Fabricantes de waffles

Como uma ideia para quem deseja alcançar paredes finas em Veska.
Minha massa é de tormento sem amido, na manhã seguinte ela tritura. Eu não removi as bordas extras. Mas você só pode remover os fones de ouvido de silicone quando eles estão frios, os quentes grudam e rasgam.

mas são lindos e dá para vir com muitas saladas, escolha pelo recheio.

Sim, exatamente. Para mim, isso é simplesmente perfeito. Vou tentar fazer com farinha de linhaça novamente, comprei nadys .. embebido por assim dizer .. Não sei mesmo o que acontece.

[Anna]

para quem deseja alcançar paredes finas em Veska.

Anna, Há muito entendi e me resignei ao fato de que em VESK é quase impossível, o dispositivo é afiado para tortinhas rechonchudas. E qualquer massa que você fizer - o resultado não é o mesmo. Eu gostava dos ovos de galinha de hoje, tanto no sabor quanto na qualidade, e porque não tinham nenhum óleo.
Galya, esperando os resultados

que em VESK é quase impossível, o dispositivo é afiado para tortinhas rechonchudas.

Foto especial: as paredes já são transparentes
Aliás, também não têm uma gota de óleo. E não é sobre a massa, mas sobre pastilhas adicionais (tenho moldes de silicone).

[Anna1957]

Anna1957, Anya, você é Kulibin, você tem que pensar assim!

Mas não ficaram crocantes, como waffles finos da mesma massa, mas duros (((Aqui estão os waffles para comparação

Então eu fiz ontem com massa de waffle (que é fina), a princípio gostamos, mas não tinha crocância, tínhamos que assar as finas, enrolar em um saco e ali creme com noz.

Garotas! Fiz tortinhas pesadas com purê de batata de ontem, conforme prometido, adicionei 1 ovo e um punhado de farinha


Aplicado quase à primeira tira
Inferno até que pare de pairar. Não abra mais cedo - eles vão quebrar. Verdade, então eles vão ficar juntos novamente. Pretendo rechear com salada russa (tipo um casaco de pele com arenque, apenas em cubinhos)
Se você tiver alguma dúvida, eu te conto amanhã. Estou esperando convidados hoje. Incomodou. Se eu puder tirar uma foto no "produto acabado", mas por enquanto alguns dos produtos semiacabados.

Eu mordi um - ótimo com peixe salgado!

Embora todos tenham gostos diferentes!

Eu amo uma omelete com batata, uma tortinha grossa parece mais uma omelete ...
Ugh, eu li - eu quero comer, mas em casa só tem carne picada e salsicha

estou com fome

Vá visitar Svetlana, ela se alimentará.

Resolvi fazer mais uma vez o fermento à noite, mas com adição de linho e fubá. bem, o de costume ..
Em geral, resultou uma cesta, que com sucesso se transformou em panquecas diante de nossos olhos.
Não entendi o sabor da farinha de linhaça, da palavra em absoluto, talvez porque tinha muito lixo todo tipo misturado ... Mas com salada e peru deu tudo certo .. Precisamos pensar na farinha de linhaça, onde para enfiá-lo pobre e se é necessário.

Uma vez comprei farinha de espelta (acho que não me lembro de "Garnets") e acrescentei ao pão 50/50 com farinha premium, ninguém em casa começou a comer, até a vaca me olhou com olhos surpresos como " Senhora, você é o quê? " até ela não, mas para comemorar comprei 2 maços. Então, esta farinha eu, maravilhosamente, apeguei às tortinhas. Verdade, não inteiramente no inferno soletrado, mas em outro lugar eu adicionei uma terceira parte. Então eles comeram.

Comprei farinha de espelta

Ela tem um gosto específico, nem todo mundo a respeita. Misture normalmente com outras farinhas. Eu pessoalmente gosto, mas meu marido não gosta, então eu não acredito. Embora tenhamos bastante, em todos os supermercados.

Precisamos pensar na farinha de linhaça, onde enfiar seus pobres e se é necessário.

Enfio a linhaça em assados ​​sem ovos, para o jejum, como ovo de linhaça não percebi nenhum gosto especial, a farinha é escura, muda de cor sim.
Eu li o tópico, estou esperando o painel de tortinhas para o multibaker e estou interessado em todas as experiências antecipadamente.

para o jejum, como um ovo de linhaça

Bem, estou sem mensagens, então agora eu sento e penso, onde está ela ..

O linho é um produto feminino. Contém 2 colheres de sopa. colheres de quase um conjunto completo de hormônios femininos, o que é especialmente útil quando os ovários e a glândula tireoide enfraquecem com a idade.
A coisa mais útil é apenas a semente de linhaça moída grosseiramente, que também ajuda a liberar os intestinos.
Então pense por si mesmo, decida por si mesmo ...

