Svetlana, agora olhei lá nos reviews - 30x21 cm, não encontrei mais, também olho periodicamente
Eles escrevem: magro, macio ... alguém cheira, alguém não ... como sempre ...

30x21 cm,

Este é 1 kg

Eu comprei aqui

não fede

O mesmo vendedor também tem 3 kg

apressado, fiz a medida do mesmo 30/21, não diria que é pequeno ... o tamanho é a coisa, é verdade, nunca aprendi a amassar nele, mas a massa está sempre na geladeira dentro dele . (Lamentei mais de uma vez ter comprado um, já escrevi que eles estavam em um galamart por 100 rublos, inodoro em uma caixa de marca, não da China.) E do meu lado há uma alça com um orifício para um cordão de silicone , que está firmemente presa ao lado deste laço, e para os chineses eu vejo essa renda separadamente

a massa esta sempre na geladeira dentro dela

Acho que seria uma questão de peso, e seu uso sempre se encontra
Além disso, afinal, não procurei amassar massa

[Igrig]

Igrig, Muito obrigado. Eu tentei pedir com a gente, mas ninguém pede, dizem que não dá lucro.
Procurei em um mecanismo de busca, mas não encontrei. A feira de artesãos está cheia de rolos de macarrão, mas esta não.
Lerele, obrigado, mas não é esse que eu quero.

As pessoas ficam em silêncio ao esfregar ... na verdade, todos os bons são super caros. Eu quero um Taperer (eu quero e compro até agora eles não vão caber juntos)

🔗

Não fui para Tupper, mudei para Mulinex.



Olhei para o link de preço. OGO! Comprei por 1,5 toneladas. R.

[notka_notka]

notka_notka, olhe aqui

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Sobre o saco de massa. Eu pedi aqui
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O preço é comparável ao Alliexpress e não há necessidade de esperar. o cheiro fraco foi no início, passou rapidamente. Não gosto de quanto amassar a massa nela, de quanto guardar na geladeira. Também gostava de afogar a massa da torta do Afogado em água fria. sem necessidade de toalhas ou gaze. Resumindo, a coisa funciona. Vou ter que tentar bater a carne picada.

[notka_notka]

notka_notka, oh não, eles recusaram o preço ... die nevstat b ..... Com certeza entendo que eles têm produtos de alta qualidade, mas não com o mesmo preço .. mesmo eles são completamente malucos .. é melhor encontrar Ariet (se não me engano) um elétrico .. .

Comprei por 1,5 toneladas. R

- este é o preço só para ele

mudou para moulinex

onde você pode ver isso?

Devemos tentar fazer carne picada, caso contrário a massa é um lixo completo.

[Yuliya K]

e então a massa é um lixo completo.

, Eu também não consegui amassar a massa, só espalhou a sujeira ao redor, para o produto acabado é conveniente (se eu não colocar na geladeira à noite, de manhã eu rapidamente amassei, enfiei em um saco e joguei no chão quente



Yuliya K, uma massagem bonita, e outra pessoa usa isso - é conveniente?

Choy e eu queríamos um saco de entot para teste carne moida. Aqui vocês, virgens, são capazes de persuadir.

As pessoas ficam em silêncio ao esfregar ... na verdade, todos os bons são super caros

Natalia, meninas, temos um tópico especial Peneira (elétrica e mecânica) para limpeza

Lá eles vão te ajudar mais rápido, e lá muitos modelos já foram discutidos, tenho certeza que você poderá escolher algo para você

Meninas, não estou entendendo uma coisa, me digam, por que usar este saquinho para amassar carne picada? Eu coloco a carne enrolada em um moedor de carne na tigela da colheitadeira, e envio tudo que preciso lá todo mundo tem um conjunto diferente, Quero dizer sal, especiarias, etc., e a colheitadeira mistura a carne picada soberbamente para mim, e para bater a costeleta ... mas quase não é mais necessário, há costeletas suficientes nas palmas algumas vezes. Nem costeletas, nem almôndegas, nem almôndegas jamais se desfizeram. Ou há algum segredo nesta bolsa que eu não conheço?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Eu também faço isso, amasse até os fios. Talvez nem todo mundo tenha uma colheitadeira?

[Julia]

Talvez nem todo mundo tenha uma colheitadeira?

Julia, não pensei nisso ...



Ksyusha, e se você tiver uma colheitadeira, por que você precisa desta bolsa, diga-me! Compartilhe um segredo

Talvez nem todo mundo tenha uma colheitadeira?

