107 Assadeira Tortilla Chef 118000 Princess - Mcooker: as melhores receitas

Marysya 27

Marpl, Marina, Masha cozida pita com carne (burek)
Recentemente também cozinhei isto (com carne picada crua, untada com óleo vegetal) na Tortilla:

Máquina de cozer Tortilla Chef 118000 Princess

Eles cozinhavam antes:
Pita em sérvio de Masinen (Marysia27)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.720.html
Doce pita com maçãs e passas (Masinen)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474507.0
Desta vez não tenho uma pita, mas sim um strudel. Acabei de usar a forma de embrulho semelhante a pita para fazer strudel em Tortilla. Existe outra forma de projetar um strudel para Tortilla, mas leva mais tempo.
Marinochka, Me desculpe, por favor, eu não entendi, para esclarecer sobre a preparação de pita em Tortilla ou strudel?

Marpl

O princípio de cozimento é claro. Você pode colocar uma certa quantidade de comida na tortilha para que ela não toque na tampa superior, caso contrário, ela queimará. Interessado em pelo menos uma quantidade aproximada de produtos, para que tudo se encaixe.

Admin

Citação: Marpl

Interessado em pelo menos uma quantidade aproximada de produtos, para que tudo se encaixe.

Bem, é difícil nomear. O principal é não deslocar mais do que 3/4 do volume para que ele não flua e saia correndo.
Por exemplo, eu preparo uma caçarola de queijo cottage com 350-400 gramas de queijo cottage.

Olhe as receitas de nossas meninas e ficará claro o que e quanto, e então é por si só))

Marysya 27

Citação: Marpl

para não tocar na tampa superior, caso contrário ela queima.

Nunca cheguei à tampa deste tipo de branco. Se de repente, você pode fazer parte do cozimento em 2,5 e depois em 3, para que não queime.

Citação: Marpl

Interessado em pelo menos uma quantidade aproximada de produtos, para que tudo se encaixe.

Dois esclarecimentos ao mesmo tempo.
1. A quantidade de massa depende da espessura do enrolamento e da largura da peça de trabalho. Tenho um rolo Atlas 150 da Marcato (9 níveis de rolo). Eu monto até 8 inclusive. Tento fazer a largura da peça +/- para a largura do rolo - 12-14 cm.
Eu pego a massa para um marcador completo em Tortilla 180 - 200 g. (* Se o rolo for mais grosso, então mais massa é necessária.) Divido em duas partes iguais. Eu rolo 2 pedaços longos. Pode ser dividido em 4 peças para facilitar o enrolamento. Mas com duas "caudas" a menos e a vista fica mais bonita. A partir de 200 g de massa - o recheio da Tortilla é denso e cheio até os olhos
2. A quantidade de recheio depende da densidade do recheio e do tamanho do corte.
Se estamos falando de carne picada, queijo cottage, uma maçã, repolho ralado em um ralador grosso, então: maçãs para um recheio completo de Tortilla precisam de cerca de 4 pequenas, cerca de 3 médias, 2 grandes para essa densidade do layout de massa:

* Maçãs cruas sem açúcar. Polvilhe levemente com alguns gramas de açúcar de baunilha pelo canto cortado do saco.
* Antes de colocar as maçãs, polvilhe a massa com farinha e, em seguida, amasse levemente o recheio de maçã com farinha.
Aqui está a Princesa recheando 180 g de massa e 3 maçãs:

Asse por 30 'por 3 e deixe descansar por 3-5 minutos. Na forma acabada:

Donets:

Incisão:

Aqui está mais recheado com repolho. O repolho que se foi não está bem embalado na bandeja de 750 ml, ou seja, 500-600 g:

* Aproximadamente quanto repolho guisado é cozido na Tortilla de cada vez:
Repolho cozido (Marysia27)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.940

Massa 200 g:

Assar 25 'x 3; 5 'por 4:

Verso:

Não há corte. Imediatamente "pernas feitas" strudel
A carne picada (não compactada) também é necessária em uma bandeja de 750 ml.
O queijo cottage no recheio de um marcador leva cerca de 2 embalagens de 200 g cada com recheio médio. Você pode manchar uma quantidade menor, então o resultado será "com gosto de queijo cottage"
Muito recheio também não é gelo. Vai rasgar a massa e não terá um gosto melhor.
Algo assim

Marpl

Meninas, muito obrigado pela explicação detalhada. Agora, pelo menos, ficou claro quantos produtos são necessários para marcar no Tortilla. E um agradecimento especial a Marysa por suas receitas e uma descrição detalhada do processo de cozimento com acompanhamento fotográfico.

