Creme de leite sem leite

Creme de leite sem leite

Categoria: Molhos

Ingredientes
Água purificada ou fervida	185 ml
Sementes de girassol descascadas (cruas)	70 g
Suco de limão	2 colheres de sopa. eu
Sal (com alho e ervas opcionais)	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• 
• Moa as sementes com sal no liquidificador ou moinho.
• 
• Despeje as sementes esmagadas com água, adicione o suco de limão espremido na hora.
• Usando um liquidificador de imersão ou estacionário, bata a mistura por 5 minutos ou mais até engrossar e os grãos serem esmagados ao máximo em uma massa homogênea.
• 
• Você pode usar imediatamente o creme de leite para o fim a que se destina, para preparar pratos ou despeje em um frasco para armazenamento. Este creme de leite pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias.
• 
• E esta é uma salada temperada com creme de leite sem leite.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Molho inesperado
Alguns molhos e temperos causam curiosidade natural, pois é difícil imaginar maionese sem ovos, leite sem gordura animal, creme de leite sem leite. No entanto, na culinária, há muito que se descobriu que análogos substituem perfeitamente os alimentos gordurosos, que, além do sabor, também beneficiam o corpo. Eles podem ser totalmente usados ​​durante o jejum.
O creme azedo sem leite é preparado ... a partir de sementes de girassol. Seu valor biológico é considerado superior ao dos ovos e da carne e são absorvidos de forma mais rápida e fácil. Graças a algumas substâncias presentes nas sementes, melhora o estado da pele e das mucosas, normaliza-se o equilíbrio ácido-base.

Como substituto do tradicional creme de leite, o molho de sementes pode ser utilizado em saladas, pratos principais e sopas.
Para provar, adiciono sal de alho, mas se você pretende usar creme de leite de sementes para panquecas ou outros pratos semelhantes, você precisará tomar sal normal.

Uau!!! Nelya, obrigada por uma receita de molho tão inesperada! Estou procurando todos os tipos de receitas sem leite em toda a Internet, mas aqui está ele, "debaixo do nariz"! Marcando como favorito!

[Leah]

Leah, use-o para a saúde! Eu realmente espero que você goste desta versão do molho.

que receita inesperada, original e até magra !!! Muito obrigado, nunca ouvi falar de creme de leite, nem teria pensado nisso ..))

[Nelya]

Nelya Será líquido?

[Marina]

Marina, obrigado!
Galina, bem, não será tão espesso quanto creme de leite caseiro. Não é muito espesso, mas também não é raro.

Oh, que legal!
O gosto da halva acabou? Ou é mais parecido com óleo de girassol? Será que existe esse "creme azedo" em vez de creme azedo na panificação? Nelechka, você já tentou?

[nila]

nila, Nelechka, que receita original! Obrigado, com certeza vou cozinhar, há um saco de sementes descascadas, haverá onde anexar!

[nila]

nila, Nelechka, muito obrigado pela receita! Molho muito interessante! Adoro molhos, mas raramente os pego.
Definitivamente vou tentar esta opção.
Nelechka, muito obrigado!

[Olga]

Olga, não, o sabor não é halva. O sabor da semente permanece, mas é muito suave. Nunca experimentei esse creme azedo na massa, não posso dizer nada.
Em geral, costumava fazer isso e comia tanto com rolinhos de repolho quanto com pimentão doce e panqueca. E depois esqueci completamente desta receita, e há mais de 2 anos que não fazia este creme de leite. E só depois de ler a pergunta das meninas no tópico de hoje o que pode ser cozido com sementes, me lembrei desse molho.
Natasha, anexe seu pacote de sementes e escreva como você prova. Também preciso comprar, não compro sementes descascadas há muito tempo e relembro o meu gosto.
Ritusya, Também adoro molhos, mas raramente os preparo. Mas não porque eu não possa fazê-los, é que meu marido realmente não respeita todos os tipos de molhos. Mas lembro que ele gostou deste.

maravilhosamente como ter certeza

deffchonki, não contamos isso a ninguém, caso contrário, as sementes descascadas serão

É muito gostoso e saudável! Excelente creme de leite, Nelya!
Meninas, vocês abordam os tópicos de vacas de soja e fabricantes de sopas? Lá cozinhamos leite, molhos e queijo a partir de sementes, nozes, leguminosas.

Você aborda os tópicos de vacas de soja e fabricantes de sopas em liquidificadores?

