Panquecas

Panquecas

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
Farinha de espelta, art.	1,5
Ovo, pcs.	2
Açúcar a gosto, art. eu.	1-2
Sal uma pitada	1
Leite, art.	1.5
Água, art.	1
Azeite, art. eu.	2

Método de cozimento

• Amassar em um processador de alimentos com um acessório de mistura de massa.
• Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata na velocidade máxima por 3-5 minutos.
• Coloque o interruptor da colheitadeira na velocidade mínima e adicione a farinha peneirada e o sal em porções.
• Sem desligar a colheitadeira, aumentando gradativamente a velocidade, despeje o leite em temperatura ambiente e água. A farinha mistura-se perfeitamente, sem grumos.
• Adicione o óleo no final do lote.
• Deixe a massa repousar por 30 minutos.
• Acontece uma massa homogênea da cor do leite cozido escuro, a consistência é creme de leite líquido.
• Frito em uma panela de ferro fundido quente (em dois de cada vez) em fogo alto. As panquecas são finas e saltam sozinhas na frigideira.

O prato é projetado para

Rendimento - 10-12 panquecas finas

Hora de preparar:

10-15min. amassar e assar

Observação

As panquecas são luxuosas, com um sabor de nozes, saudáveis ​​e saudáveis. Surpreendentemente delicioso para uma dieta saudável. Uma desvantagem: eles desapareceram enquanto eu fui buscar a câmera.
P.s. vidro = 250 ml

[Valeria 12]

Valeria 12Obrigado pela receita que você precisa. Na hora certa . Comprei esta farinha para testar.

[Valeria 12]

Valeria 12, Também gosto de adicionar farinha de espelta, mas nunca experimentei inteira com farinha de espelta! Obrigado pela receita de que precisa, só falta estoque!

[valeria]

valeria, e eles têm um sabor muito diferente do trigo? E aí eu tenho a mesma farinha e não consigo decidir onde colocar, seja no pão, seja no fazer panqueca, só tenho 500g dessa farinha ... mas quero experimentar de tudo agora

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a verdade é que são muito semelhantes à clássica farinha de trigo do mais alto grau. Eu mesmo fiquei surpreso. Por exemplo, eu fiz panquecas de centeio - não gostei do sabor específico, então não postei a receita.
E estes, exatamente o mesmo trigo, só que mais amarelados e bem abertos no buraco. Bem, também há um sabor delicado de nozes.

[valeria]

valeria, Percebi obrigado.

E eu fiz, ficou delicioso. Eu não tirei foto, panquecas são como panquecas
obrigado pela ideia

[Sonadora]

Meninas, obrigado a todos pelo feedback. Olá !!
,Sonadora, contente de ouvi-lo. Faz dois anos que asso seu pão, é lindo !!!

Você deve assar, obrigado!