Harisa

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango ou pernas	800gr
Wheat-dzavar	1 copo
Sal	gosto
Pimenta preta da terra	pitada

Método de cozimento

Quero compartilhar uma receita de um prato chamado harisa.
Este prato é muito popular na Armênia. Os convidados são frequentemente convidados para este prato.
É muito fácil de preparar. Acontece muito saboroso e satisfatório.
Você precisa levar coxas de frango ou frango. Frango deve ser tanto
oleoso.
Este prato requer um trigo especial chamado dzavar. Vendido em armênio
lojas. Este é o trigo sem casca.
Ferva bem o frango. Retire a pele e remova os ossos. Pique a carne finamente e
fibrar
Enxágue bem o trigo e deixe de molho em água fria por 1 hora.
Coloque o trigo e o frango picado em uma panela de fundo grosso. Despeje
caldo 2-2,5 litros.
Tempere com sal e pimenta. Feche bem a panela com uma tampa. Se a tampa contém
buraco, feche-o. Leve para ferver.
Em seguida, coloque uma divisória, em fogo mínimo. É fermentado por 5-6 horas.
Mexa de vez em quando.
Se o caldo já tiver fervido e o mingau ainda não estiver pronto, adicione água quente.
Cozinhe para a saúde. Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

2kg

Hora de preparar:

6 horas

Programa de culinária:

Prato

Observação

Se você decidir cozinhar e acabar em uma loja armênia, compre trigo achar também.
Este é o nome armênio para soletrado. Dele se obtém um pilaf incrivelmente delicioso com frango ou cogumelos. Posto a receita mais tarde.