Pessoalmente, tenho cerca de uma dúzia de tipos diferentes de farinha, exceto trigo e centeio, que adiciono constantemente a diferentes produtos de padaria.
Boa sorte a todos!

Então pense por si mesmo, decida por si mesmo ...

Onde enfiar e quanto? Ninguém duvida dos benefícios, mesmo que tudo já tenha morrido irrevogavelmente .. Você me diz diretamente, especificamente, você pega uma colher de farinha e adiciona ..

Em primeiro lugar, compro semente de linhaça, moo e adiciono algumas colheres de sopa ao meu kefir noturno.
Eu adiciono a semente inteira ao pão de centeio (junto com as sementes de abóbora e girassol) ou polvilhe em qualquer assado.
Eu adiciono óleo de linhaça em saladas e pão de centeio.
E adiciono farinhas diferentes à farinha de centeio / trigo ao assar. A quantidade depende do tipo de produtos assados, do humor e da quantidade de tais aditivos. Às vezes, há 3-4 deles, exceto o principal.
Normalmente, esses aditivos constituem cerca de 20-25% da farinha principal, mas na verdade são mais ou menos.
Boa sorte!

Boa sorte!

Caso contrário, não veremos sorte! Misericórdia!

[eta-007]

eta-007, Luz, eu prometi, estou arrastando. Em primeiro lugar, um MUITO OBRIGADO pelas tortinhas de kefir!
E em segundo lugar, aqui estão eles. Eles são incríveis!
Meu kefir era muito grosso. Aparentemente, ele deu às tortinhas um leve gosto de coalhada.
E o mais importante, eu realmente gostei de sua crocância crocante delicada. Aqui está o que você precisa!
Coloquei apenas meia colher de açúcar na massa, entendo que é o açúcar que dá cor e tostagem.
Aparentemente, por causa de sua quantidade escassa, ocorreu um incidente com tortinhas
Bem, agora está tudo em ordem, cozido e deixado esfriar.



E aí aconteceu isso com eles, nem sei por que e de quê. Mas deve-se notar que esta "transformação" não afetou nem o sabor nem a crocância.


Meu recheio favorito: queijo de pasta mole e caviar de cogumelo de agarics de mel. Muito saboroso combinado com seu sabor de coalhada



Em geral, sirva-se!

Ilmirchik, que beleza, obrigado: nyam: Eu arrastei um!
Talvez para não se dobrarem, precisem ser resfriados "no padre"?

Talvez para que não se dobrem, precisem ser resfriados "no padre"?

Eu não sei, Ksyusha, eles se posicionaram de maneiras diferentes, e todos eles se sentaram assim. Talvez ainda seja devido à falta de açúcar

Por que o açúcar dá "durabilidade" à massa?

Eu não sei, Ksyusha, eles se posicionaram de maneiras diferentes, e todos se sentaram assim. Talvez ainda seja devido à falta de açúcar

Meus primeiros foram iguais, os próximos fritaram mais. Eles não se agacharam mais.
No segundo dia tarde meus crunches não mudaram sua aparência e hoje eles crunch também. Mas o sabor mudou, apareceu um leve azedume. Hoje estão ainda mais azedas, com a mesma crocância. É uma coisa estranha, eu provavelmente tenho kefir Soro de leite coalhado estava errado.

Por que o açúcar dá "durabilidade" à massa?

Ksyusha, eu não sei, eu apenas assumi. Eu não entendo essas tecnologias de jeito nenhum.

Eu não entendo nada

Analogia

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Por favor, cutuque-me mais uma vez nessa massa de kefir. Eu também quero tortinhas crocantes.

[Ilmira]

IlmiraQue bom sujeito você é! Tortinhas muito bonitas! Acho que açúcar não importa aqui! Afinal, aquelas tortinhas que eu assei (ou, como você chama, 135 * 135) sem açúcar nenhum, mas não perdem a forma.Parece-me que você simplesmente não os incomoda um pouco, você precisa experimentar você mesmo, então vou te dizer com certeza! Eu fui para o kefir .. eh .. toda a vida depende da HP, quem cozinha o que

[Helena]

Helena, aqui Fabricantes de waffles # 1844



zvezda, Ol, obrigado! Também me pareceu que não tinha acabado um pouco, devia tentar segurá-los um pouco mais no tempo. Se funcionar, é melhor do que uma receita e não precisa disso! Faça, escreva, como-cho. Estou brincando hoje.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmir, diga-me a classe! Eu não experimento mais. Receita legal! Você tinha o "errado mel"iogurte, provavelmente. Assei do meu.
Vejam os restos: tudo é igual, nem um só lugar.

