Amizade de utensílios de cozinha

[SEGURO !!]

Não sei o quão bem sucedida será a ideia, mas quero sugerir um tópico sobre a compatibilidade de eletrodomésticos de cozinha ou não convencionais, mas certamente SEGURO !! usando isso.
Existe uma cozinha. dispositivos que se substituem total ou parcialmente. Por exemplo, forno e airfryer. Existem completamente diferentes, mas igualmente necessários - mutivarka e HP. E existe uma espécie de simbiose. Por exemplo, meu banho-maria estava ocioso, eu tinha preguiça de lavar a malha do fundo com uma escova, principalmente depois de ferver manti e bolinhos. Depois de comprar uma máquina de lavar louça, eu cozinho em banho-maria o tempo todo. Mas uma máquina de lavar louça parece ser uma coisa inequivocamente útil, mas não existem dispositivos com tanto sucesso.
Proponho-me falar sobre a minha experiência de uso de utensílios de cozinha, por assim dizer, "uma nova vida de coisas velhas"

Estou fazendo xícaras de sorvete de uma sorveteira em uma máquina de waffles.
E em uma máquina de iogurte eu coloco fermento ou massa de bolinhos para prova.
Meu amigo, que tem pouquíssimo espaço na cozinha, se adaptou para fazer sopa e mingau de leite, e caldeirada no HP. Ela escolheu uma panela adequada e cozinha no modo de cozimento.
O fórum encontrou informações sobre panquecas de batata em uma máquina de waffle.

Provavelmente há mais ideias e me parecem interessantes e úteis.

Eu novamente apóio o tópico. O uso não padronizado de tecnologia ajudará aqueles que, por qualquer motivo, não podem comprar o que querem ou que duvidam da conveniência de comprar.
Por exemplo, é necessário um fabricante de iogurte se houver um fogão lento? O iogurte se prepara bem no modo de aquecimento. E meu marido não dá HP para sua dacha - ele faz seu próprio pão em casa. Então, amasso o pão com as mãos e deixo a massa repousar na máquina de iogurte. Muito rápido e ótimo.

E uso um secador de vegetais como câmara de prova: coloco a massa por cima e coloco um capuz de um saco grande.

E eu cozinho macarrão em uma frigideira e definitivamente não preciso de um cozedor de macarrão.

e eu cozinho o trigo sarraceno em banho-maria, embora isso não seja novidade! Aprendi a fazer sopa no forno quando o fogão ficava coberto no inverno, e quando tenho preguiça de tirar o vapor, pego uma panela de vidro e coloco os legumes nela, fecho a tampa e coloco no forno, e aqui estão os vegetais para você

Sopas no forno são ótimas, mingau também - o efeito de definhar em um fogão russo.

Revisar a massa em uma multicozinha ao aquecer por 20 minutos, depois desligar e deixar até que dobre.

Também é possível em uma panela de cozimento lenta em potência baixa por 30 minutos e depois desligá-la.
Em uma sanduicheira você pode fritar ovos, omeletes com recheios, salsichas, bolinhos de queijo, panquecas.

Há um Temka separado sobre mingau, assado, canjica, kebabs, pilaf etc.

Em uma máquina de chocolate, ela preparava um bom café turco.

e quando tenho preguiça de tirar o vapor, pego uma panela de vidro e coloco os vegetais nela, fecho a tampa e coloco no forno, aqui estão alguns vegetais para vocês

Você pode dar mais detalhes?) E você não precisa derramar um pouco de água em qualquer lugar? apenas vegetais em uma panela de vidro com tampa? em um vaporizador e depois cozinhando comida?
Não tem vaporizador, nunca cozinhei nele, mas houve um tempo - eu queria comprar. e então acabei de ler que às vezes você cozinha assim - se quiser - então vou pensar em banho-maria. talvez você goste deste método
ou fazer um peixe no vapor .. porque se você colocar em uma panela ele vai assar, e não no vapor ...

valushka não vai ser assada, mas vai ser estufada no próprio suco, às vezes faço legumes em uma panela de cerâmica, não coloco água, porque vai se destacar em quantidade suficiente dos legumes.

Pode estar em qualquer recipiente, mas em folha

valushka não vai ser assada, mas vai ser estufada no próprio suco, às vezes faço legumes em uma panela de cerâmica, não coloco água, porque vai se destacar em quantidade suficiente dos legumes.

vai funcionar em banho-maria? o sabor vai ser o mesmo?) Só estou me perguntando se o efeito será o mesmo que em banho-maria ou não, também é útil (porque no próprio suco) ...

Pode estar em qualquer recipiente, mas em folha

mas quando asso peixe em papel alumínio no forno - é o mesmo?

Alexandra, obrigado pela resposta!) Costumo fazer peixes em papel alumínio. Eu amo muito isso. ficou gostoso!) agora quero experimentar fazer vegetais ...

As receitas de peixe com vegetais em papel alumínio e a correspondência sobre eles foram transferidas aqui:

Receitas e segredos de uma alimentação saudável de Alexandra - 2

e eu estou aqui

como o Fadeeva já falou, aprendi muito a fazer na panificadora (até que havia multi). a principal conveniência - ele desliga sozinho e nada queima.
e a HP obteve com sucesso mingau de leite, mingau na água, ensopado, frango assado, peixe assado em papel alumínio, batatas assadas.
tinha um desenho animado e agora ela faz de tudo.

de novo:
em uma máquina de iogurte (ou melhor, em uma máquina de iogurte), coloco leite no queijo cottage, para que azeda mais rápido. Coloco um pote de três litros na máquina de iogurte e ligo, o leite de baixo esquenta e azeda um pouco mais rápido.
na máquina de lavar ... lavando muita fruta. Bem, eles me trouxeram um saco enorme de marmelo no outono. (Eu odeio lavar) Coloquei nas prateleiras da máquina de lavar louça e liguei o modo suave. claro, sem detergente.
o principal é desligar a máquina de lavar louça antes de iniciar a secagem. Meu PMM seca com ar muito quente - assim que fiz marmelo assado na saída
depois que tirei, joguei em uma grande bacia e apenas enxaguei no chuveiro, não esfreguei mais, simplesmente derramei, por precaução, para que não ficasse sal do PMM.

quão! interessante! e leite cozido .. posso fazer na máquina de fazer pão? não vai fugir?