Marysya 27

Marpl, Marina,
Ainda temos pão, fermento, com cebola e caldo de batata

Rituslya

Marysya 27, Allochka, que massa linda! Mmmmm! ...
É uma tarefa complicada estendê-lo tão facilmente e, então, ser capaz de torcê-lo para que não se desfaça.
E que tipo de pão !!!

Sra. Addams

Meninas, obrigado a todos! Marysya 27, Admin, um grande obrigado por essas receitas, foto
Eu li freneticamente por alguns dias. Ontem já peguei a minha Tortilla da Ozone (de alegria, na hora do pedido, até me esqueci da entrega gratuita).
Então entre em suas fileiras

Marysya 27

Sra. Addams, bem-vindo à acolhedora casa da anfitriã Princesa Tortilla

Admin

Citação: Sra. Addams

Então entre em suas fileiras

Entre com seu chapéu-coco, sinta-se em casa

Ilmirushka

Citação: Admin

Entre com seu chapéu-coco

Tatyana, imaginou como nós, com nossos jogadores de boliche, nos apressamos sobre os tópicos e em todos os lugares, como em casa: ran-navoyala-fed e correu

Niarma

Sra. Addams, com a compra! Longo trabalho e deliciosas refeições!

Admin

Citação: Ilmirushka

Tatyana, imaginou como nós, com nossos jogadores de boliche, nos apressamos sobre os tópicos e em todos os lugares, como em casa: ran-navoyala-fed e correu

Ilmira, do jeito que está, de tópico para tópico com potes diferentes, e a comida acaba sendo a mesma

Marysya 27

Romchka, então isso é habilidade: em condições diferentes, com componentes diferentes - sempre um resultado garantido. Por isso corremos com os jogadores de boliche, "armados até os dentes com a mais recente tecnologia ...", lemos os contos de fadas "Sobre Kolobok", ganhamos inteligência

Masha Ivanova

AdminBem, não me diga, administrador! A comida acaba ficando cada vez mais saborosa.

Marysya 27

Citação: Masha Ivanova

A comida acaba ficando cada vez mais saborosa.

Masha Ivanova, Helenaentão é para aqueles que ~~"em fuga"~~ no meu caminho
E o Guru:

Citação: Admin

a comida é a mesma

Padrão mais alto

Masha Ivanova

Marysya 27, Marysenka, você está certo. Subestimado. Admin é sem dúvida uma das pessoas com quem todos nós aprendemos.
Admin, Tanya! Obrigado pelas receitas e muitas informações valiosas do site!

Admin

Garotas, obrigado por palavras calorosas

Eu tenho receitas e fantasias suficientes - meu estômago é um, não cabe muito

Marysya 27

Citação: Admin

um estômago, não cabe muito

Admin, Tanyusha, está tudo dentro do padrão, e isso também

Sra. Addams

Marysya 27, AdminObrigado pela recepção calorosa!
Niarma, obrigado pelo parabéns!

$ vetLana

Sra. Addams, Arina, parabéns pela Tortilka! Queira agradar com pratos saborosos e saudáveis!

Citação: Marysya27

Não há corte. Imediatamente "pernas feitas" strudel

Allochka, não é de admirar. Tão sedutor. Dê uma referência (se houver) para a massa. Tão fino translúcido

Marysya 27

$ vetLana, Svetochka, Apenas fazendo uma receita

Sra. Addams

$ vetLana, Svetlana, obrigado! Espero que seja um incentivo adicional

Marysya 27

E nós com os donuts de Lerel'ki

Bagels russos
(Lerele)

Deleite!

Para a versão experimental, reduzi o número de ingredientes, a receita foi realizada em um copo de 100 g.
Conseqüentemente, eu peguei:
Açúcar - 3h. eu .; sal - 1/3 colher de chá. eu .; fermento fresco - 6g; óleos vegetais - 30ml.
Após a ativação da levedura:

Após o primeiro lote:

Aqui está uma massa no final:

No total, o teste resultou:

Blanks de 40 g:

Os bagels já estão no forno:

5 'por 5; 25 'por 4:

(* Crosta ligeiramente seca. Da próxima vez ou da próxima vez, vou diminuir para 20 ', ou tente: 5' por 5; 5 'por 4; 15'-20' por 3)
E outra "cauda":

O fundo:

No contexto:

Bem, como sem pão:

Barril de ar:

Incisão:

Marpl

A beleza! Marysya, como sempre, está no topo. E depois de suas receitas com uma foto, eu imediatamente quero repetir tudo sozinha. Obrigado pela receita!