Larisa, não há vacas, mas os liquidificadores são simples - há receitas para uma nota

[Nelya]

Nelya, uma opção muito interessante. Ela fazia patê com sementes, maioneses magras com farinha de linhaça e feijão, mas sem creme de leite. Precisa tentar)

[Nelya]

Nelya, que receita interessante. Vou anotar. Se eu não fizer isso sozinha, então aconselharia minha irmã - ela geralmente mantém o jejum. Mesmo dias de jejum não podem ser observados com meus homens (eu serei comido)

Que interessante!!!

[nila]

nila, Nelechka, bem, nichos E eu nem ouvi falar de tal
Muito interessante. Tome nota Obrigado!

Nelya, obrigado por uma receita tão inesperada para mim, com certeza vou tentar.

[Nelya]

Creme de leite de sementes ... AAAbAAAldeet! Obrigado, Nelya,. BOOM tente!

[nila]

nila, Nelya, que receita interessante! deve ser feito, especialmente porque agora a postagem está em andamento. Obrigado pela receita!

[Nelya]

Nelya, obrigado pela receita, também nunca ouvi falar dessa receita, para quem está em uma dieta sem laticínios é apenas uma dádiva de Deus. Eu vou tentar!

E vou tentar!

nila, Nelya, que sementes são melhores? crus, secos, ligeiramente torrados?
Na foto em um copo como frito. Obrigado!

[Svetlana]

Svetlana, sementes cruas. No vidro, você pode ver apenas a luz que entrava pelo vidro.
Meninas, obrigado a todos que olharam e apreciaram a receita. Eu nem pensei que ele pudesse ser útil para alguém. Eu teria sabido - trouxe esta receita para o nosso fórum há muito tempo.

[Nelya]

Nelya, muito obrigado pela receita. Este feriado é só para mim, vou fazer e cancelar.

[Nelya]

Nelya, nossa, turma !!! Muitas vezes acontece que existem todos os ingredientes, exceto creme de leite, e depois sozinho, você não quer ir à loja. Especialmente no inverno. Mas agora há uma alternativa. Você pode substituir o suco de limão por ácido cítrico e, em caso afirmativo, em que proporções?

[nila]

nila, Nelechka, muito obrigado pela receita. Já pronto, experimentado, muito gostoso! Vou fazer um molho assim, fica até delicioso para o pão!

[Eleele]

Eleele,
Lena, este é definitivamente um bom substituto quando não há creme azedo simples em casa. Mas é bom se houver sementes em casa.
Por exemplo, agora não tenho creme de leite, mas também não tenho sementes. E é muito preguiçoso sair para comprar comida para o terceiro dia. Está escorregadio e venta muito lá fora, então fico em casa. É bom que o baú mágico ajude. Mas eu queria pegar alguns bolinhos ou pimentões recheados dele, mas eles definitivamente precisam de creme de leite. Dilema, no entanto! Ela suspirou e tirou as pernas de frango e colocou a sopa em uma simples
marika33,
Marishka, oh, que cara boa você é! Shustrinkaya, no entanto)))) no entanto, eu não tinha nenhuma dúvida!
Obrigado por ser o primeiro que decidiu experimentar meu creme de leite e não teve preguiça de fazer um relato

Quão interessado. Boom para tentar

[nila]

nila, Nelya, Só tenho um pequeno saco de sementes descascadas. Mas e quanto ao limão

É possível substituir o suco de limão pelo ácido cítrico e, em caso afirmativo, em que proporções?

[Nelya]

Nelyasim, decidi imediatamente cozinhá-lo, sem colocá-lo nos favoritos. Sempre tenho sementes. Asso pão todos os dias e, para não untar o molde, coloco uma camada de sementes no fundo.
Helena, se houver vinagre natural, você pode adicioná-lo em vez de limão.

[Elena (você)]

Elena (você),

o suco de limão pode ser substituído por ácido cítrico e, em caso afirmativo, em que proporções?

