Máquina de fazer pão Midea EHS-10AH

Comprado há dois meses no prazo de 5 mil rublos. Coze bem. Experimentamos diferentes receitas da Internet, quero oferecer minha própria receita de pão branco. Ingredientes: Água-250 ml
Fermento cerca de 15g. (Eu geralmente uso "Lux" pressionado)
óleo de girassol - 4-5 colheres de sopa. colheres
açúcar -0,5 colheres de sopa. colheres
ovo de galinha -1 pc.
farinha premium (eu uso Shadrinskaya) -465 gr.
sal 1,5 colher de chá
Modo: Pão francês, peso 700g. crosta média
Coloque os ingredientes na ordem indicada acima

[Alex174]

Alex174que pão lindo !!!! Eu também tenho Midea EHS10AH por apenas 7 dias, mas já fiz amizade com ela. Eu gostei muito dela. Meu velho LG não assava um pão muito saboroso, então só e por mais que tentasse, bom, não isso e tudo, eu usava apenas para amassar, e assar pão no forno ou na panela elétrica Shteba. Midea faz um pão muito saboroso, não pior do que meu Shtebochka e o forno. Escolhi uma máquina de fazer pão há muito tempo, entre uma marca conhecida e uma Midea desconhecida. De acordo com boas críticas, a escolha recaiu sobre o Midea. Hoje ela fez um bolo para mim.
Meu primeiro livro receita de pão

meu segundo pão de acordo com minha receita entre parênteses, quantos produtos tomei)
Pão da vovó (máquina de fazer pão)

Ingredientes
Água quente 600 ml (300)
Sal 2 colheres de chá (1)
Açúcar 2 colheres de sopa. eu. (1)
Vinagre (9%) 2 colheres de chá (1)
Óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu. (1)
Leite em pó 2 colheres de sopa. eu. (1)
Farinha de trigo 1000 g (500)
Fermento seco 2 colheres de chá (1)


E pão no kefir, é a mesma altura e uma corcunda com uma cúpula.
adicione kefir-50 ml com água morna ou quente a 300 ml, óleo de mostarda. bem, eu gosto de adicioná-lo à massa - 2 colheres de sopa, sal-1 colher de chá, açúcar-2 colheres de sopa, farinha-480g. , o fermento tem pouco menos de 1 colher de chá.



Na primeira vez, você definitivamente deve seguir o kolobok. Uma vez que algo não está escrito corretamente de acordo com o livro de receitas. Tenho 300ml. o líquido vai para 500g. farinha de trigo. O pão é delicioso. O bolo foi assado com massa de Alexandria. Eu cometi um erro, tive que mandar imediatamente para a panificadora tanto para amassar quanto para ajustar para o programa Pão Doce, e já tinha terminado a massa para o programa Assar e ela não subiu muito, mas estava assada e assim fofo. Agora precisamos assar centeio e muitos pães diferentes. Eu realmente gostei da máquina de fazer pão. Não sei quanto tempo vai durar, mas por enquanto é um prazer assar nele. A espátula para amassar a massa fica no balde, nada gruda e é muito fácil inserir o balde na máquina de fazer pão.

Meu Middeyushka passou mais um teste com dignidade !!! Ela fez um bolo de verdade para mim. Hoje não baguncei nada com a receita e deu tudo certo !!! O bolo foi cozido exatamente de acordo com a receita de Svetl @ nka, com pequenas alterações.

Kulich em uma máquina de fazer pão sem complicações
Autor - Svetl @ nka, mcooker-ptm.tomathouse.com

Ingredientes
fermento 2,5 colher de chá (23g pressionado)
farinha 450 g (500gr)
ovos 2 pcs.
margarina mole 125 g (manteiga)
leite morno 125 ml
açúcar baunilha 1 sachê
açúcar 90 g
sal 4 gr. (0,5 colher de chá)
conhaque 1,5 colher de sopa eu.
passas (após sinal sonoro) 150 g

Programa: "Pão doce"

Combinei leite morno, sal, açúcar, ovos, fermento, açúcar de baunilha, conhaque, manteiga amolecida em pedaços em um recipiente, bata tudo bem e no balde da panificadora, acrescentei primeiro 450 g de farinha, mas o pão não descascou , a massa estava fina, acrescentou 2 colheres de sopa ... eu. farinha e um pão viscoso foi formado. Passas adicionadas após o sinal sonoro. Depois de assar por cerca de 5 minutos, tirei o bolo sem dificuldade. Esfriando !!!

Pão com alho e especiarias, 1kg

Ingredientes:

Água - 315 ml;
Óleo de girassol (pode-se usar azeite) - 1 colher de sopa. eu .;
Farinha - 600 gr. (ou 3 e ¾ copos de medição);
Ovo - 1 unidade.
Alho picado - 8 dentes (se grande, então 4)
Especiarias picadas - 1-3 colheres de cháeu .; (Eu tenho manjericão seco e endro congelado)
Levedura seca - 1, 5 colher de chá;
Sal - 1,5 colher de chá;
Açúcar - 1 colher de sopa. eu.
Alho picado - 2 dentes;
Especiarias picadas - 1 colher de chá;

Despeje todos os ingredientes líquidos no balde da máquina de fazer pão: água, ovo, óleo.
Em seguida, adicione a farinha. No meio fazemos um furo e despejamos em torno dele: alho, temperos, sal, açúcar, fermento seco. Você também pode adicionar 0,5 colher de chá. mostarda seca para pungência. O alho deve ser colocado no convés, não despeje na distribuição de frutas e nozes. O manjericão era usado como tempero neste pão, mas você pode levar qualquer tempero: manjerona, noz-moscada, salsa, etc. O manjericão e o alho dão um aroma e sabor simplesmente incomparáveis ​​ao pão.
Mas não coma pão com alho e temperos quentes, espere esfriar.
Programa regular de pão, crosta escura.