Marysya 27

Marpl, Marina,
Outra coisa. Versão de trabalho inacabado 3 partes "caches-common fund". A coleção de receitas continua. Novatos, vamos nos conectar Estamos esperando com "brags"

Rituslya

Marysya 27, Allochka, que pão fresco! Não pão, mas apenas um milagre de ouro!
Allochka, qual é a receita dessa beleza?
Eu amo tudo dourado, vermelho, amarelo!

Marysya 27

Ritushka, este é apenas o resultado da aprovação da receita A planilha de trabalho, onde anotei quantas coisas, inadvertidamente, "acenou sem olhar" o lote duplo da HP faz. Depois da revisão, com certeza vou compartilhar se gostei.Eu realmente quero que você experimente Tortillana no pão também. E mais uma senhora (~~muito tempo atras~~) prometeu agradar com pão

eta-007

Garotas! Estou com a torta de kefir de Lentivana. Uma tarte muito saborosa, uma massa extraordinariamente simples, mas muito versátil tanto para empadas como para empadas. Costumo assar na princesa grande, mas experimentei com a grelha MP e assei os restos na tortilha, pois já não dava para a princesa.

E este é um cortador (ou melhor, o que resta da torta pela manhã):

Masha Ivanova

eta-007, Sveta! Qual é a receita? A torta é linda!

Marysya 27

eta-007, Svetlanaa torta é linda
E a pergunta é razoável:

Citação: Masha Ivanova

Sveta! Qual é a receita?

Puxe detalhes e esclarecimentos Estamos esperando, senhor

eta-007

Agora, meninas, vai ser tudo!
Torta de massa de kefir

Não assei com carne, mas a ideia da coalhada polvilhada com refrigerante é brilhante! Quantas pessoas já experimentaram, ninguém adivinhou o recheio, todo mundo imagina queijo!
Sim! cozido de acordo com o padrão por 3 - 30 minutos

Masha Ivanova

eta-007, Svetochka, obrigado! Definitivamente vou assá-lo com o meu. Eu me pergunto se o engano será descoberto ou não?

eta-007

Masha Ivanova, Linho, dólar contra uma garrafa vazia, que não! Você vai relatar mais tarde? Não se esqueça do ovo e do endro!

Marpl

E aqui está meu cacho. O topo não é frito, mas untado com uma mistura de creme de leite + pasta de tomate + alho e pimenta, talvez recheio de batata + repolho + cenoura e cebola.
Não queria fazer o recheio de carne, talvez ontem tenha esculpido manti. Para Tortilla, novamente não calculei a quantidade de recheio e tive que assar em P2, mesmo um pedaço de torção permaneceu.

Realização

Citação: Masha Ivanova

Eu me pergunto se o engano será descoberto ou não?

Len, bem, que engano ?! Você deve entender que este é o queijo mais processado feito de requeijão com refrigerante em altas temperaturas!

Marysya 27

Marpl, Marinochka, que beleza apetitosa, nyamochka E um corte para "comer com os olhos" Mona?

Masha Ivanova

eta-007, Sveta! Não vou esquecer de nada! E deixe-os apenas tentar dizer que algo está errado!
Realização, Lena! Eu coloquei de forma tão simples. Quando o princípio de fazer queijo fundido estiver no centro, o queijo funcionará!
Marpl, Marina! A onda é linda! Posso imaginar como é delicioso!

Marpl

Aqui está o corte, metade permaneceu depois de beber o chá.

Marysya 27

Marpl, Marina, "mur-mur-mur", que obra aberta, só renda gostosa
eta-007, Svetlana, Marpl, Marina, recepcionistas habilidosas, alimentadas com guloseimas coradas Obrigado, prazer Agora você pode ir dormir

Ilmirushka

Citação: Marysya27

E mais uma senhora (por muito tempo) prometeu agradar

Alla, lembro-me de tudo e li tudo em Temka, mas para o pão ... bem, simplesmente não vou ficar honrado. Bem, o que posso fazer ... Sou um pouco preguiçoso. Por favor, não jogue seus chinelos em mim

Marysya 27

Ilmirushka, sem tomates! Eu também analiso os tópicos. Para sua atividade, economia e capacidade de resposta, você precisa tomar banho com buquês
Apenas o grande Carlson ensinou que se deve esperar

Svetlana777

Marysya 27, e assei pão em Tortilka ... até 2 vezes e não entendi, era tão apetitoso e incrivelmente saboroso como o seu.