E de um copo de kefir + um copo de farinha + o resto sai "tueva hucha", como dizem meus filhos no trabalho. Hoje eles são tão leves e crocantes. Encontrei a melhor receita para mim. Servido com patê de fígado. Um pedaço de alface verde, uma bola de patê (1 colher de sopa. Colher com uma montanha) e um círculo de tomates ao lado. Boa e não uma porção gigantesca. Não foi possível tirar foto, os convidados chegaram 30 minutos antes e os lanches foram transferidos com urgência para o segundo andar e terminaram lá em segurança, antes que a refeição quente fosse servida.
Só consegui tirar uma foto de purê de batata:

É isso, não experimentamos mais tortinhas finas crocantes! Tudo para uma descoberta crocante Veski, mas não arenosa!
Droga, hoje fiz tortas com "massa de Rublevsky" esqueci de enfiar um pedaço no peso. Tive pressa em recolher comida para os convidados na estrada! Mas no fim de semana vou esculpir algum tipo de bolo - com certeza vou tentar. Parece-me que esta massa em particular será ideal para pesar.

[eta-007]

eta-007, Sveta, e realmente, o que exatamente corado! Na verdade, uma receita legal! A pesquisa não é mais necessária
Eu ainda peco com uma pequena quantidade de açúcar porque meu kefir é bom! Temos uma leiteria local próxima, todos os produtos são de alta qualidade, sem produtos químicos, então ...

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, tente abaixar a colher! Bem, eles não são doces, acredite em mim! E cheiram a panquecas no entrudo

[eta-007]

eta-007A propósito, Light, vamos - faça essa receita separadamente, hein? E então avançaremos rapidamente pelas páginas de pesquisa. E assim nas guias para residência permanente.

Ilmir, parece que Albina-Rainbow pecou no kefir! Os convidados bagunçaram a cabeça! Eu esqueci de ler!

O arco-íris pecou no kefir!

Meninas, estou chorando e novamente em busca receita
Bem, eu preciso assá-los, os convidados caíram, uma vez que esteja pronto. E eu queria atender a NG com antecedência. E eles estão azedos no dia seguinte.
Amanhã comprarei outro kefir. Qual deles?

[Raduga0808]

Amanhã comprarei outro kefir. Qual deles?

Raduga0808, AlbinaEu acho que você precisa de muito fresco e sem gordura. Eu tenho um doce e espesso, e por isso gostei da nota de coalhada no sabor das tortinhas

Parecia não ser azedo

Parecia não ser azedo

pode dar ácido sem gordura.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka, obrigado! Eu fui olhar.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Pegue Ilmir!Tortinhas de kefir "perfeitamente crocantes"

"O homem disse, o homem fez!" Beijos, seu escritor Chukchi!

Pegar

Você é meu Zaya! Obrigado

[eta-007]

eta-007, Sveta! E em nome de outros participantes do fórum, também quero agradecer pelas tortinhas de kefir!

[Lena]

Lena, você já experimentou ou está apenas planejando?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Amanhã farei isso no kefir, mas acredito totalmente em você. E ultimamente na Festa-First eu fiz aquelas que você chama de 2 a 35. Gostei muito.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, sim, não há nada, Len! Se algo der certo, eu só quero que todos experimentem!
E também percebi que a tortinha Fest não precisa ser enchida até a borda. Ela mesmo com uma pequena quantidade de comida "olha" e é muito interessante observar como se come: quem quebra, quem morde, quem arranca o conteúdo com um garfo e agarra com uma tortinha ..... Ah , bem, eu não sou psicólogo! Eu já teria feito meu doutorado com a ajuda de tortinhas!

que você chama de 2 a 35. Eu realmente gostei deles.

Eu também gosto desses, mas esses são melhores. Ontem fiz sobremesa com maçã e creme de leite. E o recheio é deliciosamente leve e a tartelinha em si é macia e crocante. Você apenas tem que comer imediatamente - fica encharcado. A torta em si é fina e o recheio é cremoso, mas úmido.

Eu já teria feito meu doutorado com a ajuda de tortinhas!

vamos, ocupe-se!

[Ilmirushka]

IlmirushkaQue tipo de recheio são maçãs e creme de leite? (Vou entrar na sua conversa)

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Ilmir! E Olya - nossa estrela, para onde ela foi? Na hora do almoço, ao sair para o iogurte, desapareci!
Você precisa gritar com ela para fora da janela para ir para casa. E é chato sem ela!

[olgavas]

(Vou entrar na sua conversa)

olgavas, Olya, pelo amor de Deus! Maçã bem ralada, esprema o sumo com um garfo e beba. Bata o creme de leite com o açúcar (a gosto), misture com a compota de maçã. Todo! Hoje acrescentei amendoim, açúcar de baunilha e cacau. Em geral, como um Chukchi, o que vejo é o que coloco.

E Olya - nossa estrela, para onde ela foi? Na hora do almoço, ao sair para o iogurte, desapareci!

então que tal ela, comprei iogurte, assou tortinhas e sentou, hamsters ali em um capacete! Se amanhã de manhã eu não aparecer, colocarei você na lista de procurados!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, obrigado. Tudo é engenhoso, simples.