Lena, escreveu a resposta, mas ele não foi ... desligou, mas eu não prestei atenção. Desculpe!
Você sabe, sempre achei que o suco de limão ainda é mais saudável do que o limão e, portanto, muito raramente faço essa substituição (isso se aplica a todas as receitas, não apenas a esta). Portanto, eu também não experimentei com este molho. Mas é claro que acontece que não há limão em casa, ou como se tivéssemos limões muito ouro para o preço neste verão este ano.Então você deve procurar uma alternativa.
Você pode tentar substituir, dissolver o limão na água. Em termos de proporções, acho que não é necessário fazer muito azedo, não mais que 1/4 colher de chá, senão o creme azedo vai sair azedo. Escolha de acordo com seu gosto

Adicionado quarta-feira 07 dezembro 2016 13:59

Marina, não vai agradecer, mandarei aí depois. Eu vou responder aqui.
Que bom que a neta gostou muito desse creme azedo. Ele terá um bom tratamento para panquecas de vovó ou panquecas.
Também compro sementes para pão, mas agora acabo e não vou chegar ao mercado.
Mas sobre o seu conselho para colocar as sementes na parte inferior do formulário, muito obrigado! Viva e aprenda! Eu nunca teria pensado nisso.

[nila]

nilaque receita incrível! Sementes + água = creme de leite! Vou provar hoje!

[Nelya]

Nelya, aula !!! Muito original, com certeza vou tentar. Obrigado!

[nila]

nila, Nelya, obrigado por um "creme azedo" tão inesperado. Uma receita muito interessante.

[tatyana1]

tatyana1, gala10, $ vetLana, obrigado por não ter passado, olhei para a Temka e apreciei

[Ava11]

Sementes + água = creme de leite!

E se você mudar as proporções e tensão, haverá leite. É assim que a noz, a soja e o grão são feitos. Quem está lá com uma dieta sem laticínios, Ava11? Confira o tópico sobre vacas de soja.

Nelechka, muito obrigado. Costumo fazer maionese magra, adoro sementes, com certeza vou experimentar. Sou indiferente ao leite, reconheço apenas produtos com ácido láctico, por isso esta receita é uma dádiva de Deus durante o jejum.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Ficarei muito feliz se você gostar deste creme de leite

[Nelya]

Nelya, aqui está uma receita! Super! Muito obrigado!

Então, achei as sementes e hoje fiz esse creme azedo. Em geral, a alegria de toda a família: ferrou com pão grisalho e frango (enfim, o que estava na mão). Coisa! Obrigado pela receita!

[Nelya]

Nelya, obrigado. Fiz também, gostei! Mas por algum motivo ficou um pouco aguado. Embora, talvez devesse ser assim.

[Nelya]

Nelya, e costumo fazer o seu creme de leite, muito obrigado pela receita!
Mas estou improvisando: adiciono alho, temperos diferentes, pepinos em conserva, vinagre de maçã. O resultado é um molho que combina bem com todos os pratos.
Omela, Ksyusha e eu especialmente adicionamos vinagre ou mais pepinos para torná-lo mais fino.

[Nikka]

Ah, acabei de cozinhar, fiz 2 bolos por noite e pude correr para o fórum. E então eu vi os comentários.
Nikka, Fico muito contente que meu creme de leite tenha causado alegria em sua família!
Ksyusha, Acho que escrevi antes que esse creme de leite não vai ficar espesso. Mas você sabe o que percebeu. Uma vez que fica mais espesso, e outra vez fica mais fino. Peguei sementes de diferentes fabricantes ... talvez dependa da variedade
Marisha, bem, você já criou sua própria receita
Eu nem pensei que você pudesse brincar com gostos assim. Devemos tentar também.
Ontem fui fazer compras para o feriado no super e esqueci de jogar as sementes no carrinho, só me lembrei em casa. Amanhã vou comprar um monte de coisas, amanhã não esquecerei.

[Nelya]

Nelya, a base da receita é sua, pelo que muito obrigado!

[nila]

nila, Nelechka, obrigado!
Ontem fiz este "creme azedo" na salmoura com pepinos levemente salgados e salada Caesar temperada com camarões com ele. Descobriu-se muito mentalmente! O marido não entendeu o que era, mas pediu mais

[Olga VB]

Olga VB, Olya, e eu torço pepinos salgados no liquidificador, parece que o molho é excelente.

Bem, sim, todos os molhos que fazemos são à base de creme de leite, iogurte, maionese, etc. pode ser feito com base em sementes.
E sobre os pepinos: então eu teria derramado esta salmoura, e então ela entrou em operação, e o sabor é bastante semelhante ao dos pepinos levemente salgados

[nila]

nila, Nelya, obrigado por uma receita de creme de leite tão incomum e saudável!

Oh, mas eu não vi que Olga estava fazendo seu marido César feliz com meu sowa de sementes de girassol!
Olya, que bom que meu marido deu uma olhada!
Zhenya, experimente este creme de leite, você vai gostar!