((((com a minha corrente para ir roubar, esbarrar num pão da esquina, como se dava para atordoar), tentei muito, não preciso de muito pão, mas ai ... eu encontrei um cartoon Redmond 02 e eu dirijo por pão, ela gosta mesmo ... embora eu só asse centeio

Mas a Tortilla é digna na mesa, eu a uso com frequência e muuuuito a amo. Em Auchan, ela agora tem uma ação de 2995r

Joguei na cesta e acho, leve um fio de presente para alguém, o preço é bom

Ilmirushka

Citação: Marysya27

para atividade, economia e capacidade de resposta, você precisa lançar buquês

Oh, Alla, às vezes penso comigo mesmo "Estou inquieto ... me acalme mudando"

Citação: Svetlana777

Assei pão na Tortilka ... até 2 vezes e não entendi, era tão apetitoso e incrivelmente saboroso como o seu.

((((com minha corrente para ir ao assalto, cutucar um pão da esquina, como se fosse possível atordoar,

Vooot! E eu tenho medo disso! A massa é .... para não cortar salada ... A massa é mágica!

Marysya 27

Citação: Svetlana777

pão cozido em Tortilka ... até 2 vezes

Svetlana777, Svetlana, muito feliz com seu retorno
Se o pão sai em uma multicozinha, então no Tortilla deve ser muito, também é uma espécie de minicooker. Ainda não está claro qual é o problema, m. a massa não se distanciava bem ou (massa) era pequena. Bem, qual era o modo t *. Vamos discutir os detalhes em LAN Ok?
Ilmirushka, não precisa se acalmar! Além disso, para que alguém o faça
Ilmirushka = tranquilizado?
isto NÃO Ilmirushka

Citação: Ilmirushka

Vooot! E eu tenho medo disso!

Ilmirushka, Vocês? e você está com medo? eu não acredito
Convido a todos para um novo pão

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess Baking Appliance) (Marysia27)

Ritun O pão de que gostou é feito segundo a mesma receita. Assei apenas após a 2ª dobragem e revisão: 15 'por 5; 15 'por 3; + suporte 3 '. E não polvilhei com farinha antes de assar.

sgf45

Aqui eu me sentei calmamente nos arbustos, não toquei em ninguém e tinha certeza absoluta de que não conseguiria um forno de pizza! Eu acidentalmente olhei para este tópico, você não pode falar sobre as consequências 😂! Agora Tortilka e eu somos melhores amigas! Gosto muito que com a ajuda dele você possa se desfazer de tudo que está por aí na geladeira.
Aqui está um exemplo:
Ainda tenho carne picada das tortas. E o marido gosta muito de batatas em qualquer forma. Resolvi fazer uma coisa bacana pro meu marido e acrescentar a carne picada.
Cortei 4 batatas médias com um gigante minúsculo, coloquei no fundo, salguei. Por cima coloquei uma camada de carne picada (carne cozida, arroz, ovo). A carne picada estava bem sem graça, então coloquei um pouco de ketchup por cima. Amasse rapidamente a massa de um copo de kefir, dois ovos, um copo de farinha e uma colher de chá. fermento em pó e derramou tudo. Cozido por 3, 20 minutos. Após 15 minutos, ela colocou um espeto de madeira sob a tampa, o topo da cabeça estava ligeiramente frito.
Este é o resultado:

E este é o topo da cabeça

Marysya 27

sgf45, Alla, parabéns ao seu assistente. Resultado corado e apetitoso da cooperação acabou. Apresentado ao "cache" chamado "Batatas para meu marido". Estamos aguardando com "gabar-se" sobre as novas opções de "utilização"

sgf45

Marysya 27, obrigado! É muito difícil com os “brags”, tudo é preparado rapidamente, mas ~~comido~~ comido ainda mais rápido. Gostei muito do peixe marinado. Há um mínimo de movimentos corporais e o resultado é muito bom.

MSU

Alla, por favor, conte-nos como o peixe foi feito sob a marinada

sgf45

MSU, Svetlana, é simples. Comi quatro filés de tilápia. Naturalmente, lavei, sequei, salguei, enrolei na farinha. Pique um pouco mais de cebola (cerca de 3 cebolas médias), um par de cenouras médias. Ela ligou a Tortilla às 5. Os vegetais estavam em uma tigela funda, e o peixe foi jogado em uma plana. Aqui você não pode se distrair, frita rapidamente. Isso leva literalmente 5 minutos até que o peixe esteja levemente dourado dos dois lados e os vegetais sejam guardados. Traduzimos o termostato para 3, enchemos os vegetais com algo de tomate. Eu comi ketchup caseiro. Mudamos ligeiramente a mistura de vegetais e tomate para o lado, colocamos o peixe em uma tigela funda, cobrimos com vegetais por cima e deixamos por 3 minutos por 15-20. Seria bom deixar o peixe repousar um pouco, para se alimentar da marinada. Bem, isso se as pessoas ao seu redor não estiverem por perto com garfos e colheres.