Molho de sopa

Molho de sopa

Categoria: Molhos

Ingredientes
Pimentão vermelho 1kg
Cenouras 1kg.
Salsa 500 gr.
Dill 500 gr.
Sal 1 copo

Método de cozimento

• Retire as sementes da pimenta. Seque bem os pimentões, as cenouras e as ervas. Passe tudo por um moedor de carne. Adicione sal e mexa. Não há necessidade de cozinhar. Coloque em potes secos. Mantenha refrigerado. Basta adicionar 1 colher de sopa a qualquer prato durante o cozimento. eu. Leve em consideração o sal do molho ao cozinhar. No inverno, seus pratos terão um sabor único de verão.

O prato é projetado para

2 Kg

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

moedor de carne

Posto de gasolina legal! Só gostamos de sofrer. E é por isso que há muito tempo há três cenouras neste molho em um ralador coreano de Berner. Ainda assim, na sopa parece mais vantajoso se for em coreano.
Que bom que você postou a receita!

[Mikhaska]

Mikhaska, E eu gosto de tornar isso rápido e fácil.

Gayane, obrigado pela receita! Uma coisa muito boa, pois economiza tempo para cozinhar sopa! Não percebeu quanto tempo pode ser armazenado na geladeira?

Não percebeu quanto tempo pode ser armazenado na geladeira?

O inverno guarda-se facilmente .. Parece-me que a minha mãe ainda usava tal penso no início do verão ..
Minha mãe faz essas recargas todos os anos. também adicione cebola e tomate. Mas salsa, não. em algum lugar, uma vez leram que o sal com salsa pode causar câncer. Bem, ela parou de fazer salsa. Dill substitui ...
Em geral, esse posto de gasolina ajuda muito ...

Coloquei a cebola antes, depois parei. Ele já existe há um ano. Eu não coloco tomates. Eu cozinho separadamente e depois adiciono aos pratos. Não vou discutir sobre salsa, mas para mim, o ar já está envenenando

Adicionado na terça-feira, 09 de agosto de 2016 às 10:05

armazenado na geladeira durante todo o inverno

obrigado. Gayane pela receita. é simples assim. Eu realmente gosto de suas receitas. Nós vamos . isso em um Temko separado. você é simplesmente inteligente.

Gayane, e cozinhe tomates apenas fervendo?

[Kokoschka]

Kokoschka, Sim. Cortei os tomates do lado da pele, cruzando para cruzar. Eu mergulho em água fervente por um minuto e depois em água fria. A pele sai facilmente. Corte da maneira que quiser. Este ano decidi moer com uma varinha mágica. Depois, cozinho por 6 horas, até a espuma escurecer. Os tomates fervem bem, ficam grossos e quando usados, menos é necessário. Você também pode fazer isso de forma diferente. Para 10 kg de tomate, adicione 5 cabeças de cebola picadinha, 5 pedaços de pimentão picado, um ramo de salsa. Certifique-se de salgar com qualquer método.

Obrigado Gayane, vou tentar!
Eu batia direto com a pele, e depois fervia ...