Bolo de cenoura com nozes e damascos secos

Categoria: Confeitaria
Bolo de cenoura com nozes e damascos secos

Ingredientes

Cenouras raladas 2 º
Ovo 4 coisas
Óleo vegetal 1,25 st
Farinha de trigo 2 colheres de sopa com colinas
Sal Pitada
Refrigerante h l
Fermento em pó 1,5 h l
Nata St l
Canela h l
noz-moscada 0,5 h l
Nozes 3 / 4-1 st
Damascos secos 3 / 4-1 st
Creme
Creme 33-35% 500 ml
Mascarpone 250 g
Pó de sug 150 g
Limoncello St l
Açucar na massa 2 copos

Método de cozimento

  • Eu vou te dizer agora - odiar Não gosto de receitas com medidas em copos, praticamente não uso. Houve uma exceção ontem. Eu estava indo para casa e resolvi fazer um bolo para o chá. Minha filha elogiou a cenoura de algum café. Eu decidi tentar. Essa receita conquistou pela simplicidade de execução. Leva no máximo cinco minutos para amassar manualmente e dez minutos para esfregar as cenouras e fritar um pouco as nozes.
  • então
  • Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga e misture com um batedor, adicione uma colher de creme de leite
  • Em outra tigela, misture farinha, temperos, refrigerante, fermento em pó, damascos secos com um batedor seco, cortados em pedaços do tamanho de passas e nozes ligeiramente fritas e esmagadas com um rolo em um saco.
  • Combine o conteúdo de ambas as taças, misture, acrescente as cenouras raladas finamente e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus com convecção por 60-70 minutos.
  • Bolo de cenoura com nozes e damascos secos
  • Eu tenho uma forma destacável de 28 cm, cortei um círculo de papel manteiga e uma tira para as laterais na parte inferior. Pode ser untado com óleo e polvilhado com farinha
  • Depois de 50 minutos, verifiquei com um espeto, um pouco pegajoso, deixei por mais 10 minutos até que o palito secasse.
  • O bolo estava quase uniforme, ligeiramente inchado no meio e coloquei uma tábua de madeira nele por 10 minutos
  • Quando cheguei em casa, o bolo esfriou completamente. Queria bater o creme de leite com açúcar (ainda estava pensando em um bolo para o chá), mas não tinha creme de leite em casa, eu tinha preguiça de ir ao mercado. Tive que fazer um delicioso air cream, no qual acrescentei uma colher de Limoncello, que enriqueceu muito o gosto residual)) Deitei muitos mini marshmallows no creme entre os bolos, minha filha adora muito)
  • É assim que a torta se transformou em um bolo))
  • Bolo de cenoura com nozes e damascos secos

Hora de preparar:

Hora e meia

Programa de culinária:

Forno

Observação

Não encontrei tal receita no site, se alguma coisa, não jogue seus chinelos.
Não sou pasteleiro nem confeiteiro, minha decoração é sempre ruim, mas a família gostou do bolo viajante e ficou satisfeita))))

Helena S.
E ainda, qual é o volume do copo em ml?
Zhannptica
Comprei em Auchan um especial facetado de 250 ml para essas receitas, normalmente, por padrão, tais
Innushka
Zhannptica, como parece apetitoso e saboroso)
Zhannptica
Innushka, obrigado)))) realmente delicioso)
Alycha
Não tem açúcar na massa? Se for assim, então vou acertar hoje (minha filha não come açúcar e só permite que o mel substitua)
Zhannptica
Alycha, Ella, lixo !! Sim))) Eu expus a receita enquanto estava em um engarrafamento, encontrei um uso para eles
Fixo)
Luna Nord
E que tal 1,25 colheres de sopa de óleo vegetal (akana)? Quantos?
Zhannptica
Lucilia, a própria coisa. Precisamente óculos !!
Um copo e outro quarto. By the way, recentemente (em tortas e bolos modernos), cada vez mais encontro 300 ml de manteiga rast, e para um bolo com um diâmetro de 16-18 cm. E se queremos 24 cm, então precisamos multiplicar por dois algo assim
Rada-dms
: girl_est: Eu levo o bolo inteiro! Todo! Puxado! Fui comer a um canto!
Zhannptica
Rada-dms, Pega, vou ficar mais magro
Rada-dms
Citação: Zhannptica

Rada-dms, Pega, vou ficar mais magro
Sim? E então compartilhe uma metade!
Zhannptica
Olenka, certifique-se de fazer isso, há casos por cinco segundos, com bom gosto
Rada-dms
Zhannptica, sim, peguei imediatamente!
eta-007
Interessante em Orson cozido?
Zhannptica
eta-007, Tenho certeza que sim, apenas corte o número de produtos em um terço.O teste é bastante, receio que o diâmetro do Multi seja muito pequeno
KLO
Zhannptica,! Um bolo interessante, só tenho bolo de cenoura do espremedor, é uma pena jogar fora, mas está bem aqui. Obrigado! Marcou-o.
Zhannptica
KLO, sucesso !!, deve funcionar, eu acho))
Olga VB
Zhannptica, Zhannochka, você vai repetir? Se sim, estime o peso dos produtos, por favor
Zhannptica
Olga, aqui estava esse pensamento, mas de alguma forma tudo aconteceu muito rapidamente. Então eu percebi o que eu queria pesar ..
Nikusya
Citação: Olga VB
conte o peso dos produtos, por favor
SIM SIM! por favor ,: rose: caso contrário, não sou amigo de óculos.
Zhannptica
Nikusya, garotas !! Juro! Sou o adversário mais ardente dos óculos. Eu estupidamente peguei um copo de água e era uma referência. Primeiro a farinha, depois a manteiga. Se quiser saborear um petisco tão delicioso, leve qualquer copo ou caneca. Basta medir com um vaso. Esfreguei três cenouras, nem grandes nem pequenas, em uma tigela dividi as cenouras ao meio e percebi à vista que bastava. Aqui estão dois copos. Justo)))))
Mas vou pesar com certeza. Todos gostaram desta criação))
Oksyusha
E eu assei! Eu apenas não tirei uma foto. Tentei observar as proporções apenas na parte do biscoito (massa), mas despejei os aditivos "a olho", saiu decentemente damascos secos, cenouras na porção inteira, embora tenha feito a massa para 3 ovos. .. Creme - manteiga + cream cheese + açúcar em pó ... Geralmente,
Gostei muito, leve ao forno, não se arrependerá, obrigado ao autor!
Zhannptica
Oksyusha, Estou muito feliz que você tenha gostado))))))))
Obrigado!!!
Elena_Kamch
Bolo interessante! E o cortador é tão delicioso
Zhannptica
Elena_Kamche cenouras são mais baratas que maçãs
Sim, e voe com um bolo para o chá)))

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