Não tenho colheitadeira, mas não quero comprar bolsa. Amasso a carne picada com a mão perfeitamente, não é uma massa para atrapalhar os fios de glúten. E o grau e o tempo de amassamento da carne picada para cada um de acordo com seu próprio critério. Minha sogra geralmente misturava tudo com uma colher e colocava em uma frigideira, que tipo de amassar, bater, ficar em pé ... e as costeletas estavam deliciosas, bom, ou então não estragávamos)))

mas eu não quero comprar uma bolsa

= qualquer massa, qualquer carne picada

[Ilmira]

Ksyusha, se você tem uma colheitadeira, por que você precisa desta bolsa, me diga! Compartilhe um segredo

Ilmira, isso é uma pergunta? Se sim, então não tenho uma colheitadeira que agite a carne picada. Tudo com alças, alças….

Depois de estudar o tópico da salsicha, uma vez amassei a carne picada para fazer costeletas. O marido pediu para não fazer mais isso. Ele disse que começou a ficar parecido com as costeletas da mesa, mas gostou das minhas. Antes disso, eu apenas misturava a carne picada com a mão até ficar homogênea e adicionava sal. Lá os fios estão apenas começando a aparecer.

a carne picada era simplesmente misturada à mão até ficar homogênea e o sal era adicionado. Lá os fios estão apenas começando a aparecer.

Então, essas costeletas são as mais gostosas para mim, fofinhas, já respiram. E amassados ​​longos e ainda batidos são obtidos como uma espécie de pedaço monolítico, bem, apenas um pedaço de linguiça frita.

[Irina]

qualquer massa, qualquer carne picada

Irina, isso é certeza !!! E sem colheitadeiras, sem bolsas. E lave dois bicos e uma tigela

Não tenho colheitadeira

Ksenia, Eu só olhei sob o avatar - lá está o Phillips, bem ... Eu perguntei sobre a bolsa

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, você não vai bater a carne picada aí, bom, é só brincar .. contar, então você ainda precisa arrancar, pra mim assim a massa está pronta para ser jogada lá e truncada ...

que pareciam costeletas de mesa,

Eu também depois de ler resolvi amassar ... pensei que me parece só, não faço mais isso

[Svetlana]

Ksyusha, você não vai bater a carne picada lá

SvetlanaEntão eu pensei assim. Não foi à toa que comprei luvas como um idiota mohorki.

Eu olhei sob o avatar - lá está Phillips

Ilmira, então apenas o nome da colheitadeira. Baixo consumo de energia, com faca e raladores. Embora ele faça maionese excelente. E esfrega os vegetais bem e rapidamente. Mas não para carne picada.

[Svetlana]

Eu também depois de ler resolvi amassar ... pensei que me parece só, não faço mais isso

Svetlana, Anna, meninas, bem, sem ofensa a ninguém ... não é à toa que na nossa vida existem diferentes provérbios, como "fazer ... a Deus orar, para que ele quebre a testa", enfim, "TUDO é bom com moderação! " Se para a salsicha caseira recomenda-se amassar a carne picada no processador de alimentos por 15 minutos, para as costeletas basta misturar bem todos os ingredientes, mas 5-6 minutos não bastam? Se eu acho que algo errado, então

Meninas, tive uma noite agitada ontem, então não havia tempo para um computador.Hoje vou tentar postar um link.
Olhei seus links, bolsas muito caras, ao que parece, comprei mais barato.

e do chinês eu assisto esse cabo separadamente

O meu também é separado, mas não adianta. Eu ajustei o clipe da bolsa.

Ou há algum segredo nesta bolsa que eu não conheço?

Não tem segredo. Você só precisa vencer a carne picada.
Eu também costumava amassar a carne picada em uma combinação para os fios, mas não funcionou assim. Papai sempre batia na carne picada, então suas costeletas iam para sua boca.

Meninas, amassar e bater são dois verbos diferentes e duas ações diferentes.
Bater a carne picada em um saco junto com a mistura dos ingredientes leva 3-5 minutos. No início, a carne picada no saco não parece muito, mas depois tudo se combina em um pedaço homogêneo.



Aqui está o link para a bolsa

Eu acho que alguém gosta de costeletas quebradas, um saco desses é muito conveniente para isso, mas para alguém costeletas quebradas parecem linguiça, e aquele saco não é necessário nos figos. Cada um tem seus próprios gostos e cabe a cada um decidir.
Em qualquer caso, obrigado às meninas que cederam os links.

Para salsichas, carne picada é amassada, para costeletas - batida.

Na minha opinião, se não bater a carne picada para as costeletas, elas se desfazem na frigideira e perdem a forma. E eu misturo apenas com uma espátula.

[Irene]

Irenenão desmorone de forma alguma. E eles não perdem sua forma.

não desmorone de forma alguma. E eles não perdem sua forma.

Eu confirmo! As costeletas são absolutamente normais. E delicioso!

Minha sogra geralmente misturava tudo com uma colher e colocava em uma frigideira, que tipo de amassar, bater, ficar em pé ... e as costeletas estavam deliciosas, bom, ou então não estragávamos)))

Da mesma forma, o meu nem rola em nada ... Obtém-se seco

[Irene]

Irenenão desmorone de forma alguma. E eles não perdem sua forma.

