Geléia de maçã seca

[Marina]

Marina, para a saúde. Delicioso. Exatamente)

As meninas me dizem, é possível assar maçãs com ácido cítrico espalhando papel alumínio por baixo? Ou não vale a pena fazer?
o fato é que não é o primeiro ano que faço uma geléia assim, graças à Ângela pela receita, não houve problemas no forno antigo, mas agora tenho um novo forno e depois da primeira porção, a assadeira oxidou tudo em manchas, não sei cozinhar agora, maçãs mentem, preciso reciclar, mas estou confuso

[Svetlana]

SvetlanaEu acho que você pode. qual é a diferença entre uma assadeira nua ou folha de alumínio? Talvez algo grude. Mas também gruda na assadeira.

[Angela]

Angela, não é que grude, fico imaginando se vai oxidar com folha, antes não coloquei nada, estava tudo bem, minha assadeira velha era de metal preto, não oxidou, e a nova também é preto, mas aparentemente com um pouco então o revestimento e oxidou, então eu acho que a folha, também é algo parecido com o metal, vai oxidar ou não ...

[Svetlana]

Svetlana, não deveria. Não ouvi dizer que a folha está oxidada.

[Angela]

Angela, obrigado pela resposta