Pão de abobrinha em uma máquina de fazer pão.

Ingredientes
Farinha de trigo sol 300 g (mais farinha pode ser consumida)
Farinha integral 100 g (desta vez não teve farinha integral, acabou, coloque 100 g de sêmola)
Água 150 ml
Sal 1,5 colher de chá
Açúcar 1,5 colher de sopa eu.
Rast. óleo 2 colheres de sopa. eu.
Fermento fresco 8-10 g
Abobrinha ralada
(em um ralador grosso,
três direto para o balde da HP,
não esprema o sumo) 100 g
Ervas frescas ou secas 1 colher de sopa. eu.

No meu Midea, misturo o líquido separadamente com sal, açúcar, fermento fresco e misturo tudo bem em um balde, já tem manteiga e abobrinha. A última refeição.
Meus comentários. O pão é fofo, macio, úmido, rasgado por fibras. O gosto de abobrinha não é sentido. Não endurece por muito tempo.
Ao amassar, não se deixe intimidar pelo kolobok desgrenhado e seco e não se apresse em adicionar o excesso de água - a abobrinha, assim como o purê de batata, libera a umidade gradualmente. Aqui está um homem tão bonito. A migalha é bem arejada e o pão é delicioso.



Pão de macaco assado para esta receita
Pão "Macaco"

copo 250 ml

1 1/4 xícaras de água
2 ovos
1 1/2 colher de chá sal
2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado
4 xícaras de farinha
1 1/2 colher de chá fermento seco (ou 15 g fresco)

Molho
3 colheres de sopa. eu. cebolas verdes picadas
3 colheres de sopa. eu. salsa (ou suas ervas favoritas)
1 1/2 colher de chá alho seco (3 dentes de alho fresco)
1/4 colher de chá sal
5 colheres de sopa. eu. manteiga
1/2 xícara de queijo parmesão

1. Modo breadmaker - "massa" (1 hora e 30 minutos). Divida a massa pronta em bolas do tamanho de uma noz.
2. Mergulhe cada "noz" em uma mistura de manteiga recarregada com cebola, alho e salsa, além de sal.
3. Coloque a primeira camada de bolas em uma forma de muffin ou qualquer outra forma com um cachimbo. Polvilhe com queijo, em seguida adicione as bolas novamente e assim por diante até o fim.
4. Cubra o formulário. O produto deve dobrar de volume. Isso leva aproximadamente 45 minutos.
5. Asse em forno pré-aquecido a 350F (175C) por 30-45 minutos até dourar.

Infelizmente, não há foto. Rasguei pedaços da massa pronta e enrolei bolinhas do tamanho de uma noz, mergulhei o alho no molho e coloquei na forma de uma máquina de pão, tirando uma espátula amassadeira. e polvilhe cada linha com queijo. Para evitar queimar, grudar, aconselho untar a assadeira com óleo frio e "polvilhar" levemente com farinha. Ligamos o modo Iogurte (temperatura de aquecimento 40-42 graus) para provar a massa. Quando as bolas estiverem quase no topo do balde, ligue o modo de cozedura durante 1 hora com uma crosta ligeira, porque com uma crosta diferente pode queimar-se a manteiga com que se unta o pão. O pão de macaco não precisa ser dividido em pães individuais, mas cortado como de costume.



O que adoro nesta máquina de fazer pão é que pode levar qualquer receita com ela, e ela vai assar sem problemas. Aqui estão algumas regras.
Regras básicas para fazer um bom pão:

1. Use água morna, não fria.
2. Somente fermento de ação rápida. Se você mudar a levedura, o telhado cai. Ele cede.
3. O suco de limão ajuda a massa a crescer.
4. O cozimento demora mais e requer mais fermento.
5. A farinha de centeio torna o kolobok mais pegajoso e elástico.
6. A farinha de arroz não adiciona granel usado apenas com farinha de trigo.
7. A janela pode ser coberta com papel alumínio para um bronzeado uniforme.
8A farinha deve ser peneirada para enriquecer o pão.
9. Às vezes, uma espátula de silicone é necessária para pegar a massa pelas bordas.
Experimentei diferentes tipos de pão com diferentes farinhas (milho, arroz, centeio, linhaça, gergelim, trigo sarraceno, aveia) e com diferentes aditivos (tomate, purê de batata, queijo, queijo cottage, sêmola, purê de batata). Mas para mim o pão é melhor do que a farinha de trigo comum, não há nada.
Então, agora eu tenho uma farinha, mas você pode mudar a manteiga da receita, seja manteiga (derretida) ou vegetal (eu tenho milho ou mostarda). Você pode tomar o líquido apenas água, ou algo lácteo: leite comum, leite cozido, creme, iogurte, kefir, fermento, iogurte, creme de leite, leite fermentado fermentado, mas certifique-se de diluir com água pelo menos 1: 1, caso contrário, o a massa não vai crescer bem. Você pode assar pão com leite em pó ou creme, fica muito saboroso e muito magnífico.
Minha receita favorita para pão de kefir de 1 kg: adicione 50 ml de kefir com água morna ou quente a 300 ml, óleo de milho 2 colheres de sopa, sal 1 colher de chá, açúcar 3 colheres de sopa, farinha 3 1/2 xícaras, fermento 1 colher de chá.