Não coloco muitos ovos na carne picada. Apenas um por meio quilo de carne picada. E eu não coloco refrigerante, eu não gosto. Tentei não bater - eles se desfizeram e perderam a forma. Não que eu bata tanto a carne picada na mesa. Para isso não tenho saúde. Mas em porções, eu bato em minhas palmas ao formar costeletas.
Mas a bolsa de silicone - acho que vou comprá-la. Mas não para amassar, mas para massa de fermento fria. E então, quando eu coloco em uma tigela na geladeira, ele rasga a tampa da tigela. Espero que se eu colocá-lo em uma bolsa seja mais conveniente.

[Irene]

Eu não coloco muitos ovos no recheio

Irene, mas geralmente não coloco ovos na carne picada ... Mas por que bicarbonato de sódio?
Não amasso a carne picada na colheitadeira, mas na xícara sempre bato por 3-5 minutos e, claro, nas palmas das mãos também. Para o lul, por exemplo, é preciso bater com arremesso ... E também não uso empanar, mesmo que frite na frigideira. Mas principalmente assei no forno. As costeletas são suculentas, mas não friáveis, mas moderadamente densas - não parecem linguiça ou Stolovskiy. Da mesma forma, faço zrazy e bolo de carne com ovo.
Meninas, cada uma de nós tem seus próprios métodos e receitas, o que há para discutir ...
Gosto ainda mais de costeletas frias! De manhã, você vai cortar essa costeleta no sentido do comprimento e em pão com manteiga! Vkusnaaa ...

[Irene]

Irene, Vou revelar um terrível segredo - não coloco ovos em costeletas! Carne, cebola, pão, especiarias - tudo! Não desmorone !!!

e minha mãe é uma chefcotelet
Ela está experimentando o tempo todo, ora aveia, ora batata, ora parou no trigo sarraceno cozido em costeletas. O pai late - deve haver carne nas costeletas! e sem mingau de trigo sarraceno! ovos, é claro, acrescenta, para onde podemos ir sem eles - todo o trigo sarraceno vai desmoronar
nós comemos e bebemos em dois buracos
e minha filha adora costeletas de frango branco. e eu realmente não penso sobre como e o que fazer. vamos ver como vai.
e sim! existe um cache! ele vai amassar tudo, afinal costeletas não são meu prato de assinatura

[Yuliya K]

Geralmente não coloco ovos em carne picada ... Por que bicarbonato de sódio?
Não amasso a carne picada na colheitadeira, mas na xícara sempre bato por 3-5 minutos e, claro, nas palmas das mãos também. E também não uso empanamento, mesmo fritando na frigideira. Mas principalmente assei no forno.

Yuliya K, aqui estou eu, bem, é como se você estivesse escrevendo sobre mim. É verdade, depois de comprar um pequeno multi, muitas vezes comecei a fazer costeletas para um casal.

no trigo sarraceno cozido em costeletas.

Bem, este é o povo grego, um prato muito saboroso! Costumo cozinhá-los, nós os amamos.

[Svetta]

Svettae nós também

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, agora experimenta no forno de pizza também, eles funcionam muito bem!

Virgem, tenho uma dúvida técnica, mas como lavá-lo? Agora eu estava assando pizza em um tapete de Teflon, e depois disso eu apenas limpei com um pano, e você não consegue limpar tão facilmente

[Svetta]

Irene, vou revelar um segredo terrível - eu não coloco ovos em costeletas! Carne, cebola, pão, especiarias - tudo! Não desmorone !!!

Svetta, à minha frente. É verdade, eu também coloco batatas em costeletas. E o alho também é obrigatório. E então recentemente descobri uma receita de almôndegas Chuchelka de uma coleção para estabelecimentos de alimentação pública. Então ela escreve que nas costeletas de mesa nunca há ovos de acordo com as receitas desta coleção:

Sim, não há ovos. Eles não são encontrados em nenhum lugar nas costeletas da mesa. No zraz existe, em caçarolas e pãezinhos à base de carne. Em costeletas - não!))

Por que bicarbonato de sódio? ...

Meninas, cada uma de nós tem seus próprios métodos e receitas, o que há para discutir ...:

Alguns fazem. Minha falecida mãe adorava colocar um pouco de refrigerante. Ela acredita que assim as costeletas, assim, ficam mais fofas e arejadas. E eu sempre disse que não há necessidade. De qualquer forma, quando eles esfriam, eles voltam à sua forma.
E simplesmente faça, de fato, cada dona de casa tem seus próprios métodos de cozimento. Mesmo que você tente cozinhar algo de acordo com uma receita de um livro ou da Internet, mesmo assim, todos terão sabores diferentes

[Irene]

Irenesim, o sabor é um pouco diferente até para a mesma dona de casa com a mesma receita em dias diferentes Não somos robôs